Udang panggang

Jika Anda ingin membuat hidangan yang sangat cocok untuk acara-acara besar, tetapi juga mudah dibuat, maka udang bakar adalah yang Anda cariS. Persiapan ini sederhana dan tidak memakan waktu lama.

Bagaimana jika perlu, apakah perhatian diberikan pada kualitas dan kesegaran bahan, karena ini akan menjadi faktor penting dalam rasa akhir hidangan. Untuk persiapan ini kami sarankan Anda mencari udang segarHindari makanan beku dengan cara apa pun, karena rasanya tidak akan sama.

Jadi, dengan mempertimbangkan hal ini, mari kita langsung ke intinya dan mari kita siapkan udang bakarnya.

resep udang bakar

Bahan-bahan

Persiapan udang bakar

1. Sebagai langkah pertama, kita akan mulai dengan mengupas dua siung bawang putih untuk dicincang halus.
2. Kita ambil cabainya, kita cuci dan kita potong halus, kalau mau kurang pedas bisa dibuang bijinya.
3. Kami juga akan mencuci peterseli dengan baik, tiriskan dan potong hanya daunnya.
4. Mengambil wajan, atau bahkan wajan, kami akan memanaskannya dengan api kecil dan mengoleskan satu sendok makan mentega. Mentega tidak boleh gosong, jadi kita harus memastikan bahwa panasnya rendah.
5. Setelah mentega dilelehkan, kita akan memasukkan bawang putih cincang dan biarkan masak selama beberapa menit. Aduk agar bumbu menyebar ke seluruh mentega.
6. Kemudian, kita bisa menambahkan cabai bersama dengan peterseli, dan kita akan memadukannya dengan baik.
7. Kami akan membiarkan bahan-bahan ini dimasak selama satu menit dan kemudian kami dapat menambahkan udang yang sudah dibersihkan. Kita harus membuatnya terendam dengan baik dengan mentega dan bahan-bahan lainnya, kita juga harus membiarkan semuanya bersentuhan dengan permukaan wajan atau wajan, tanpa tumpang tindih.
8. Kemudian kita dapat meningkatkan ke api sedang dan kita akan melanjutkan untuk menambahkan anggur putih kering, sehingga memasak bersama dengan udang selama satu menit, setelah itu, kita akan membalikkan udang sehingga mereka memasak di sisi lain.
9. Setelah dibalik, kita biarkan masak sebentar lagi, warnanya pasti sudah berubah dari abu-abu menjadi merah-oranye.
10. Setelah warna abu-abu tidak lagi terlihat di salah satu udang, kita bisa menyajikannya di piring dan kemudian mengoleskan garam laut secukupnya.

Kiat dan kiat memasak untuk menyiapkan udang bakar

Untuk persiapan ini, disarankan untuk menggunakan udang belang, jepang atau udang windu. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda bisa menggunakan cabai saja, atau tidak menggunakannya.

Jika Anda tidak memiliki anggur putih kering, Anda juga bisa menggunakan jus lemon, tetapi jangan menambahkannya ke masakan, tetapi Anda harus menuangkannya ke atas udang yang sudah disajikan. Dan jika Anda ingin memberikan rasa yang lebih kuat, Anda dapat menggunakan cognac atau brendi sebagai pengganti anggur.

Sifat makanan dari udang bakar

Udang memiliki banyak protein, berguna untuk perkembangan sistem otot, rendah lemak dan karbohidrat. Tapi kaya akan omega 3, yang cukup bermanfaat untuk sistem peredaran darah.

Udang juga merupakan sumber mineral yang baik seperti zat besi, fosfor dan kalsium, ideal untuk memperkuat tubuh melawan anemia dan sistem tulang yang lebih kuat. Namun, udang memiliki kolesterol dan asam urat, sehingga harus berhati-hati untuk mengonsumsinya secara berlebihan.