Caiguas jupụtara na hake

Mgbe anyị chere maka a Mma uzommeputaAnyị na-echekarị na ọ bụ ihe na-agwụ ike na enweghị mmasị, Otú ọ dị, nri Peruvian nwere ọtụtụ efere dị iche iche nwere àgwà ndị a. Nke ahụ bụ, ike, na-atọ ụtọ, mfe, mfe ịkwadebe na nnọọ yi, na anyị kwuru na ọ adapts gị mmefu ego, ihe ọ bụla ọ bụ.

Taa, anyị na-ekerịta gị ihe na-atọ ụtọ Caiguas jupụtara na hakeEkwesiri iburu n'uche na caiguas nwere ezigbo ahụike n'ihi nnukwu eriri na ọdịnaya mmiri, nke bụ nri dị mma na nri gị kwa ụbọchị. N'aka nke ọzọ, ọgaranya ekpomeekpo nke hake, nke e ji inwe anụ siri ike ma dị ụtọ nke ukwuu, mara maka ịbụ kpakpando n'etiti azụ ọcha na ihe ngwakọta dị mma karịa nchịkọta nri bara ụba na caiguas anyị.

Ọ bụrụ na ị bụ otu n'ime ndị hụrụ ezigbo ụtọ ụtọ, ma anaghị amasị isi nri, usoro nhazi a dị mma maka gị, n'ihi na ọ bara uru. mfe na-atọ ụtọ. Ọ dị mma iji soro nri ehihie na-atọ ụtọ, karịsịa ezumike ebe anyị maara na ezinụlọ dum ga-ezute, gụnyere nke kacha nta n'ụlọ anyị, ya bụ, ụmụaka, na anyị maara na ọ dị mkpa na nri ahụ dị mma ma na-atọ ụtọ n'otu oge. n'otu oge ahụ, inye ahụmịhe ka mma juputara na ume na ihunanya.

A na-eji ekpomeekpo ndị a mara ihe dị nro, ma n'otu oge ahụ dịgasị iche iche, anyị na-atụ anya na ị ga-enwe mmasị na ya ma nwee nnukwu uru.

Ntụziaka maka Caiguas juru hake

Efrata

Nkwadebe nke Caiguas jupụtara na hake

Dị ka anyị kwuru, nkwadebe a dị nnọọ mfe, n'ihi ya, ị ga-enwe obi ụtọ ime ya.

Ndị enyi bido, anyị ga-eme ihe ndị a na ite anyị ga-etinye mmiri ka o sie (ị nwere ike tinye nnu na mmiri, ma ọ bụrụ na ịchọrọ). Mgbe ọ na-esi nri, anyị ga-etinye hake n'ime mmiri ma hapụ ya ihe dị ka nkeji 2, hake dị njikere n'ime akpa ma ọ bụ iko, anyị ga-etinye ya ka ọ malite ịkụda ya. Mgbe ahụ, anyị na-ejikọta ya na achịcha French a mịrị amị, anyị ga-etinye ya na nnu, cumin nke ịchọrọ na ose masịrị gị. Na pan frying, anyị na-etinye ntakịrị mmanụ na-amasị gị ma ghee ihe niile na-eme ka ha nwee ọdịdị ọla edo na crunchy.

Ozugbo emechara ihe a niile, anyị na-ebipụ eyịm abụọ, cloves galik abụọ na ¾ kilo tomato n'ime obere iberibe. Mgbe ahụ na pan frying anyị ga-etinye ½ iko mmanụ (nke mmasị gị, ọ nwere ike ịbụ olive ma ọ bụ akwukwo nri). Ozugbo mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, anyị na-agbakwunye ihe ndị anyị na-egbutu na mbụ, anyị ga-etinye ha na ½ n'ala ose green, nnu, oregano na ose nụrụ ụtọ. Ka o sie ma ọ bụ sie ya na obere okpomọkụ, ruo mgbe anyị hụrụ na tomato anyị daa.

Wezụga mana ọ bụ nhọrọ, ị ga-esi nsen atọ n'ime shei ha, ihe dịka nkeji 3 ruo 8. Ka ha wee mee ka ha dị jụụ, ozugbo ọ dị ọkụ, anyị na-ehicha ha ma bee ha n'ime obere iberibe.

Anyị na-ewepụta ntakịrị ihendori dị njikere, ma gwakọta ya na àkwá, hake ejirila achịcha sie ya. Nke a kwesịrị ịdị na mgwakota agwa na-agbanwe agbanwe, anyị na-agbakwunye 2 tablespoons nke oliv na 2 tablespoons nke mịrị amị.

 Ugbu a, anyị na-ewere caigua 6 ma bee ha n'otu njedebe ma wepụ mkpụrụ osisi, caiguas dị njikere (jide n'aka na a kpochara ha nke ọma, ị nwere ike ịgafe ha na mmiri esi mmiri, ma ọ bụrụ na-ịchọrọ). Mgbe ahụ mee nke a, anyị na-amalite imeju caiguas na njuputa nke anyị debere.

O nwere ike ịbụ na ị jụrụ onwe gị gịnị ka anyị ga-eji ihe nri ndị ọzọ mee?, ị ga-etinye 1/2 iko mmiri, ị ga-etinye caiguas 6, n'ime ihendori a, hapụ ya ka ọ sie ihe dị ka nkeji iri. , mgbe oge gafere, anyị na-ewepụ ha n'ite ahụ ma kwadebe efere. Ị nwere ike ijere ya ozi na akụkụ osikapa ma ị nwere ike igbutu pasili, gbasaa ya na caigua, na-agbakwunye ihe fọdụrụ na ihendori na mmasị gị.

