Taa, m ga-akụziri gị ka esi akwadebe ihe na-atọ ụtọ Ọkụkọ ọkụkọ ụdị chifa. Ka onwe gị nwee mmasị na nri mbụ a nke nri Peruvian, dị mfe ịkwadebe.
Ntụziaka Chicken Chicharrones
Iji kwadebe a na-atọ ụtọ uzommeputa maka ọkụkọ rinds, anyị ga-azụta anọ ụkwụ ha ọkụkọ zutere na bee ha anọ iberibe ọ bụla na-ahapụ ya kpamkpam dị ọcha na-amalite na nkwadebe.
Efrata
- 4 ọkụkọ ụkwụ na zutere
- Nchịkọta nnu nke 1
- 1 pinch nke ose oji
- 1 tuo shuga
- 1 tuo nke pawuda
- 200 grams nke Chinese yabasị
- 1/2 teaspoon minced galik
- Soda na-agbada
- Ihe ọṅụṅụ lemon
Nkwadebe nke Chicharrones de Pollo
- Anyị na-akwadebe ụkwụ anọ na nzute ọkụkọ ha ma bee ha n'ime akụkụ anọ nke ọ bụla.
- Anyị na-etinye ya na nnu, ose na-acha ọcha, obere shuga, otu pawuda, yabasị ndị China, ọkara teaspoon nke galik ala, tụlee nke soy sauce na tụlee nke lemon. Hapụ ya na marinate maka ihe dị ka nkeji iri atọ.
- N'ime ite frying, kpoo mmanụ buru ibu n'ofe ọkụ ma ghee iberibe ọkụkọ ruo mgbe ha dị ọla edo na crispy n'èzí na kemmiri n'ime. Ndị a ga-ewe ihe dị ka nkeji iri. Kpachara anya ka ha na-agba agba ngwa ngwa, n'ihi na ọ nwere ike ịdị ndụ n'ime.
- Iji soro ya, ị nwere ike ịkwadebe ihendori bara ụba dabere na ihe ọṅụṅụ lemon, nnu, ose ọcha, yabasị ndị China na nke ahụ bụ ya. Oge ịnụ ụtọ!
Ndụmọdụ maka ịme Chicharrón de Pollo dị ụtọ
Ọ masịrị m nke ukwuu, gbakwunye na ihendori lemon, ose chili, chopped coriander, ntụ ọka soybean na ọ bụ ya.
Ị maara…?
- La anụ ọkụkọ ọ na-atọ ụtọ, nwere ntakịrị abụba ma dị mfe mgbari. Ọ bara ụba na protein ndị bara uru dị elu ma na-anọchite anya onyinye dị mkpa nke mineral, karịsịa phosphorus, iron, potassium, vitamin ndị dị mkpa nke otu B na folic acid. Ọ bụrụ na anyị na-etinye ya na lemon, nnu na ose dị ka ọ dị na nhazi a, anyị ga-enwe ọkụkọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, ma ana m akwado ka ị ghara imebiga ya ókè n'ụdị e ghere eghe.
- El oche Ọ bụ ihendori e si na soybean agbaze mee. Nke a na-ejighị naanị na nri ndị China, kamakwa na ụfọdụ sekọnd Creole.
