Cabrilla dalam Saus Kacang

Selamat datang kembali di masakan Peru kami, seperti biasa, kami akan membanjiri Anda hari ini dengan resep lezat. Terinspirasi oleh Anda pecinta selera yang baik dan selera yang baik, seperti yang sudah Anda dengar.

Negara Peru yang indah, menikmati keragaman resep yang melimpah di mana ikan, seperti yang Anda lihat, adalah yang terbaik dari hidangan kami. Kami akan berbagi dengan Anda kesenangan tunggal, yaitu, a ikan kaya dengan rasa ringan, tetapi pada saat yang sama memiliki konsistensi yang kuat, yang memberikan karakter khusus, kita berbicara tentang cabrilla, yang selain memiliki daging yang lezat, juga terkenal karena penanganannya yang mudah saat menyiapkannya. Untuk itu kami akan menemani dengan saus kacang yang lezat, kombinasi yang cukup aneh, tetapi penuh dengan rasa yang luar biasa, yang akan membuat mulut Anda berair.

Hidangan ini menurut pengalaman kami, kami merekomendasikannya untuk makan siang yang enak Dan bahkan karena sangat ringan, itu juga ideal untuk makan malam. Dan jika Anda adalah salah satu dari mereka yang suka memasak dan memvariasikan resep Anda, hidangan ini sangat ideal untuk Anda, karena inovatif dan pada saat yang sama memiliki rasa yang berbeda, yang sudah menjadi kebiasaan kita.

Dan sangat bersemangat tentang selera yang baik, kami meninggalkan resep ini untuk manfaat dan selera Anda. Kami harap Anda menikmatinya dan dapat membagikannya kepada keluarga dan teman Anda, karena dengan membagikannya Anda akan mendapatkan kepuasan melihat kenikmatan mereka, saat mencicipi hidangan ini.

Resep Cabrilla Saus Kacang

Bahan-bahan

Persiapan Cabrilla dalam Saus Kacang

Sangat bagus untuk memulai, kami akan melakukan hal berikut:

Cabrilla kilo akan kita bersihkan, kita buka dengan membuang jeroan lalu kita buang sisiknya.

Sekarang kita lanjutkan untuk membumbuinya dengan sedikit garam, jinten dan merica secukupnya. Dan jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit perasan lemon dan kami akan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Setelah waktu berlalu, kami akan melewati cabrilla melalui tepung sepenuhnya, yaitu di kedua sisi. Kami akan menggunakan wajan yang akan kami tambahkan banyak minyak (jumlah yang baik), kami berharap cukup panas dan kami menambahkan cabrilla kami, sampai kecoklatan dan Anda melihat bahwa itu cukup matang.

Untuk saus kacang yang lezat, kami akan melakukan hal berikut:

Kami akan memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil, dan kami akan membawanya ke wajan yang sebelumnya akan kami tambahkan sedikit minyak. Dan sisa bumbunya kita masukkan 1 sendok makan bawang putih giling, 1 sendok makan cabai merah giling, 1 sendok makan lada kuning giling, lalu goreng sampai bawang merah kecoklatan.

Kemudian di atas loyang, kita taruh 100 gr kacang tanah, dan kita panaskan oven sekitar 180 ° C, dan tunggu sampai panas. Sekarang siap, kami memasukkan nampan ke dalam oven, meninggalkan kacang selama sekitar 6 hingga 8 menit. Setelah beberapa waktu kami mengeluarkannya dari oven dan mulai mengupas kulitnya, lalu menggilingnya sampai menjadi bubuk, Anda bisa melakukannya dengan blender atau jika Anda memiliki pengolah makanan yang lebih baik.

Setelah ini, kita akan mencampur kacang olahan dengan cangkir kaldu cabrilla dan kita akan mencampurnya di wajan dengan bumbu yang sudah kita goreng sebelumnya. Dan kami memasaknya dengan api sedang, ketika Anda melihat kacang sudah matang, Anda mulai menambahkan cangkir susu evaporasi, dan Anda membiarkannya sampai kekentalannya dan voila, Anda telah menyiapkan saus kacang.

Siapkan cabrilla goreng dan saus kacang, Anda siap untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Anda meletakkan cabrilla di piring Anda dan mengoleskan saus kacang di atasnya, sebanyak yang Anda suka. Anda dapat menyajikannya dengan seporsi nasi atau salad pilihan Anda, dan sebagai sentuhan terakhir, tambahkan peterseli cincang.

Tips Membuat Cabrilla Saus Kacang yang Lezat

Kami terus mengingatkan Anda tentang pentingnya memasak dengan makanan segar yang bisa Anda dapatkan. Karena itu akan memberikan pengalaman sensorik yang lebih baik, saat mencicipi rasa.

