Tuo Lorna Creole

N'ime nnukwu efere dị iche iche anyị na-ahụ na Peru, anyị nwere ike iwepụta ogologo oge na-ekwu okwu banyere gastronomy mmiri ya, ebe ọ bụ na ekele maka ụsọ oké osimiri ọdịda anyanwụ nke dị n'akụkụ Oke Osimiri Pasifik, a na-enweta nnukwu azụ dị iche iche, otu n'ime ha bụ ya. lorna, nke a mara mma.

Ma nke a bụ efere anyị chọrọ ịmụta iji kwadebe taa, azụ na-atọ ụtọ nke nwere ụtọ njirimara ya yana ngwakọta na ihe ndị ọzọ dị ka poteto, osikapa, akwa na ndị ọzọ, jere ozi iji mepụta otu n'ime ha. nri kacha atọ ụtọ nke Peru nwere.

Na ndị a Efrata, anyị nwere ike ịhụ ebube ngwakọta nke omenala culinary nke ewepụtara site n'oge ọchịchị ruo ugbu a. Ọ bụrụ na ị chọrọ ịmụta otú e si akwadebe lorna suo a la criolla, nọnyere anyị ka anyị gaa na nhazi.

Chupe de lorna a la criolla uzommeputa

Efrata

Nkwadebe nke Chupe de lorna a la criolla

1. Ighe na chopped yabasị, galik, peeled na chopped tomato, crumbled oregano, tomato ihendori na mmanụ, na-agbakwunye nnu na ose. Mgbe a na-emezi ihe mgbakwasa ahụ, tinye otu iko nke efere azụ. Weta na obụpde wee gbanye n'elu iko ise nke efere azụ. Mgbe ahụ tinye osikapa a na-asacha. Hapụ ya ka o sie nkeji ole na ole ma tinyezie poteto ndị a kpụchara akpụ na dum. Ozugbo esichara ihe niile, gbakwunye akwa agwakọta, akwa a gbajiri agbaji na ijere mmiri ara ehi, coriander, mint na pasili a mịrị amị (teaspoon nke ọ bụla).

Ndụmọdụ maka ịme Chupe de lorna a la criolla na-atọ ụtọ

Iji nweta ekpomeekpo kacha mma na nhazi gị, ọ kacha mma ịnweta ihe gị dị ka nke ọhụrụ dị ka o kwere mee.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịbawanye ekpomeekpo nke uzommeputa a, ị nwere ike iji ntakịrị tụlee nke ihe ọṅụṅụ lemon site na ịgbakwunye ha na efere.

Njirimara nri nke chupe de lorna a la criolla

• The chupes ndị a kwadebere n'ụsọ oké osimiri nke Peru, nwere nnukwu nguzozi nke protein na carbohydrates, nke na-eme ka stew a bụrụ nri caloric.

• Azụ Lorna bụ nnukwu isi iyi protein ebe ọ nwere gram 18,50 kwa nri, ebe ọ nwere naanị gram 1,9 nke abụba. Ọ bara ụba na ígwè na calcium.

• Nsen dị na nhazi a na-enyekwa protein na mineral dị ka calcium, magnesium, iron, na vitamin dị ka A, D, na B6.

• poteto odo odo na-anọchite anya ezigbo isi iyi nke carbohydrates, na mgbakwunye na ha bụkwa isi iyi nke ígwè, potassium, magnesium, phosphorus na vitamin B1, B3, B6 na C.

• Osikapa na-agbakwunye carbohydrates n'usoro nri, yana vitamin D, ígwè, na calcium.

• Chiiz na mmiri ara ehi na-enye nnukwu calcium, yana abụba na protein, vitamin A, D na mineral dị ka magnesium.

• Akwụkwọ nri dị ka tomato na eyịm na-enye eriri na vitamin A, B, C, E na K, yana nwekwara mineral dị ka magnesium, phosphorus, potassium, iron, zinc, iodine, na ọtụtụ ndị ọzọ.