Chicharrones de Cojinova na ihendori Creole

Anyị nwere mmasị na nri Peruvian, n'ihi na ebe ahụ ka anyị na-ahụ ụdị nri dị iche iche ekele maka nnukwu akụkọ ihe mere eme nke mba ahụ, ebe ọdịbendị dị iche iche jikọtara ọnụ n'akụkọ ihe mere eme iji mụọ akụ na ụba gastronomic na-enweghị nha.

Kedu ihe dị mma karịa ụfọdụ anụ ezi anụ ezi na-egbuke egbuke iji mejuo ọnụ ọnụ? Taa, anyị ga-amụta ihe na-atọ ụtọ uzommeputa mere si azụ cojinova, na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ nke ukwuu na ugbu a nwere ihe odide nke ị gaghị achọ ịkwụsị iri nri, na mgbakwunye, a ga-ejikọta ya na ihe oriri Creole bara ụba.

Ịkwadebe efere a anaghị ewe ogologo oge, ọ nwekwara obere ihe ndị dị mfe ịnweta, yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka ndị ezinụlọ gị ma ọ bụ ndị enyi gị na-eri nri mara mma juru gị anya, na-agụ akwụkwọ ka ị mụta ka esi esi nri. Chicharrones de cojinova na ihendori Creole.

Ntụziaka Chicharrones de Cojinova na ihendori Creole

Efrata

Nkwadebe nke Chicharrones de Cojinova na ihendori Creole

1. Lelee na cojinova fillet dị n'ọnọdụ zuru oke ma dị ọcha, gaa n'ihu bee ya n'ime iberibe kwesịrị ekwesị maka onye ọ bụla, gbanye ha nnu, ose na cumin, kpuchie ya na obere ntụ ọka ntụ ọka ma were onwe ya gaa n'ihu ighe ha na mmanụ na elu. okpomọkụ.
2. Mgbe a chọpụtara na iberibe azụ ndị ahụ agbachaala agbacha nke ọma, a na-ewepụ ha na ọkụ site na ihe nrịbama ma mgbe mmanụ ahụ na-agbapụta, a na-awụsa soybean na kion ala n'elu ha, iji mee ka ha gbaa ọchịchịrị ma nye ha ụtọ ụtọ nke ahụ. kion na-enye..
3. A na-agbakwunye ha mmanụ ọzọ na nchara ọhụrụ zuru ezu iji wepụ ha na ọkụ, na-agbanye mmanụ mgbe niile na strainer.
4. Na mgbakwunye, a na-akwadebe ihendori Creole na nnukwu yabasị bee na nku ma ọ bụ na mpekere dị mkpa, a na-agbakwunye ose chili n'ime mpekere na lemon, nnu na kion.
5. A na-edozikwa ose chili naanị ya ma ọ bụ na huacatay. Oge ndị ọzọ, a na-akwado ya site n'iṅomi chifa, ihe ọṅụṅụ lemon na ose ala na nnu, iji gbanye chicharron ọ bụla n'ime ya.

Ndụmọdụ maka ịme Chicharron de Cojinova na-atọ ụtọ na ihendori Creole

Anyị na-akwado mgbe niile ịchọ ihe kachasị ọhụrụ enwere ike, n'ụzọ dị otú a, anyị ga-enweta ekpomeekpo nke efere ahụ na ikike ya kacha mma.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịwepụ mmanụ ahụ karịrị akarị, ị nwere ike idowe greaves na akwụkwọ na-amị amị kama ịhapụ ya na strainer.

Ị nwere ike iji mmanya ọcha ma ọ bụ mmanya ma tinye ya na azụ.

Jide n'aka na mmanụ ahụ adịghị ekpo ọkụ ka ọ ghara ịkụ ọkụ anụ ezi anụ ezi, na mgbakwunye, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji mmanụ ọhụrụ mgbe ọ bụla anyị ga-akwadebe efere a.

Njirimara nri nke chicharrones de cojinova nwere ihendori crole

Nri a nwere cojinova, nke bụ azụ na-acha anụnụ anụnụ nke nwere nnukwu nri na-edozi ahụ, ọ na-enye ezigbo protein mgbe ọ dị ntakịrị abụba. Site n'ịbụ achịcha na eghe na mmanụ, ị ga-enweta calorie karịa.

Iji nye ya oyi akwa crispy, a na-eji ntụ ọka ọka wit, nke na-enye carbohydrates na vitamin dịka A, B3 na B9.

Lemọn nwere nnukwu vitamin C, na mgbakwunye na ịbụ ezigbo diuretic, o nwere mineral ndị dị mkpa dị ka potassium na o nwere ihe antioxidant.

Ose chili na-agbakwunye capsaicin na uzommeputa, nke na-enye ya njirimara oseose, na mgbakwunye na inye carbohydrates, fibers na vitamin A, B1, B2, B6 na mineral dị ka sọlfọ, ígwè, calcium, potassium, magnesium, sodium. na ayodiin.

Eyịm na-enye ihe ndị na-achọpụta ihe, vitamin A, B, C, E na mineral dị ka ọla kọpa, cobalt, chlorine, magnesium, iron, phosphorus, potassium na zinc.

Ihe ọzọ na-enye uru dị ukwuu bụ kion ma ọ bụ ginger, nke nwere amino acids, minerals dị ka aluminom, calcium, chromium na phosphorus, yana vitamin B na C.