osikapa Peruvian na ọkụkọ

El mpako Ọ bụ nri a na-ahụkarị nke nri Peruvian m. Ntụziaka a na-atọ ụtọ jupụtara na ihe na-esi ísì ụtọ na, dabere na ebe a na-akwadebe ya, enwere ike ịmegharị ya na ihe ndị dị na ya dịka obodo a na-eme ya. Nke uzommeputa Peruvian Osikapa na ọkụkọ na-eji akwụkwọ nri, iberibe ọkụkọ na osikapa na efere ọkụkọ sie ya, a na-ejikọta ya na poteto na huacaína ma ọ bụ ocopa sauce. osikapa ọkụkọ Peruvian bụ nri na-atọ ụtọ ma dị mfe ime, nwaa ya ebe a.

Akụkọ banyere osikapa ọkụkọ

Akụkọ kacha mara amara na nke a na-akọ banyere osikapa Peruvian na ọkụkọ bụ na a mụrụ efere a dị ka nhọrọ nke abụọ maka Arroz con pato norteño, na enweghị ọbọgwụ na narị afọ nke iri na asaa. Ya mere, ebe ọ bụ na isi ihe adịghị adị, yana ọnụ ahịa ọka dị elu iji kwadebe chicha de jora, e kpebiri iji Chicken na Black Beer dochie isi ihe ndị a. Kemgbe ahụ Green Rice na ọkụkọ ma ọ bụ nanị osikapa na ọkụkọ ka a maara dị ka mmegharị Lima nke osikapa na ọbọgwụ si n'ebe ugwu nke Peru.

Kedu ka esi akwadebe Arroz con pollo?

Kwadebe ụtọ Arroz con pollo dị mfe, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-ekwukarị na ọ na-esiri ya ike. N'uche nke m, ihe isi ike na-adabere n'ụzọ dị ukwuu n'ụzọ e si akwadebe ya, ihe ndị e ji eme ihe na n'ezie nraranye nke na-abanye n'ime nkwadebe nke ọ bụla n'ime efere anyị dị egwu. Nri Peruvian. Ọ bụ nrọ inwe ike inwe nnukwu ihe dị iche iche nke Efrata na ụtọ maka ebe ọ bụla a na-eleta na obodo dị iche iche nke Peru. Na-esote, m ga-ewetara gị usoro nri a na-atọ ụtọ maka nri Peruvian, nke a na-ewere ya ozugbo site na akwụkwọ nri ezinụlọ nwanne mama m Maruja.

Osikapa na ọkụkọ uzommeputa

A na-eji ụdị osikapa ọkụkọ dị ka Peruvian na-esi na chopped na ọkụkọ ọla edo mee n'elu osikapa agba aja aja, agba a na-emegharị bụ n'ihi coriander dị na ya, na mgbakwunye na akwụkwọ nri ndị ọzọ. The uto na isi na-eme ka a Peruvian osikapa na ọkụkọ pụrụ iche na-atọ ụtọ bụ n'ihi na mgbakwunye na nke Black biya; Ngwakọta a, nke bụ ihe nzuzo echekwara n'okpuru mkpịsị ugodi afọ asaa gara aga, malitere ịrịa n'ihi nnukwu ewu ewu nke nri ọdịnala ọdịnala nke Peruvian gastronomy.

Efrata

Ihe onwunwe

• Nnukwu ígwè ogologo ite
• Blender ma ọ bụ iko mmiri
• Cuchara maka arroz
• ngaji ofe
• Mma igwe anaghị agba nchara

Nkwadebe osikapa ọkụkọ nke Peruvian

1. Ka anyị bido ịkwadebe uzommeputa a na-atọ ụtọ maka osikapa ọkụkọ Peruvian site na ihicha iberibe ọkụkọ nke ezumike ọ bụla, saa na nkụ. Mgbe ahụ, gbanye iberibe ọkụkọ na nnu, ose, cumin na galik.
2. Na a nnukwu ite, Wunye na mmanụ ma hapụ ya ka ọ kpoo nke ọma maka nkeji ole na ole. Gbakwunye iberibe ọkụkọ ndị nwere oge wee ghee ya ruo mgbe aja aja na-acha edo edo mana ọ bụghị nke eghe kpamkpam. Wepu ha ma debe ha ọkụ n'ime akpa ọzọ kpuchiri ekpuchi.
3. N'otu ite ahụ nke nwere mmanụ fọdụrụ, tinye yabasị, ose odo na cube bouillon ọkụkọ. (Ọ bụrụ na agbanyere mmanụ fọdụrụnụ ọkụ, wepụ ya ma were ọzọ dochie ya). Saute nke ọma ruo mgbe ị ga-ahụ na yabasị ahụ bụ aja aja na-acha ọla edo ma tinye ozugbo galik a gwepịara egwepịa, ose uhie, nnu, ose na coriander, na mbụ. smoothie nwere ½ iko biya ojii na otu iko mmiri ma ọ bụ ọkachamma otu iko broth ọkụkọ iji mee ka ụtọ ọkụkọ pụrụ iche dịkwuo mma. Ghichaa ngwakọta niile na obere okpomọkụ maka nkeji ole na ole ọzọ, na-ahụ na ọ dịghị ihe dị n'ime ite ahụ na-ere ọkụ.
4. Kwe ka ihe mgbakwasa ahụ esi nri maka nkeji ole na ole ma gbakwunye iberibe ọkụkọ echekwara, iji ghee ha kpamkpam na mgbakwasa ahụ wee gbakwunye ọkara iko biya gbara ọchịchịrị nke fọdụrụ.
5. Mgbe nkeji ole na ole gachara, hụ na a na-esicha iberibe ọkụkọ ndị ahụ kpamkpam. Wepu ma debe ya n'ime akpa kpuchie. Mgbe ahụ tinye iko mmiri 2, karọt a kpụrụ akpụ, ọka, peas na osikapa. Gwakọta nke ọma na mkpuchi. Belata okpomọkụ ma kwe ka osikapa gbanye mmiri ahụ wee bụrụ ọka zuru oke maka ihe dịka 15 ruo 20 nkeji.
6. Lelee ma chọpụta ọka nke osikapa. Tinyezie iberibe ọkụkọ na ose julien n'elu osikapa niile wee kpuchie ite ahụ ọzọ maka ihe dịka nkeji ise ọzọ.
7. Mgbe ị chere nkeji 5 ikpeazụ, lelee na iberibe ọkụkọ na-agba ọsụsọ. Na njikere! Oge erugo ịnụ ụtọ osikapa Peruvian na ọkụkọ.
8. Iji jee ozi, na efere ọ bụla na-esote osikapa ọka ọ na-agụnye otu ọkụkọ. Soro ya na Papa a la huancaína ma ọ bụ ocopa sauce. Nwee obi ụtọ!

Ndụmọdụ maka ịme Arroz con pollo na-atọ ụtọ

Ọ bụrụ na ndụmọdụ ndụmọdụ nri na usoro nkwadebe enyerela gị aka, ọ ga-amasị m ma ị soro ndị enyi gị ma ọ bụ ezinụlọ gị kerịta usoro nri a. Ma ọ bụrụ na ị nwere ndụmọdụ ma ọ bụ aghụghọ ọ bụla ọzọ iji nweta osikapa ọkụkọ na-atọ ụtọ, a na m akpọ gị òkù ka ị kwuo okwu n'igbe okwu dị n'okpuru ebe a iji nyere ndị ọzọ aka. Daalụ! Hụrụ gị ruo mgbe usoro nri Peruvian na-esote!