Ị na-anwa anwa ịkwadebe ụtọ taa Caigua jupụtara? Ka anyị ghara ikwu ihe ọzọ ka anyị kwadebe ọnụ a dị ịrịba uzommeputa maka caigua, mere si a nwa afọ akwụkwọ nri nke anyị Peru, nke na-enye anyị ọtụtụ ahụ ike uru. Rịba ama ihe ndị ahụ n'ihi na anyị amalitelarị ịkwadebe ya. Aka na kichin!
Ntụziaka Caigua Rellena
Efrata
- 8 caigua
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 iko yabasị, minced
- 2 garlic cloves, mepụtara
- 1/4 iko ajị panca liquefied
- 200 grams nke ahụekere
- 300 gram mịrị
- 1 akwa
- 1 sie akwa
- 4 oliv ojii, bee
Nkwadebe nke Caigua Rellena
- Anyị na-esi nri ọkara kilo caiguas n'ime ite nwere mmiri buru ibu maka oge dị ka nkeji 10 ruo 20, ruo mgbe esichara ya kpamkpam. A na-ajụkwa ha ngwa ngwa na mmiri ice.
- Anyị na-edozi njuputa na anụ ehi ahụ, nke a na-ejighị n'ala, ma a na-egbutu ya na mma ma tee ya na uwe eji eji nwayọọ mee nke ọma na nnukwu yabasị, obere galik, obere ose panca chili liquefied wee mechaa ya na ntụ ahụekere.
- Mgbe ahụ, anyị na-ejupụta Caigua na stew ahụ a na-emebu, nke, nke a na-etinye na nnu, ose na cumin, dị njikere ịgbakwunye mkpụrụ vaịn ya, àkwá ya na oliv ya.
- Ugbu a, anyị na-akwadebe caiguas ka a ga-esi ya ọzọ n'ime nkeji iri na ise n'ime obere okpomọkụ ma ọ bụ ya!
- Iji jee ozi, anyị nwere ike iso caigua na osikapa ọcha ya ma ọ bụ ụfọdụ poteto sie.
Ndụmọdụ maka ịme Caigua Rellena dị ụtọ
Na njedebe nke ịkwadebe stew, m na-agbakwunye ntakịrị mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gwakọta ya nke ọma, weta ya na obụpde na caiguas ihendori dị njikere.
Ị maara…?
La caigua Peruvian bụ akwụkwọ nri nke na-enye anyị ọtụtụ eriri ma jiri ya kpọrọ ihe dị ka nri na-arụ ọrụ n'ihi na ọ na-achịkwa metabolism abụba, na-ebelata cholesterol ọjọọ na ịba ụba cholesterol dị mma. Akwụkwọ nri a bụ ihe na-egbochi mkpali zuru oke n'ihi na ọ na-enyere aka ibelata ọbara mgbali na ndị agadi. N'ime ihe ndị dị na ya, ọ na-enyere aka mee ka ahụike anyị dị mma na ịdị arọ dị mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ejiri salad rie ya.
