Jika Anda ingin menyiapkan hidangan sehat yang cepat, sekaligus ekonomis, maka sayuran panggang sempurna untuk kamu. Sering kali kita memiliki banyak sayuran di dapur kita, dan terkadang kita tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya, jadi hari ini kita akan mengusulkan ide yang lezat, cepat, murah, dan sangat praktis, karena mereka dapat mengeluarkan kita dari ada masalah. Dengan itu, mari kita langsung ke resep sayuran panggang.
resep sayur bakar
Bahan-bahan
- bawang
- 1 terong
- 8 asparagus hijau
- 1 buah zucchini
- 1 pimiento rojo
- 1 paprika hijau
- 1 tomat
- 2 sejumput garam
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sejumput lada hitam
- Herbal Provencal
Persiapan sayuran panggang
- Untuk memulai, kita akan mengambil bawang, mengupasnya dan memotongnya menjadi irisan, ada baiknya memotongnya tidak terlalu tipis agar bentuknya tetap dan lebih enak.
- Kami akan mengambil terong, zucchini dan tomat, kami akan mencucinya dengan baik dan kami akan memotongnya menjadi irisan seperti bawang, dengan ketebalan sekitar cm
- Kami akan mencuci 2 paprika dengan baik dan memotongnya menjadi batang korek api. Kami akan meninggalkan asparagus utuh.
- Pada setrika anti lengket tidak perlu diolesi minyak, tetapi jika tidak ada, maka kami akan mengoleskan minyak di tengahnya dan mengoleskannya ke seluruh permukaan dengan bantuan kertas penyerap. Kami akan melanjutkan untuk memanaskannya.
- Setelah wajan panas, kami akan menempatkan sayuran tanpa tumpang tindih, sehingga masakannya merata. Jika tidak ada cukup ruang, Anda dapat melakukan langkah ini dalam 2 bagian.
- Setelah 2 menit berlalu, kami akan membalik sayuran agar matang dengan baik di sisi yang berlawanan. Kita bisa menambahkan herbal Provencal ke sayuran. Kami akan membiarkan mereka memasak selama sekitar 3 menit lagi.
- Kemudian kita sajikan di piring dan kita bisa mengoleskan sedikit minyak zaitun, garam dan merica dan hanya itu.
Kiat dan kiat memasak untuk menyiapkan sayuran panggang
Pastikan Anda memiliki sayuran segar, tanpa bintik-bintik atau memar.
Saat Anda memotong bawang, pastikan potongannya tegak lurus dengan sumbunya, sehingga irisannya bisa keluar dengan baik.
Dengan minyak zaitun, kita bisa menyiapkan saus dengan menambahkan bawang putih dan oregano, menghancurkannya dalam mortar sebelum mengoleskannya pada sayuran.
Jika Anda tidak memiliki wajan, Anda bisa menggunakan wajan besar.
Anda dapat menemani hidangan ini dengan beberapa pure.
Sifat makanan dari sayuran panggang
Tidak ada keraguan bahwa sayuran adalah salah satu makanan dengan vitamin dan mineral paling banyak, selain sangat rendah kalori. Jika kita memasaknya di atas panggangan, kita dapat mempertahankan tingkat kesehatan ini tanpa harus menambahkan elemen lain ke dalam persiapan. Hidangan ini sangat ideal untuk orang yang sedang diet untuk mengontrol berat badan mereka, dan sangat cocok untuk mereka yang vegetarian atau vegan.
