Alfajores nnu nnu

Taa, anyị ga-eso gị kerịta usoro ị ga-esi "rachapụ mkpịsị aka gị", nke ahụ bụ ndị enyi, efere anyị na-ewetara gị n'oge a bụ ihe ọzọ na-eme ka anyị mara. Ọ bụ ihe anyị na-akpọkarị ma ọ bụ nke a maara dị ka kuki caramel.

N'ịbụ nri a na-achọkarị dị ka ihe eji megharịa ọnụ, nke a na-eji inwe ụtọ na-atọ ụtọ na crunchy, oge a anyị ga-emegharị ya na efere nnu, ya bụ, nnu alfajores jupụtara na azụ. Azụ a kapịrị ọnụ nke anyị ga-eji na nkwadebe ga-abụ sardines, anyị ga-esokwa ya na Mayonezi na-atọ ụtọ nke anyị ga-akụziri gị ka esi akwadebe.

Isi mmalite nke alfajores bụ ihe a na-ejighị n'aka ma ọ bụ amaghị, ihe anyị maara bụ na ọ bụ ntụziaka na-ejikọta anyị dị ka ndị Latin America ebe ọ bụ na ọ bụ. dị ụtọ nke ukwuu. Ntụziaka a dị mma dị ka onye mbido ma ọ bụ dị ka nri nri, dị mma maka oge nkekọrịta ndị ahụ, ebe anyị agwụla echiche na anyị chọrọ nri dị ụtọ iji nye ọṅụ na obi ụtọ nye ndị anyị hụrụ n'anya, ezinụlọ, ndị enyi ma ọ bụ ọbụna ndị ọrụ ibe anyị. arụ ọrụ.

Enweghị ihe ọzọ ị ga-ekwu, anyị na-akpọ gị òkù ka ị nọrọ ruo ọgwụgwụ, na ị nwere ike ịkwadebe uzommeputa a ma gwa anyị ihe ị chere.

Nnu azụ Alfajores uzommeputa

Efrata

Maka uka

Maka ndochi

Nkwadebe nke nnu nnu azụ Alfajores

Iji malite ịkwadebe uzommeputa, anyị ga-agwa gị, site na nzọụkwụ, otu esi akwadebe nri a na-atọ ụtọ, ṅaa ntị nke ọma ma hapụ onye isi n'ime gị.

Anyị ga-amalite site n'ime ihe ndị a ma buru ụzọ dozie mgwakota agwa dị ka ndị a:

1. N'ime akpa ma ọ bụ n'ime efere, ị ga-etinye gram 250 ntụ ọka, nke ị ga-etinye nnu na ose ka ọ nụrụ ụtọ, mgbe ahụ, ị ​​​​ga-etinye gram 200 nke bọta ma ọ bụ margarine, ị na-amalite igwakorita iji jikọta ihe ndị ahụ. Ozugbo ntụ ọka na bọta jikọtara, ị ga-agbakwunye 200 g nke cheese na-enweghị nnu na mgwakota agwa ma gwakọta ya ruo mgbe ọ dị kọmpat, (ọ dịghị mkpa ịkwanye ya nke ukwuu)

• Mgbe agwachara ya, ị ga-etinye ntụ ọka ahụ n'ime ihe na-eme ice cream ma ọ bụ friza maka awa 3 ma ọ bụ 4.

• Mgbe oge mgwakota agwa na refrjiraeto, site n'enyemaka nke mallet, na tebụl ị ga-agbatị mgwakota agwa, na-ahapụ ya ntakịrị. Ịgbakọ ọkpụrụkpụ nke ịchọrọ na alfajores gị, na iji onye na-egbu osisi, ị ga-egbutu medallions 4 (ma ọ bụ nha ịchọrọ).

• Mgbe ahụ, ị ​​​​ga-ebufe medallions na tray na ị ga-akwadebe oven, na okpomọkụ nke 180 Celsius C na ị ga-etinye nri nri ruo mgbe ha nwere ọdịdị ọla edo, yabụ ị ga-amarịrị.

