El Turki diisi dengan anggur, versi resep Natal Turki yang lezat, adalah hidangan yang sempurna untuk disiapkan pada hari-hari istimewa seperti reuni keluarga atau Natal. Selanjutnya, itu adalah sangat mudah dilakukan Dan jika Anda ditemani teman atau keluarga, semuanya akan menjadi lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk dipersiapkan.
Pengisian ini Turki diisi dengan resep anggur dapat dibuat dengan bahan yang berbeda. Yang benar adalah gaya dan rasa yang sangat khusus, karena selera para tamu harus diperhitungkan. Pada kesempatan ini, saya telah mengisinya dengan anggur hijau, tetapi jika Anda juga menyukai kenari, almond, dan kismis seperti saya, Anda bisa mendapatkan yang lezat. Turki diisi dengan kacang.
Jadi, Anda tahu bahwa Anda dapat bereksperimen sesuka Anda. Perhatikan dan pelajari di MiComidaPeruana cara membuat kalkun diisi dengan anggur untuk natal, Mari kita mulai!
Turki diisi dengan resep anggur
Bahan-bahan
- 1 kalkun sedang
- 1 kilo anggur hijau
- 2 buah apel hijau
- 100 gram mentega
- 1/2 liter jus anggur
- Jus dari dua buah lemon
- 25 gram gelatin tanpa rasa
- Selada
- Peterseli
- Garam dan merica
- Gula untuk dicicip
Untuk Mayones dengan Chantilly
- 200 gram mayonaise
- Jus lemon
- 100 gram krim susu
Persiapan Turki diisi dengan anggur
- Pra-siapkan kalkun agar bersih dan kering pada hari persiapan.
- Keluarkan anggur dari tandan dan simpan sembilan anggur terbesar untuk dekorasi akhir.
- Rendam kalkun dengan garam dan merica dengan lembut, lalu isi dengan anggur dan apel yang dipotong empat. Jahit dengan sumbu, selipkan sayap di bawah tubuh dan ikat kaki dengan ekor.
- Saatnya mengolesi kalkun dengan mentega yang dicampur dengan jus lemon dan kemudian memasukkannya ke dalam wajan panggang yang sudah diolesi minyak. Panggang tergantung pada berat kalkun (setengah jam untuk setiap kilo, ditambah setengah jam tambahan) setiap lima belas menit olesi dengan campuran mentega dan lemon dan setelah selesai gunakan bagian bawah memasak (jika terlalu cokelat, tutup dengan kertas perkamen aluminium).
- Encerkan agar-agar tanpa rasa dengan setengah jus anggur dan tambahkan gula secukupnya, tuangkan sisa jus anggur, saring dan biarkan dingin.
- Saat kalkun selesai, biarkan dingin dan dinginkan. Setelah kami memverifikasi bahwa itu kencang, kami akan membuat beberapa potongan di payudara tetapi jika itu, tanpa melepaskannya.
- Sekarang masukkan kalkun ke dalam mangkuk dengan jeli anggur dan biarkan dingin lagi. Pada saat disajikan, hiasi dengan anggur besar dan beku yang disediakan di langkah 1, tambahkan daun selada dan cabang peterseli untuk menutupi lubang tempat dada dijahit.
- Terakhir, untuk penyajian dan rasa yang lebih baik, campur mayones dengan jus lemon dan krim kocok ringan dan dinginkan sampai tiba waktunya untuk disajikan di meja. Menikmati!
Tip untuk kalkun lezat yang diisi dengan anggur
Mengenai anggur, saya sarankan untuk mencucinya dengan baik dan mendisinfeksinya dengan sangat hati-hati, ini akan menghindari risiko kontaminasi dalam persiapan Turki kami.
Mencari lebih banyak resep untuk Natal dan Tahun Baru? Anda tiba tepat waktu, dapatkan inspirasi selama liburan ini dengan rekomendasi berikut:
Jika Anda menyukai resep untuk Turki diisi dengan anggur, maka Anda tidak akan bisa menolak pesona Peru dan rasa Turki yang diisi dengan kacang dan banyak resep lezat lainnya di bagian kami Makan malam Natal. Kita baca di resep berikut. Salam dan untung besar! 🙂