El Kpachara anya Ọ bụ stew a na-ewu ewu na nri Peruvian. Ka onwe gị nwee obi ụtọ na uzommeputa a mara mma, ị ga-achọ ịnwale obere ihe ọṅụṅụ odo odo nke tripe ... Delicious !. Rịba ama na n'okpuru ebe a, m ga-eso gị kerịta usoro nri m yana obere ihe nzuzo m kacha mma. Aka na kichin!
Ntụziaka Cau Cau
La Ntụziaka Cau Cau A na-akwado ya dabere na isi ihe ya, nke bụ tripe. Nke Afọ anụ dị ka ọtụtụ n'ime visor, ọ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu protein dị ka anụ ọ bụla ọzọ ma nweekwa hierro, mgbe ahụ, anyị ga-agụnye ya mgbe niile na menu ma chefuo na nke a nwere ike ibuli cholesterol ma ọ bụ bụrụ ihe ọjọọ maka ahụike, n'ụzọ megidere nke ahụ, ọ bụ akụkụ nke nri dị mma.
Efrata
- 1 1/2 n'arọ nke atọ
- 2 nnukwu poteto ọcha
- 1 tablespoon minced galik
- 1 iko chopped uhie yabasị
- 1 iko odo chili ose liquefied
- 1 sprig nke pepemint
- Nchịkọta nnu nke 1
- 1 pinch nke ose oji
- Cumin nụrụ ụtọ
- Akpụcha eze ka ọ nụrụ ụtọ
Nkwadebe nke Cau Cau
- Anyị na-amalite site na esi mmiri ma tinye otu kilo na ọkara nke tripe ma ọ dịkarịa ala nkeji iri na ise. Anyị ga-ahụ na ọ dị njikere mgbe ị nwere ike iji aka gị bee ya n'ụzọ dị mfe.
- Mgbe ahụ, anyị na-eme ihe mgbakwasa na otu ngaji nke galik ala ala, otu iko nke yabasị na-acha uhie uhie, otu iko agwakọta ose edo edo, nnu, ose ọcha, cumin na nha nha ka ọ nụrụ ụtọ.
- Anyị na-ahapụ ísì ụtọ nke uwe a na-ekpuchi gburugburu ebe obibi maka nkeji iri na ise ma tinyezie tripe a kụrụ akụ na jet nke efere esi nri ya.
- Ka esi nri nkeji ole na ole ọzọ ka uwe na tripe wee gwakọta nke ọma.
- Anyị na-agbakwunye nnukwu poteto na-acha ọcha abụọ ma ọ bụ ndị na-agba ọsọ anọ nke a na-egbutu n'ime cubes, gbakwunyere mint ọhụrụ a mịrị amị.
- Mgbe a na-esi nri poteto, anyị na-atọ ụtọ nnu, gbakwunye mint ọzọ ma hapụ ya ka ọ kpoo ntakịrị ka ihe niile wee nwee ụtọ. Anyị na-eji obere osikapa ọcha na-eje ozi ma ọ bụ ya! Nwee obi ụtọ!
Ndụmọdụ na nzuzo iji mee ka Cau Cau dị ụtọ
- Mgbe ịzụrụ ihe Afọ anụJide n'aka na ọ dị jụụ ma ghara isi ísì siri ike, agba ya kwesịrị ịdị ọcha ma na-egbuke egbuke. Cheta na isi nri dị mma ga-ekwe omume naanị na ihe dị mma 🙂
- I mechaa nkwadebe, gbakwunye ose edo edo chara chara 2 ngaji nke ajị limo na mkpọda lemon, tọrọ ụtọ!
Ọ bụrụ na ị masịrị usoro nri m Kpachara anya echefula ịgwa anyị ka ọ dị gị ma gwakwa m ihe nzuzo gị maka nke a na-atọ ụtọ Creole nke abụọ. Kekọrịta ndị enyi gị na ndị ezinụlọ gị usoro nhazi a 🙂 Anyị na-agụ na nhazi nke a. Daalụ!
