La resep hati bahwa saya akan hadir untuk Anda hari ini, itu akan mengambil napas Anda. Jadi bersiaplah dan biarkan diri Anda terpesona oleh hati yang murah hati ini yang akan memberi Anda badai sensasi lezat, dalam satu-satunya gaya yang tidak salah lagi. Makanan Peru Saya. Tangan ke dapur!
Resep Hati
Bahan-bahan
- 1/2 kg hati sapi
- Garam secukupnya
- 1 sejumput lada
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sejumput jintan
- 1 Limón
- 2 telur
- Cuka
- penerimaan
Persiapan hati
- Kami membeli hati 1 kg dan memotongnya menjadi fillet yang sangat tipis. Lalu kami membumbuinya dalam wajan dengan garam, merica, dan tetes cuka.
- Biarkan selama beberapa menit, cuci dan bumbui lagi dengan garam, bawang putih giling, merica, sejumput jinten dan beberapa tetes lemon.
- Lalu kita masukkan ke tepung dan kemudian di kocokan telur. Akhirnya dalam proses ini, kami melewatinya melalui remah roti yang kami hancurkan dengan baik.
- Sekarang kita menggorengnya dalam wajan dengan banyak minyak. Sampai benar-benar matang dan siap! Waktu untuk menikmati!
Untuk penyajiannya, kita bisa menemaninya dengan pisang goreng Isla, telur goreng, saus Creole dan Tacu-Tacu yang dibuat dengan pallares kemarin, nasi putih berbutir halus. Untuk membuatnya lebih enak, Anda bisa menambahkan jus kering atau rebusan ke bagian bawah piring. Menikmati!
Tips membuat hati yang enak
- Saya sarankan Anda mencari hati sapi dara, tidak terlalu besar atau berwarna sangat gelap. Dengan cara ini Anda akan menemukan rasa yang unik dan tidak begitu terasa.
- Saat membeli hati, Anda harus memastikan hati itu keras saat disentuh dan menghindari bau yang tidak sedap. Hati ketika masih segar memiliki warna coklat kemerahan gelap, tetapi jika Anda perhatikan bahwa itu buram, kuning atau kehijauan, itu berarti membusuk dan lebih baik melarikan diri.
Tahukah kamu…?
- Hati adalah yang mendetoksifikasi darah kita dari semua hal aneh yang kita masukkan ke dalam tubuh. Ini memungkinkan kita untuk mencerna semua hal kaya yang kita makan dan juga yang memetabolisme protein yang memungkinkan kita untuk tumbuh dan menjadi kuat.
- Karena kadar zat besi yang tinggi, hati adalah salah satu pembawa standar untuk memerangi anemia. Saya selalu mengatakan, hati adalah bom kecil nutrisi karena konsentrasi tinggi vitamin B12, asam folat, vitamin A dan D, nutrisi penting yang harus kita jaga baik-baik dalam diet. Di sisi lain, meskipun memberikan kolesterol, tidak perlu khawatir, karena bermanfaat untuk kulit dan membantu pembentukan hormon di semua tahap kehidupan.
