Saltado Loin

El pinggang asin Ini adalah hidangan yang sangat tradisional dari kami Makanan Peru. Meskipun merupakan hidangan hiperkalori, bahan utamanya justru daging, yang akan memberi kita jumlah dan kualitas yang besar. protein. Protein ini sangat penting karena mereka akan meningkatkan pertumbuhan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh kita, juga memberi kita sejumlah besar zat besi yang membantu kita mencegah dengan tepat. anemia. Jadi saya sarankan menikmatinya dengan minyak zaitun atau minyak canola yang enak.

Resep Lomo Saltado

Mi Resep Lomo Saltado Sehingga menyerupai sesuatu yang biasa kita temukan di restoran dan sangat cocok dengan rumah, sangat mudah untuk menyiapkannya. Syaratnya ada tiga, yang pertama wajan dengan alas tipis yang memungkinkan suhu naik dengan mudah, yang kedua siapkan semua bahannya, agar apinya tidak menang kita dan yang terakhir adalah tumis yang kita lakukan. itu sedikit demi sedikit, jadi kami selalu menjaga api tetap tinggi untuk melompat.

Bahan-bahan

Persiapan Lomo Saltado

1. Kami mulai menyiapkan lomo saltado yang lezat ini, memotong dua bawang merah besar dan empat tomat kecil menjadi irisan tebal, paprika kuning menjadi irisan tipis, 4 batang bawang merah Cina, satu sendok makan bawang putih giling.
2. Potong tenderloin atau steak daging sapi menjadi potongan-potongan tebal.
3. Kami merobek daun 8 batang ketumbar.
4. Campurkan 8 sendok makan cuka yang baik dengan 4 sendok makan kecap.
5. Sebelum mulai menyiapkan tenderloin, kami memastikan bahwa kami sudah menyiapkan nasi putih untuk menemani dan semua orang tua kami sudah digoreng dan renyah.
6. Setelah semuanya siap, kami menuangkan minyak sayur ke dalam wajan besar dan tipis. Segera kita besarkan api secara maksimal dan ketika asap pertama mulai keluar kita tambahkan setengah daging yang sebelumnya dibumbui dengan garam dan merica.
7. Kami menambahkan sejumput campuran kecap dan cuka, kami memanaskannya lagi dan sekarang kami menambahkan setengah bawang dan satu menit kemudian kami menambahkan setengah tomat. Dua menit dan kami mundur. Kami menambahkan setengah lainnya, kami menarik dan hanya itu! Kami telah mencapai rasa yang sekarang harus memuncak dan dibulatkan dengan menyatukan segalanya.
8. Sekarang kita tambahkan minyak lagi dan biarkan hangat. Kemudian bawang putih giling. Kami mengamati semua daging dengan semua jus yang telah melepaskan semua bawang dan sisa kecap dan cuka dan tambahkan tomat, tambahkan paprika kuning dan bumbui selama beberapa menit.
9. Kami menambahkan bawang merah Cina dan daun ketumbar.
10. Kami rasa seperti ini dengan garam dan voila. Untuk menikmati!

Tips dan trik membuat Lomo Saltado yang enak

• Campur setengah kentang di ujung dan biarkan setengah lainnya tidak tercampur dengan menuangkannya di atasnya, jadi kita akan memiliki dua tekstur, beberapa yang menyedot jus dan yang lain kita campur sesuai selera.
• Menumis daging terdiri dari memasak makanan dengan api besar sambil terus bergerak. Ini akan memungkinkan Anda untuk mencicipi makanan yang berwarna keemasan di luar tetapi berair di dalam.