Ntụziaka a si Anụ anụ amịkpọ nke anyị ga-akwadebe taa dị ire ụtọ ma dị ụtọ. Asado na anyị amaghị kpọmkwem ihe kpatara eji akpọ ya asado, ebe ọ bụ ezie na ọ bụ stew. Ụzọ ọ bụla, nke a dị mfe na-akwadebe uzommeputa si Anụ anụ ṅara n'ọkụ, ọ ga-ewepụ ume gị. Ya mere, jikere ka onwe gị na-enchanted site na nke a na-emesapụ aka uzommeputa ga-eme ka ị a oké ifufe nke delicious sensations, na naanị unmistakable style nke. Micomida Peruana. Aka na kichin!
Ntụziaka anụ ezi
Efrata
- 1 tablespoon minced galik
- 2 tablespoons nke ajị panca liquefied
- 2 yabasị, diced
- 1/2 kilo poteto (poteto) odo
- 1 zanahoria
- 1 rojo pimiento
- 4 tomato
- 1/2 kilo nke ịkpụ anụ anụ pejerrey
- 500 grams nke nnu
- Mmanụ 300 ml
- 200 ml nke leche
- 100 grams nke butter
- 1 n'ọnụ mmiri
- 1 alaka nke rosemary
- 1 alaka nke pasili
- 1 pinch nke oregano
- 1 pinch nke cumin
- Nnu nụrụ ụtọ
Nkwadebe anụ ọkụkọ
- Awa abụọ tupu esi nri, anyị na-agwakọta otu iko nnu nke otu ụzọ n'ụzọ anọ na lita mmiri 2 ma na-agbanye otu mpekere nke ihe a na-akpọ n'ọkụ ọlaọcha n'ebe ahụ.
- N'ime ite sara mbara nke nwere ebili mmiri siri ike, tinye mmanu mmanu ma gbachie akụkụ ọlaọcha a ṅara n'ọkụ n'obere okpomọkụ n'akụkụ niile. Anyị na-ewepụ.
- Anyị na-agbakwunye 2 chopped eyịm, otu uhie na otu ọcha. Hapụ ha ọsụsọ n'obere okpomọkụ ruo mgbe eyịm abụọ ahụ na-agbaji ma na-apụta ìhè. Mgbe nke a mere, oge eruola ịgbakwunye otu ngaji galik n'ala na ngaji abụọ nke ose chili agwakọtara na ọsụsọ ruo mgbe ísì ya dị.
- Ka ọ dị ugbu a, anyị na-agwakọta karọt grated na ose uhie na tomato anọ.
- Anyị na-agbakwunye akụkụ ọlaọcha a ṅara n'ọkụ na ite ahụ wee wụsa mmanya (nke ọ bụla masịrị gị).
- Anyị na-agbakwunye smoothie na ite ahụ, gbakwunye akwukwo mmiri, alaka rosemary 1, otu pasili, otu ntụtụ nke oregano na cumin ọzọ. Anyị na-ekpuchi obere efere ma ọ bụ mmiri. Esi nri n'elu obere okpomọkụ maka nkeji 45 ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ dị nro mana ọ ka nwere ọmarịcha mma.
- Mgbe ọ na-esi nri, anyị ga-eme puree ahụ site n'ịfefe poteto edo edo esiri esi na akpụkpọ ahụ ka na-ekpo ọkụ site na ịpị nduku.
- Anyị na-etinye puree n'ime ite ma tinye mmiri ara ehi, mgbe ahụ, bọta na-atọ ụtọ nnu. Ọ fọrọ nke nta ka ọ dị njikere ije ozi!
- Anyị na-ebipụ akụkụ ọlaọcha a ṅara n'ọkụ ma weghachi ya na ihe ọṅụṅụ ya. Anyị ga na-ekpo ọkụ. Anyị na-eje ozi dị ka masịrị gị, na puree, salad, na Creole sauce, ma ọ bụ na osikapa ọcha nke ọma. Uru!
Ndụmọdụ maka ịme Asado de Carne na-atọ ụtọ
Ị maara…?
Pejerrey Asado bụ anụ ehi nwere okirikiri nke ewepụtara n'azụ nkeji iri na ise nke anụmanụ, e ji mara ya n'ihi na ọ nweghị abụba ma ọ bụ eriri dị n'ime ya ma nwee nnukwu nri nri dị ka stew. Na Argentina a maara ya dị ka pecetto na Spain na Colombia dị ka gburugburu na nwa nwoke n'otu n'otu.