Na ndị enyi dị njikere, ị nwere nri ehihie na-atọ ụtọ, ị na-ahụ ịdị mfe nke nri Peruvian a, anyị maara na ị ga-ahụ ya n'anya nakwa na ị nwere ezigbo uru.

Ndụmọdụ maka ịme Caigua na-atọ ụtọ jujuru hake

Ma dị ka ọ bụla omenala na omenala, anyị na-amasị gị inye gị ndụmọdụ ka na mgbakwunye na ihe anyị na-ekere na nkwadebe, ị na-agbakwunye ihe mgbakwunye na efere gị.

Cheta iji nri ọhụrụ na nke a, jide n'aka na caigua dị ọcha na enweghị ncha.

Ị nwere ike ịkwadebe uzommeputa a na protein ọzọ, dị ka anụ ehi, ọkụkọ, anụ ezi, dịka masịrị gị. Na ọbụna ụdị azụ ọzọ, na-atụ aro corvina.

Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka karọt, poteto ma ọ bụ ihe ọ bụla masịrị gị, enweghị nsogbu.

Ọ bụrụ na chili na-amasị gị nke ukwuu, ị nwere ike itinye ose chili 3 ma ọ gaghị enwe nsogbu.

Ọzọ anyị na-atụ anya na ị masịrị ya na na ị nwere mmasị na nkwadebe ya, dị ka anyị, ruo mgbe ọzọ enyi na enyi efere.

Uru nri

Ọ bụ ezie na anyị na-enwe mmasị igosi gị uru ihe ndị anyị na-ekekọrịta na ntụziaka anyị bara, ebe ọ na-enye gị nghọta doro anya nke ihe ị na-eri. N'otu oge ahụ ọ na-akụziri gị mkpa ịdị na-enwe ezi ahụ ike, na-ekpori ndụ ihe ụtọ nke ndụ, na otu n'ime ha n'ezie na-eri nri, na-ekwu na, ka anyị malite.

Caigua bụ onye na-akwado usoro nri nri a bara ụba, ọ nwere ezigbo ihe onwunwe na uru. N'ịbụ onye amaala nke Peru, a na-ewere ya dị ka nri na-arụ ọrụ, ebe ọ bụ na ọ na-achịkwa metabolism nke abụba, na-ebelata cholesterol n'ime ọbara.

Caigua bụ nnukwu abụba na-ere ọkụ, ọ bara uru ifelata, na-enweghị mkpa iri nri ma ọ bụ bute anaemia, na-enyere gị aka iru ahụ ike ahụ nke na-agụ gị agụụ.

Ọ bụrụ na ị nwere varicose veins ọ na-enyere aka na nke a.

Ọ bụ ihe magburu onwe ya na mgbochi nke obi na ọrịa obi.

Ọ bụ ihe mgbu na-egbu mgbu na mgbochi mkpali.

Wepụ cellulite.

Ọ na-enyere aka na mmetụta nke usoro iku ume.

Na ọbụna na ahụ ọkụ nke ịba, mgbu imeju, afo na akụrụ mgbu.

Ọ nwekwara ọgaranya na eriri, nwere 93% mmiri na obere njupụta lipoproteins. A na-atụ aro mkpụrụ ya maka ọgwụgwọ ọbara mgbali elu.

Anyị ekwuola banyere Caigua, ugbu a n'ikpeazụ, anyị na-akọrọ gị banyere hake, ee, a na-atọ ụtọ iyak na-kwajuru na ike Njirimara, dị mkpa maka ezi nri.

A na-akọwa ya site na ịbụ otu n'ime protein ndị nwere ọtụtụ amino acid, ịbụ nri protein dị ukwuu.

Anụ ya nwere vitamin nke otu B: B1, B2, B3, B9 ma ọ bụ folic acid

Ọnụọgụ vitamin nke otu B: B3, B6, B9 na B12 na-emetụta usoro obi obi ma na-enye aka na nhazi nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie. Vitamin B12, na-ahụ maka ijikwa usoro ụjọ ahụ, ya mere, n'iji protein na ịmepụta mkpụrụ ndụ ọbara uhie. Vitamin B3 ma ọ bụ niacin na-arụ ọrụ dị oke mkpa n'iwepụta ume na nri. Na mgbakwunye na inyere usoro nri nri, akpụkpọ anụ na irighiri akwara aka, otu n'ime ọrụ ya bụ ikpochapụ ihe ndị na-egbu egbu n'ime ahụ, dị ka hormones steroid na mmepụta, dịka ọmụmaatụ hormone mmekọahụ na hormones metụtara nrụgide.

Vitamin B6 dị mkpa maka mmepụta nke ọgwụ nje. Enwere ike iji ọgwụ mgbochi ọgụ na-alụso ọrịa ọgụ ma na-enye aka n'ịmepụta hemoglobin iji nye oxygen na mkpụrụ ndụ ọbara uhie. Vitamin B9 ma ọ bụ folic acid, nwere ihe ndị dị oke mkpa, oriri ya dị ezigbo mkpa n'oge ime ime, n'ihi na ọ bụ ya na-ahụ maka uto na nhazi nke anụ ahụ, dị ka nhazi DNA.