El Ezi esiri esi ma ọ bụ ezi na-aṅụ ara Ọ bụ otu n'ime oriri kacha mma maka ụbọchị pụrụ iche, nke dị mma maka nnọkọ ezinụlọ. Ntụziaka a si Pigglet esiri esi Peruvian, na-akwado ya dabere na nnọọ omenala Efrata nke anyị gastronomy, dị ka ụtọ aka nke pasili, na acidity nke lemon ihe ọṅụṅụ na unmistakable isi nke oregano. Ọnụ anyị na-eme ka ọnụ anyị ṅụọ ... ka anyị jiri nkwadebe malite ozugbo. Aka na kichin!
Ezi ntụziaka na-aṅụ ara
Efrata
- 1 piglet (kilo atọ ruo anọ na ọkara)
- Lemọn 2
Maka marinade
- 1 iko mmanya
- 1/2 iko mmanụ
- 1 tablespoon minced ṅara n'ọkụ galik
- 1 tablespoon nke chopped thyme
- 1 1/2 iko finely chopped pasili
- 1 iko ose chili
- 2 tablespoons ala cumin
- 2 tablespoons oregano
- Nnu na ose
Nkwadebe ezi na-aṅụ ara
- Anyị ga-amalite site na ihicha ezì na-aṅụ ara (ọ bụrụ na ọ dị mkpa) wee kpoo ya nke ọma na lemons.
- Gwakọta ihe niile maka marinade ma gbasaa ezi na-aṅụ ara. Ka ọ marinate n'abali ka ekpomeekpo ahụ wee banye nke ọma.
- Hazie ezì na-aṅụ ara na akụkụ akpụkpọ anụ gbadaa na mpempe mmiri, na-egbutu nkwonkwo aka na ụkwụ na mbụ ka ị ghara ịda mbà n'oge nri.
- Jiri mmiri adobo saa ezi na-aṅụ ara wee tinye ya na oven.
- Lelee ezi na-aṅụ ara na oven site n'oge ruo n'oge. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tụgharịa ya nke ọma ka ọ gbachaa akpụkpọ anụ ahụ ruo mgbe ọ ga-ata. Ọ dị ihe dị ka awa abụọ na ọkara na 180 Celsius.
- Wepu ezi na-aṅụ ara na oven, bee ya ma jeere ya ozi na-asa ahụ na ala nri. Nwee obi ụtọ!
Ngwongwo nri na uzommeputa maka ezi na-aṅụ ara
Anụ ezì na-aṅụ ara, na mgbakwunye na ịdị oke nro na nke na-esi ísì ụtọ, nwere ezigbo ọnụọgụ na àgwà protein, nke na-enyere aka na uto ụmụaka.
Ọ bụrụ na-amasị gị uzommeputa a Pigglet esiri esi, mgbe ahụ, ị gaghị enwe ike iguzogide amara na ụtọ Peruvian nke ntụziaka na-atọ ụtọ na ngalaba nri ekeresimesi anyị.
