Picarones kpochapụwo

na picarones o fritt Ochie dị n'ime anyị kemgbe oge ochie na n'ememme ndị a ma ama, ọnụnọ picaronera, nke a makwaara dị ka buñuelera, bụ ihe a na-apụghị izere ezere. Dị nnọọ ka Pancho Fierro na-egosi ya na eserese sitere na 1850 ebe a na-enwe ekele maka gburugburu ntụ ọka ahụ. Ebe ọ bụ na narị afọ nke iri abụọ na Peru, anyị maara ya dị ka "picaron".

Ntụziaka Picarones Omuma

A na-edozi usoro nhazi nke picarones na-adabere na nduku dị ụtọ na ugu puree, na yist ngwakọta a, sugar na nnu na-agbakwunye, nke na-ejikọta ya nke ọma, anyị na-ebuga ya na efere ma ọ bụ frying pan iji ghee ha n'ụdị donut. Mee ka onwe gị nwee obi ụtọ site na nhazi a dị mfe maka picarones kpochapụwo nzọụkwụ site na nzọụkwụ, n'ụdị pụrụ iche nke micomidaperuana.com. Nke a bụ ihe ndị a.

Efrata

Maka Mmanụ aṅụ

Ihe onwunwe

Nkwadebe nke Classic Picarones

1. Ihe mbụ bụ ka esi nri otu ụzọ n'ụzọ anọ nke kilogram nke nduku odo odo na ọkara ugu. Anyị na-esi nri ha n'ite nwere obere mmiri ruo mgbe esichara ha nke ọma. Mgbe ahụ, anyị na-agbaze ya, anyị na-echekwa mmiri ya ma na-agafe ha abụọ site na nchịkọta nduku ka ha ka na-ekpo ọkụ.
2. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-eji otu teaspoon shuga na-atụgharị ihe dị ka gram 50 nke yist ọhụrụ, otu ntụtụ nnu na ntakịrị mmiri esi nri anyị na-echekwa.
3. Kpuchie nke ọma ma hapụ ngwakọta ahụ ka ọ gbaa ọkụ na mpaghara ọkụ maka ọkara otu awa.
4. Mgbe oge a gasịrị, anyị na-ejikọta ya na nduku dị ụtọ na ugu puree. N'oge ahụ, anyị na-agbakwunye ọkara kilo nke ntụ ọka na-adịghị njikere nke nta nke nta, na-akụ ya nke ọma.
5. Anyị na-agbakwunye otu tablespoon nke mmanya mmanya anise wee gaa n'ihu na-akpụkọ ma na-eti ruo mgbe mgwakota agwa anyị ga-adị ndụ na mberede wee malite ịhụ ka afụ ahụ si apụta.
6. Anyị na-ekpuchi mgwakota agwa ma hapụ ya ka ọ zuru ike maka ihe dịka awa 3, oge a n'ebe a na-ekpo ọkụ.
7. Anyị na-awụnye ọtụtụ mmanụ n'ime nnukwu ite ma were mmiri na-ete aka na mkpịsị aka anyị.
8. Anyị na-ewere ntakịrị mgwakota agwa na mkpịsị aka anyị na-eme obere oghere n'etiti ma jiri nwayọọ tinye akụkụ nke ọ bụla n'elu mmanụ ahụ, na-agbalị ịnweta ya na pan ma ọ bụ ite.
9. Anyị na-esi nri na obere okpomọkụ ruo mgbe picarones na-acha aja aja na-acha odo odo ma anyị na-ewepụ ha na mkpisi nke anyị na-ewebata na mince ọ bụla ma anyị na-asa ha na mmanụ aṅụ nke anyị nwere ike ime mgbe ntụ ọka ahụ zuru ike.
10. Iji mee mmanụ aṅụ, anyị na-esi nri ọkara kilo nke chancaca na cloves 5, osisi cinnamon, akwụkwọ fig abụọ na ọkara liter mmiri, ruo mgbe ọ na-ewe otu ebe mmanụ aṅụ na ya.

Ndụmọdụ na usoro iji mee Picaron Classic dị ụtọ

Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ poteto dị ụtọ n'ahịa ma ọ bụ n'ụlọ ahịa, ị nwekwara ike dochie poteto dị ụtọ maka nduku na ị ga-enweta ụfọdụ nri nduku na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị naghị anwa anwa ịkwadebe ụfọdụ picarones, ana m akwado ka ị gaa na Kennedy Park na Miraflores, ebe ị ga-ahụ ụfọdụ picarones na-atọ ụtọ mere nke ọma site na picaronero mara mma.

Ị maara…?

na picarones bụ isi iyi nke Vitamin A na antioxidants, n'ihi ọnụnọ nke ụtọ nduku y skwọsh na nkwadebe nke mgwakota agwa. Ma n'otu oge ahụ ọ nwere onyinye ya nke starches na sugars dị mfe, nke, agbakwunyere abụba sitere na frying, na-eme ka ọ bụrụ nkwadebe. nnukwu caloricYa mere, a na-atụ aro ka ibelata oriri ya na ndị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ nsogbu oke ibu.