Ceviche Corvina

Taa, anyị na-ewetara gị uzommeputa nke enweghị ike na-efu na menu nke obodo anyị, ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ karịa a ceviche dị mma, nke na-abụkarị nri dị mma ịkọrọ na ezumike ọ bụla, anyị nwere ike ịkwadebe ya na ụdị azụ dị iche iche nke azụ na azụ, oge a, anyị ga-akwadebe ya na corvina, nhọrọ magburu onwe ya mgbe ị na-ahọrọ azụ gị.

El ceviche Ọ bụ uzommeputa nke anyị nwere ọtụtụ mba na Latin America, dị ka Chile, Guatemala, Colombia, Costa Rica, Ecuador na Panama, na ọbụna n'akụkọ ihe mere eme ya, e nwere ụzọ dị iche iche e ji akwadebe ya, Otú ọ dị, isi ihe na-eme. adịghị agbanwe agbanwe, nke Ha bụ: azụ ọcha, ihe ọṅụṅụ lemon, yabasị uhie, ose chili na cilantro ha dị iche iche.

Anyị maara na ị ga-n'anya a uzommeputa, n'ihi na ọ dịghị ewe ogologo oge iji kwadebe na ime ya ga-atọ gị ụtọ, icheta na ọ bụ akụkụ nke isi na ihe nketa anyị. Nri a ga-enyere gị aka ịpụ na nsogbu ma ọ bụrụ na ị nwere nzukọ dị mkpa ma ị nweghị oge dị ukwuu iji esi nri, ọ dị mfe ma n'otu oge ahụ dị ọhụrụ ma dị ụtọ.

Na ọ bụ ụzọ na-agụnye ike nri na gị menu, na-enyere ndị kasị nta nke ezinụlọ na-enwe a kwesịrị ekwesị na arụ ọrụ nri, na Chineke azụ na oyi sensashion na ọ na-enye anyị; Ama m na ihe karịrị otu ga-eme ka ọnụ gị rie mmiri, naanị site n'ịnụ ụtọ na ịnụ ụtọ nke a, ndị enyi. Ma enwere m olile anya na mgbe ị gụchara ceviche gị na-atọ ụtọ, ị na-anụkwa ụtọ mmiri ara ehi a ma ama nke agụ, nke na mgbakwunye na inwe anụ ahụ. onyinye dị ukwuuỌ na-enye anyị ike dị ukwuu, Agbagharala usoro nri a!

Nọrọ ruo na njedebe, amakwaara m na ọ ga-enye gị mkpali ị chọrọ iji kwadebe ezigbo uzommeputa a na anyị na-ekwe nkwa na ị ga-enwe nnukwu ahụmahụ culinary.

Ntụziaka Corvina Ceviche

Efrata

Nkwadebe nke Corvina Ceviche

Ndị enyi mbụ, anyị na-amalite site n'iberibe azụ ahụ n'ime obere iberibe square, mgbe ahụ, n'ime akpa anyị na-etinye mmiri na otu ngaji nnu ma ọ bụ abụọ, ebe anyị ga-aga n'ihu na-etinye azụ anyị ma hapụ ya ka ọ nọrọ ihe dị ka nkeji iri na nke ahụ. Ezigbo, anyị na-ewepụ azụ ahụ n'ime mmiri ma na-asa ya ọtụtụ ugboro na mmiri pọmpụ, anyị na-agbanye mmiri na-agbanye ntakịrị ka ọ ghara ịnọgide na-enwe oke mmiri na ceviche anyị adịghị anọgide na mmiri. ụzọ a tụrụ anya.

Mgbe ahụ, anyị na-awụsa lemons iri na atọ n'ime akpa, anyị ga-etinye azụ ahụ n'ime ihe ọṅụṅụ lemon a, anyị na-agbakwunye ose chili 13 nke ọma nke ọma, galik na nnu ka ọ nụrụ ụtọ, anyị ga-ahapụ ya ka ọ dị nro. opekata mpe otu awa ruo mgbe ka azụ anyị sie nri.

Mgbe ahụ, anyị na-asa yabasị ka ọ gaa n'ihu bee ya n'ụdị nku, na anyị afanyekwa abụọ lemons.

Azụ dị njikere, anyị nwere ike iso ya na ezigbo poteto ụtọ, ọka na mmasị gị na letus dị mma.

Enwere m olileanya na uzommeputa a ga-ejere gị ozi na ọ ga-enyere gị aka nke ukwuu, na ị nwere ezigbo uru, ruo oge ọzọ, echefula ịhụ ndụmọdụ iji kwadebe ceviche na-atọ ụtọ, na onyinye nri na-edozi ahụ ọ ga-enwe na ndụ gị.

