Hari ini saya akan menyajikan Anda yang lezat Resep Peru untuk lentil dengan nasi, terkenal karena disajikan pada hari Senin di sebagian besar rumah di Peru. Jika Anda berasal dari negara yang indah ini, Anda akan tahu bahwa resep terkenal ini memiliki variasi lain yang pada dasarnya didasarkan pada iringan, Anda dapat menemukannya seperti Lentil dengan bacon, Lentil dengan ayam, Lentil dengan daging atau dengan ikan goreng. Apapun pendampingnya, resep ini enak. Puaskan selera Anda dengan resep miju-miju yang populer ini, mudah disiapkan dan juga cukup murah.
Bagaimana cara menyiapkan sup lentil dengan nasi?
Jika Anda tidak tahu cara membuat yang enak dan populer Rebusan Lent, periksa resep yang akan Anda lihat di bawah, dan di mana Anda juga akan belajar cara menyiapkannya langkah demi langkah. Menginap di MiComidaPeruana.com dan coba! Anda akan melihat betapa mudahnya menyiapkannya dan betapa lezatnya saat Anda menikmatinya! Mari kita lihat resep ini, yang berasal langsung dari buku resep keluarga saya.
Resep lentil dengan nasi
La resep lentil Itu terbuat dari rebusan miju-miju yang kaya, yang sebelumnya disiapkan dengan saus minyak, bawang merah, bawang putih giling dan ketumbar. Ditemani dengan nasi putih berbutir kaya. Apakah itu membuat mulut Anda berair? Ayo jangan menunggu lebih lama lagi dan mulai bekerja!
Bahan-bahan
- 1/2 kilo lentil
- 1/2 wortel dicincang
- 1 cangkir minyak zaitun
- 4 kentang putih, kupas dan cincang
- 1 bawang bombay besar, potong dadu
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan cabai hijau giling
- 1 tangkai ketumbar (ketumbar)
- 1 sejumput jintan
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput lada
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh oregano
Persiapan rebusan lentil
- Dalam panci kami membuat saus dengan satu sendok makan bawang putih giling dan secangkir bawang bombay cincang halus. Kami menambahkan seperempat cangkir daging cincang goreng, ini tentu saja opsional. Anda juga dapat menambahkan sepotong iga asap yang mereka jual di pasar.
- Sekarang tambahkan satu sendok teh pasta tomat, garam, merica, jinten, daun salam dan oregano, semuanya secukupnya. Kemudian tambahkan setengah wortel, kupas dan cincang halus. Terakhir percikan kaldu daging atau sayuran atau air. Kami didihkan dan cicipi garamnya.
- Tambahkan setengah kilo lentil yang sebelumnya direndam ke dalam panci. Kami memasak sampai semuanya enak dan agak kental. Terakhir kita cicipi garamnya sekali lagi, tambahkan gerimis minyak zaitun dan voila, kita campur semua yang kita suka.
- Untuk menyajikannya, sajikan dengan nasi putih dan saus Creole. Saya suka menggabungkan lentil dengan ikan goreng, dan di antara ikan goreng, cojinovita, meskipun tentu saja, karena berbagai alasan, itu lebih langka setiap hari. Menikmati!
Ah, ya, tergantung cara Anda membeli lentil apakah dalam jumlah besar atau dikemas kering, perhatikan agar tidak pecah, disarankan untuk membeli biji-bijian yang sehat dan bersih. Jika Anda memilih lentil yang dikantongi, lihat tanggal kedaluwarsanya, jika Anda membelinya longgar, periksa apakah mereka sangat kering, tanpa jamur dan tanpa kecambah kecil, karena itu berarti pada titik tertentu mereka telah dibasahi. Apakah Anda ingin tahu cara mengawetkan lentil dengan lebih baik? Di bawah ini saya meninggalkan Anda tip lain.
Tips untuk mengawetkan lentil
Bagaimana cara melestarikan lentil? Cara terbaik untuk menyimpan lentil tanpa kehilangan sifat aslinya adalah dalam stoples kaca atau wadah apa pun dengan segel kedap udara, dan letakkan di tempat yang kering, gelap, dan jauh dari sumber panas. Yang dikemas lebih baik diawetkan dalam pembungkusnya, sedangkan lentil longgar lebih baik diawetkan dalam wadah kedap udara.
Tahukah kamu?
La miju-miju Ini adalah produk yang kaya akan vitamin B1, B2 dan beberapa mineral seperti tembaga, magnesium, fosfor, selenium dan seng. Dan untuk vegetarian itu adalah sumber zat besi yang penting, selain menggabungkannya dengan nasi dan telur, tidak perlu menambahkan daging ke dalam hidangan dan menjadi sumber protein yang penting, kaya akan serat dan membantu kita menurunkan kolesterol. Disarankan untuk mengkonsumsinya dengan makanan yang kaya vitamin C, seperti tomat segar atau buah jeruk.
