Los Ravioli panggang yang akan saya hadirkan kepada Anda kali ini, itu akan membuat Anda terengah-engah. Jadi bersiaplah dan biarkan diri Anda terpesona oleh tepung gandum yang akan membuat Anda merasakan sensasi lezat, dalam satu-satunya gaya yang tidak salah lagi. Makanan Peru Saya. Tangan ke dapur!
Resep Ravioli Panggang
Dalam hal ini resep ravioli, Basis utamanya adalah tepung terigu dan telur. Bergabunglah dengan saya untuk mempersiapkan ini resep langkah demi langkah. Perhatikan bahan-bahan berikut yang akan kita butuhkan di dapur dan mulai bekerja!
Bahan-bahan
- 1/2 kilo tepung yang tidak disiapkan
- 1 cangkir keju ricotta
- 1/2 cangkir keju parmesan
- 3 telur
- 300 gram mentega
- Garam 200 gram
- 200 ml minyak zaitun
Persiapan ravioli panggang
- Mari kita mulai dengan menyiapkan adonan, dengan setengah kilo tepung mentah, tiga butir telur, garam, dan sedikit minyak zaitun. Selanjutnya kita menempatkan telur, garam dan minyak di tengah gunung berapi tepung.
- Kami mencampur minyak dan telur dan mulai menarik tepung ke tengah. Kami menguleni dan menguleni. Kami membentuk bola, menutupi, istirahat selama setengah jam dan meregangkan karena itu menyebabkan kami. Adonan ini bisa digunakan untuk ravioli, cannelloni atau lasagna.
- Untuk isiannya, kami buat semur, mana yang paling kamu suka, ambil resep yang kamu suka. Kami memisahkan daging dari saus dan memotongnya dengan halus.
- Kami mencampurnya dalam mangkuk dan menambahkan secangkir keju ricotta dan setengah cangkir keju Parmesan.
- Kami menguleni semuanya dengan baik dan mengisi ravioli, yang akan kami regangkan sebelumnya dengan rolling pin atau dengan mesin pasta.
- Kami menutup dengan baik dengan lapisan adonan lain, menandai dengan telur sebelumnya di sekitar isian.
- Tekan-tekan lagi di sekitar isian dengan cetakan pilihan kita (jika tidak ada cetakan, lakukan dengan jari)
- Taburkan tepung di atasnya setelah 2 lapisan disegel.
- Kami memasak ravioli dalam banyak air asin, sementara kami memanaskan saus rebusan, yang akan kami tambahkan sepotong mentega yang enak.
- Kami mengeringkan ravioli dan menambahkan gerimis minyak zaitun. Kemudian kami menempatkan mereka dalam mangkuk dan memandikannya dengan saus. Di atasnya ada keju parut yang melimpah.
Tips dan trik memasak membuat Ravioli Panggang yang enak
Terkadang rebusan yang saya gunakan untuk ravioli ini mengandung sayuran. Jangan khawatir, saya memotong sayuran, mencampurnya dengan daging, dengan keju dan masalah teratasi.
Tahukah kamu…?
Tepung terigu merupakan bahan pangan yang termasuk dalam kategori serealia dan merupakan sumber karbohidrat yang penting. Ini memberikan energi untuk aktivitas fisik dan aktivitas mental. Dalam persiapannya, ia diperkaya dengan vitamin B selain zat besi dan tidak seperti tepung gandum utuh, ia menyediakan proporsi serat yang lebih tinggi. Sesuatu yang sangat penting, orang dengan intoleransi gluten harus menghindari gandum.