Ndụmọdụ maka ịme Corvina Ceviche na-atọ ụtọ

Iji kwadebe ceviche na-atọ ụtọ, buru ụzọ cheta mkpa ọ dị ịdị ọhụrụ nke azụ gị, otu ụzọ ị ga-esi mara ma azụ gị dị ọhụrụ ma ọ bụ na ọ bụghị site n'ile anya na anya ha dị, ọ bụrụ na ị hụ ha na-acha odo odo, ọ nwere ike were ogologo oge. na ọ nwere ike ịbụ ntakịrị mma maka uzommeputa gị, na-echeta mgbe niile ka ị nwee ahụmahụ dị ukwuu na efere gị.

Ma nke ọma, azụ niile dị irè iji kwadebe ceviche gị site na nke kachasị ọnụ, na nke dị ọnụ ala, dị mfe, ihe ga-adịgasị iche ga-abụ ịkpụ, n'ihi nkwụsi ike, abụba ọdịnaya na eriri nke azụ gị.

Cheta mkpa nke ceviche na-eje ozi ma rie oyi, nke ahụ bụ mmetụ ikpeazụ, ọbụna na nkwadebe ị nwere ike itinye ice iji nọgide na-enwe okpomọkụ.

Jiri yabasị na-acha uhie uhie maka efere a kapịrị ọnụ, ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ ọ dịghị mkpa ịsacha ha.

Ka o wee ghara inwe uto ilu, gbanye ọkara nke lemon, emela ya nke ukwuu, iji zere akụkụ ọcha ya.

N'ikpeazụ, cheta, ceviche bụ nri oriri ngwa ngwa, ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe ya maka nzukọ gị na ndị enyi gị ma ọ bụ ka ị nwee ike ịnụ ụtọ ya na nkasi obi nke ụlọ gị, gbakọọ oge, ka i wee rie ya dị ka nke ọhụrụ. kwere omume.

Ma echefula ịkọrọ ndị enyi gị na ndị ezinụlọ a oké uzommeputa, na-echeta na site na-ekere òkè anyị na-enwe ndụ ọzọ na ya ịma mma na ọ bụ ezie na song na-ekwu na n'oké osimiri ndụ bụ tastier, m na-agwa gị na kichin ndụ ọzọ mara mma , Ekele.

Uru nri

Sea bass bara ụba na mineral, dị ka phosphorus, nke bụ ihe na-enyere aka ịmepụta ọkpụkpụ na ezé ma na-enyere aka ichekwa ma mezie sel na anụ ahụ; o nwekwara nnukwu potassium, nke na-enwe mmetụta dị mma na akụrụ na obi. . N'aka nke ọzọ, ọ nwere ọtụtụ vitamin B3, nke na-enyere aka mee ka akpụkpọ ahụ dị ọhụrụ ma dị nro.

Vitamin B3 ma ọ bụ Niacin, nwere ọrụ dị oke mkpa na ahụ anyị, dị ka ihe na-edozi ahụ ọ na-enyere aka ịgbanwe nri n'ime glucose, nke na-emepụta ume, ma na-enwe mmetụta dị ukwuu na ahụike uche n'ihi na ọ na-enyere aka n'ọrụ nke usoro ụjọ ahụ na nkà mmụta uche nkịtị. a na-ahụ na ọ na-enyere aka nke ukwuu n'ibelata ike ọgwụgwụ na ike ọgwụgwụ.

Kedu ka ị ga-esi gụọ, ọ bụkwa nnukwu uru, maka akpụkpọ gị! Na mgbakwunye na idobe ya nke ọma na strawberry, ọ na-enye ya ọdịdị na-egbuke egbuke, n'ihi na vitamin B3 na-eweghachi ma na-edozi akpụkpọ ahụ, na-enyere aka izere mmiri ozuzo, n'ụzọ dị otú a, anyị na-ezere ihe ịrịba ama ndị ahụ nke ịka nká na anyị na-ezere nke ukwuu, na-ele anya na-eto eto na. ahụike, na karịa ihe niile bụ ihe kacha mkpa.

Na dị ka nnukwu onyinye, ọ na-enyere gị aka inwe usoro ọbara ọbara dị mma, ọ bụrụ na dịka ị hụrụ ya, vitamin B3 na-ebelata ihe ize ndụ nke cholesterol n'ime akwara gị ma na-ebelata ọbara mgbali elu, na-enyere gị aka ma na-ekwe nkwa ịgbasa ọbara ziri ezi.

N'ikpeazụ, anyị enweghị ike ịhapụ onyinye nri nke lemon anyị nwere ekele maka ya, nke nwere nnukwu vitamin C, antioxidants na flavonoids nke na-enye aka dị ukwuu n'ahụ anyị.

Lemọn bụ antioxidant siri ike nke na-enyere aka ichebe mkpụrụ ndụ pụọ na mmebi, dị ka ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi, ọrịa shuga, oke ibu, na ọbụna kansa.

Na nke ọma, anyị na-akpọ gị òkù ka ị na-etinye nri ndị a ugboro ugboro na nri gị, nke ga-enye gị nnukwu onyinye na-edozi ahụ ma bụrụ ihe mkpali dị ukwuu iji bie ndụ gị kwa ụbọchị, na ume na mmụọ dị mma.