Kwadebe ụtọ Sausaji Huachana Maka nri ụtụtụ Sọnde, ọ bụ echiche kachasị mma iji jikọta ezinụlọ na nke kachasị, chefuo iru uju. Ya mere, mgbe anyị kwadebere uzommeputa a, ana m akwado ka ị hapụ onwe gị site na isi ísì nke onye aka ya dị ọcha sausaji huacho nke ahụ ga-eme ka ị nwee oke mmiri ozuzo na mmetụta dị ụtọ.
Ntụziaka sausaji Huachana
Ntụziaka a na-ewu ewu sitere na Huacho (obodo ugwu dị na ngalaba Lima), a na-akwado ya dabere na soseji. A na-etinye sausaji a na pan yana ndị enyi ya a na-apụghị izere ezere dị ka yucca e ghere eghe na akwa. Mee ka ezinụlọ gị nwee obi ụtọ na nhazi a dị mfe ịme nke ga-abụ nri ụtụtụ Sọnde kachasị amasị gị.
Efrata
- 4 sọseji
- 8 nsen
- 1/2 kilo nke yuccas
Huachana Soseji Nkwadebe
- Anyị na-amalite site n'ịsi yuca n'ime ite dị ala maka ihe dị ka nkeji 20 ruo 30 ruo mgbe esichara ya nke ọma. A ga-agbaji ya kpamkpam mgbe anyị na-elele site na ịpị ndụdụ na nke a na-adị mfe agbakwunyere na yucca.
- Ozugbo a na-agbaji yuccas, anyị na-ebipụ n'ime cubes.
- N'ime ite nwere nnukwu mmanụ, gbakwunye yuccas ka ighe ha ruo mgbe ha na-acha aja aja. Anyị gbara akwụkwọ.
- Ha na-egweri soseji ma tinye ya n'ime ite ka ọ na-agba aja n'ime obere iberibe. N'oge ahụ, gbakwunye cubes yucca e ghere eghe ma hapụ ya ka ọ gwakọta ya na soseji. Nye ihe niile ka ọ bụrụ ihe na-eme ka yucca na-aṅụ ihe ọṅụṅụ nke soseji hapụrụ na pan. Ozugbo nke ahụ mere, gbakwunye àkwá ndị ahụ na obere ndụdụ tie ya ma were nwayọọ na nnu na ose sie ya.
- N'elu obere okpomọkụ, ka àkwá tọọ. Mgbe ha na-enye ntakịrị mkpali nke mere na ọ na-esetịpụ ntakịrị na ọ bụ ya!
N'oge a na-eje ozi, ị nwere ike iso ya na akụkụ achịcha na Creole sauces ma ọ bụ ọgaranya huancaina ma ọ bụ Arequipa ocopa. Nwee obi ụtọ!
Ndụmọdụ maka ịme sausaji Huachana na-atọ ụtọ
Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe gị omume ịnweta ezigbo Yucas n'obodo gị, echegbula, ị nwere ike ịga n'ihu na usoro nhazi na-enweghị yuccas, na-akwadebe ya na soseji na akwa, dị ka ezinụlọ ndị Huachan niile na-eme.
Uru nri nke Huachana soseji
sausaji Huacho bụ sausaji nwere nnukwu caloric, abụba na protein. Nakwa na ha nwere nnukwu ọkwa nke sodium, n'ihi ya, a na-atụ aro ka ị ghara iji oriri ha eme ihe n'ụzọ na-ezighị ezi, ọ bụrụhaala na ị na-anwale ya site n'oge ruo n'oge na obere obere.
