El Babi panggang atau babi menyusui Ini adalah salah satu jamuan makan terbaik untuk hari yang sangat istimewa, ideal untuk pertemuan keluarga. Resep ini dari babi panggang Peru, disiapkan berdasarkan bahan-bahan yang sangat tradisional dari keahlian memasak kami, seperti sentuhan peterseli yang lezat, keasaman jus lemon, dan aroma oregano yang tidak salah lagi. Mulut kita membuat mulut kita berair ... mari kita mulai dengan persiapan segera. Tangan ke dapur!
Resep Babi Susu Panggang
Bahan-bahan
- 1 anak babi (tiga sampai empat setengah kilo)
- 2 lemon
Untuk bumbunya
- 1 cangkir cuka
- 1/2 cangkir minyak
- 1 sendok makan bawang putih panggang cincang
- 1 sendok makan timi cincang
- 1 1/2 cangkir peterseli cincang halus
- 1 cangkir cabai
- 2 sendok makan jinten tanah
- 2 sendok makan oregano
- Garam dan merica
Persiapan Babi Menyusui Panggang
- Kami akan mulai dengan membersihkan babi guling (jika perlu) dan kemudian menggosoknya dengan baik dengan lemon.
- Campur semua bahan untuk rendaman dan olesi babi guling. Biarkan semalaman agar bumbu meresap dengan baik.
- Susun bagian bawah kulit babi guling di atas loyang, sebelumnya potong sendi tangan dan kaki agar tidak menyusut saat dimasak.
- Mandikan babi guling dengan jus adobo lalu masukkan ke dalam oven.
- Periksa babi guling di dalam oven dari waktu ke waktu. Jika perlu, balikkan dengan sangat hati-hati agar kulitnya cokelat sampai garing. Kurang lebih dua setengah jam pada suhu 180 ° C.
- Keluarkan babi guling dari oven, potong-potong dan sajikan dengan alas masak. Menikmati!
Kandungan gizi dalam resep Babi Susu Panggang
Daging babi guling, selain sangat lembut dan berair, memiliki jumlah dan kualitas protein yang baik, yang membantu pertumbuhan anak.
Jika Anda menyukai resep ini untuk babi panggang, maka Anda tidak akan bisa menolak pesona Peru dan cita rasa resep yang lebih lezat di bagian Makan Malam Natal kami.
