ofe shrimp

Maka ndị hụrụ nri azụ n'anya anyị nwere nri na-atọ ụtọ nke ị ga-ahụ n'anya, ọ bụ ya Oporo ofe. Enwere ike iji efere a dị mfe dị ka isi nri ma ọ bụ mmalite.

Nke a bụ uzommeputa izizi sitere na Peru na ọ bụ akụkụ dị mkpa nke nri ọdịnala ya, ọ gbasaala na mba ndị ọzọ nke Andean ka e wee mee ka ọ dị ka nke ya n'ọtụtụ n'ime ha.

A na-eme ofe a site na ngwakọta nke dị ụkọ maka ụwa ndị ọzọ, ọ na-eji ọtụtụ protein dị ka shrimp na àkwá, osikapa na mmiri ara ehi kpochapuru, yana poteto na iberibe ọka. Na Peru, ọ bụ nri a na-akwanyere ùgwù nke ukwuu, n'ihi ya, ọ bara uru ịmụta otú e si akwadebe ma detụ ire a plama na-atọ ụtọka.

Ntụziaka Shrimp Chupe

Efrata

Nkwadebe Shrimp Chupe

1. Na-asa ahịhịa ahụ nke ọma n'ọtụtụ mmiri ma hapụ ha ka ha gbaba na strainer dị iche. A na-eme otu ihe ahụ na isi cojinova ma tinye ha n'ime ite nwere 2 na ½ lita mmiri mgbe a na-esi ya, a na-ewepụ isi ya ma gwerie ya, na-eme ka efere ahụ ghara ịzere ogwu ma ọ bụ akpịrịkpa.
2. Tụkwasị na nke ahụ, a na-edozi ihe mgbakwasa ahụ na galik ala, ose, cumin, oregano na nnu, a na-eghe ya nke ọma na 3 tablespoons mmanụ, mgbe ejiji a na-eghe nke ọma, gbakwunye broth, peeled na ọkara poteto poteto, mgbe ahụ, agwa agwa. , peas na osikapa, hapụ ha ka ha sie maka nkeji 5, na-elele oge ụfọdụ isi nri nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ nke broth, gbakwunye shrimp a na-asacha ọzọ, hapụ ya ka ọ sie maka nkeji 5 ọzọ,
3. N'ikpeazụ, a na-agbakwunye fillet nke cojinova n'ime akụkụ 8, a na-enyochakwa steeti isi nri nke oporo na azụ. Iji tinye mmiri ara ehi, cilantro na nnu, chere maka obụpde ọhụrụ ma nwalee oge na ihe ọmụma, wepụ ite ahụ na ọkụ, hapụ ya ka ọ zuru ike ruo oge ụfọdụ, tupu ị na-eje ozi.

Ndụmọdụ maka ịme Shrimp Chupe dị ụtọ

Tupu ịmalite usoro nhazi, ọ kacha mma ịnweta broth shrimp, ị nwere ike ime ya site na iji isi na akpụkpọ anụ nke otu ogwu ahụ ị ga-eji na nkwadebe.

Ụzọ ọzọ dị mfe karị bụ iji broth nke ihe oriri na-edozi ahụ, nke ị nwere ike nweta na ụlọ ahịa.

Ntụziaka mbụ na-agụnye àkwá ndị a na-agba na broth, ihe a nwere ike ịwepụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ.

Na mba Latin America ndị ọzọ, a na-agbakwunye cubes cheese cheese, ị nwere ike itinye ihe a iji nwalee nsụgharị ndị ọzọ nke otu efere ahụ.

Nri na-esi ísì ụtọ bụ ihe ị nwere ike ịhapụ na nhazi, ma ọ bụ tinye ya iche na tebụl, ka e wee jiri ya mee ihe na-atọ ụtọ.

Njirimara nri nke shrimp chupe

Shrimp chupe bụ stew nke nwere ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ, ya na ihe dị iche iche dị iche iche, ha na-enye ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke uru maka ahụ.

Shrimp na-enye selenium, nke na-alụ ọgụ free radicals, ma dị ntakịrị na abụba na protein dị ala. Ha na-enyekwa vitamin D, B12 ma bụrụ ezigbo isi iyi nke omega 3. Nsen bụ ezigbo isi iyi nke protein, vitamin A, D, E na K na mineral dị ka phosphorus, iron, selenium na zinc.

Na osikapa, ọka dị na efere ahụ, nke na-enye carbohydrates, fibers na vitamin dị ka mgbagwoju E, K, na B.

Peas na-anọchi anya isi iyi nke carbohydrates na protein yana amino acid dị ka lysine.

Ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka mmiri ara ehi kpochapuru na cheese na-enye mineral dị mkpa dị ka calcium.