Na maka njuputa anyị ga-eme ihe ndị a:

1. Mbụ ị ga-ewere sardines 6, ị ga-ebipụ ya n'ime obere iberibe.
2. Mgbe ahụ, ị ​​na-akwadebe Mayonezi na nkochi ime akwa na blender, tinye lemon, mmanụ na nnu na-amasị gị.
3. N'inwe ihe a niile, ị na-agwakọta sardines na ọkara nke Mayonezi.

Ndochi dị njikere na medallions na-esi na oven, anyị ga-aga n'ihu na-ejupụta ha. Ị ga-ejikọta nrite abụọ na ndochi sardine na ndị ọzọ. Mgbe ahụ, iji tinye efere ahụ, ị ​​​​ga-efesa ihe fọdụrụ na Mayonezi n'elu, n'ikpeazụ, ị ga-egbutu akwa siri ike ma gbasaa ya n'elu alfajores, iji soro ya.

Ndụmọdụ maka ịme azụ Alfajor nnu na-atọ ụtọ

Cheta mkpa ọ dị na, mgbe ịzụrụ azụ gị, ọ dị ọhụrụ. Gbaa mbọ hụ na nke ahụ mgbe niile, ka ekpomeekpo ahụ wee bụrụ nke siri ike ma na-atọ ụtọ.

Ị nwekwara ike iji ụdị azụ mkpọ ndị ọzọ agwakọta na Mayonezi, ma ọ bụ ọbụna ma ọ bụrụ na ị naghị enwe mmasị na azụ. Ị nwere ike iji ụdị protein ọzọ, ọkụkọ, beef, n'ezie ị ga-egweri ya, mana ị nweere onwe gị ịgbakwunye ihe kachasị amasị gị.

Ọ bụrụ na ọ na-esiri gị ike ime Mayonezi, n'ihi enweghị oge, jiri naanị nke edozila ma tinye nnu ka ọ nụrụ ụtọ.

Uru nri

Anyị ga-eso gị kerịta uru nri nke ụfọdụ nri ndị a na-edozi ahụ anyị kwadobere maka gị. Ịmara otú ọ dị mkpa ka anyị na-eri nri dị mma na nri anyị kwa ụbọchị.

Otu n'ime azụ dị ọnụ ala n'ahịa, nke a na-enwetakwa bụ sardine, nke ahụ bụ ezigbo enyi, sardine yiri ka ọ bụ azụ nkịtị ọzọ. Ma ọdịdị nwere ike iduhie, ebe ọ bụ nri pụrụ iche, nwere ihe ndị dị mma na nke bara uru n'ọtụtụ.

Sardine bụ azụ na-acha anụnụ anụnụ, nke nwere oke omega 3 fatty acids. Ihe oriri a bụ ihe dị mkpa na-eme ka ọkwa triglycerides na cholesterol dị n'ọbara belata, ọbụna na-ebelata nsogbu nke ịmalite atherosclerosis na thrombosis, ebe ọ na-eme ka ahụ dịkwuo elu. mmiri mmiri n'ime ọbara. A na-atụ aro oriri ya maka ndị nwere ọrịa obi.

 O nwekwara vitamin B nke otu B, ya bụ, B12, B3, B2, B6 na-enyere aka na mmepụta nke homonụ mmekọahụ, nhazi nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie na n'etiti ọrụ ndị ọzọ dị mkpa.

O nwekwara vitamin na-agbaze abụba na mmanụ, dị ka vitamin E, A na C.

Anyị ga-egosipụtakwa ihe vitamin A na-enye, nke na mgbakwunye na ịbụ nnukwu antioxidant, na-achọ ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ dị oke mkpa maka ahụ.

Ịrụ ọrụ nke ọhụụ, uto, mmeputakwa, nkewa sel na mgbochi.

Vitamin E bụ ihe na-edozi ahụ na-edozi na abụba na mmanụ, ọ bụ ezigbo antioxidant nke nwere ike inyere mkpụrụ ndụ aka ichebe onwe ha pụọ ​​​​na free radicals. Oriri ya egosila na ọ na-enyere aka dị ukwuu na mgbochi ọrịa obi. Na-enyere aka igbochi nsogbu anya n'ọdịnihu dị ka ọhụụ ọhụụ, cataracts, wdg.