Cabrilla dapat dibeli sudah disiapkan, yaitu bersih dan siap untuk disiapkan.

Kacang tanah di beberapa toko sudah dijual sangrai, jadi Anda bisa menghemat pekerjaan memanggangnya secara manual.

Anda bisa berkreasi saat membumbui cabrilla, ada orang yang suka membiarkannya direndam dengan jinten yang berbeda, dan bahkan mengisinya dengan sayuran secukupnya.

Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan jenis ikan lain, terutama yang berwarna putih dan mudah digoreng.

Hati-hati saat memegang cabrilla karena merupakan ikan yang rapuh, dapat meluap, salah satu kelebihannya adalah mudah untuk menghilangkan tulangnya.

Anda bisa berkreasi dengan cabai, jika Anda pecinta cabai, tambahkan jumlah yang Anda suka, itu tidak akan menaungi rasa kacang yang kaya. Jika tidak untuk meningkatkannya.

Dan teman-teman yang baik ini saja untuk hari ini, kami harap Anda menikmatinya dan dapat membaginya dengan teman dan orang yang Anda cintai, sehingga makanan Peru kami yang lezat dapat diresapi, hingga waktu berikutnya.

Nilai gizi

Kami tidak dapat membiarkan Anda pergi tanpa mengetahui sifat nutrisi dari beberapa makanan yang digunakan dalam resep ini, membantu Anda menyoroti pentingnya makan sehat dan mempertahankan diet yang kaya nutrisi, dan Anda akan melihat bahwa Anda dapat makan sehat dan sekaligus waktu dengan banyak rasa. .

Cabrilla, sebagai ikan yang memberikan rasa ringan pada resep ini, termasuk dalam kategori ikan putih. Jenis ikan ini dicirikan dengan kaya akan vitamin A, D dan B, mereka juga memiliki magnesium, kalsium, yodium, fosfor dan kalium, mereka ditandai dengan daging yang agak rapuh yang digunakan terutama untuk makanan lunak, seperti makan malam dan bahkan camilan.

Vitamin A, atau asam retinoat, adalah karakteristik sebagai antioksidan yang sangat baik, membantu melindungi sel dari efek radikal bebas, yang mempengaruhi penyakit jantung dan bahkan kanker. Ini juga merupakan nutrisi kontribusi besar untuk pertumbuhan, reproduksi, kekebalan dan penglihatan.

Vitamin D adalah nutrisi penting untuk fungsi tubuh kita, ia memiliki banyak fungsi vital untuk perkembangan sehari-hari yang benar. Dan kami akan menyebutkannya kepada Anda, di bawah ini:

Ini dapat membantu mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan osteoporosis.

Telah dipelajari bahwa itu memiliki relevansi besar dalam pemeliharaan fungsi kognitif, seiring bertambahnya usia.

Membantu mengurangi kekakuan atau komplikasi asma.

Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperkuatnya hingga melindunginya dari semua jenis virus, yang biasa kita lihat sebagai flu.

Dan sesuatu yang sangat penting adalah membantu penyerapan kalsium.

Dan kelompok vitamin B yang kami miliki sebagai berikut:

Vitamin B6 sangat penting untuk produksi antibodi. Ini melawan infeksi, membantu pembentukan hemoglobin, memberikan oksigen ke sel darah merah.

 Vitamin B9 atau asam folat, memiliki sifat yang sangat penting, bahkan konsumsinya sangat penting selama kehamilan karena bertanggung jawab untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan.

Vitamin B12, yang bertanggung jawab untuk menjaga sistem saraf, Ini adalah kasus penggunaan protein dan pembentukan sel darah merah.

Vitamin B3 atau niasin berperan penting dalam mengekstrak energi. Dalam makanan, selain membantu fungsi sistem pencernaan, kulit dan saraf, salah satu fungsinya adalah untuk membuang zat-zat beracun dari dalam tubuh.Seperti halnya produksi hormon steroid, hormon juga demikian. Hormon yang berhubungan dengan stres.

Dan akhirnya, Anda juga akan menyukai khasiat kacang tanah, karena membantu Anda memperpanjang usia karena kandungan asam amino, protein, mineral seperti vitamin E, asam folat, kalium, fosfor, dan magnesium. Nutrisi yang membantu mencegah risiko Alzheimer, juga meningkatkan fungsi jantung dan di antara manfaat lainnya.

 Vitamin E bekerja sebagai antioksidan, membantu tubuh kita melawan virus dan bakteri, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini mencegah pembentukan bekuan darah dan sangat membantu untuk melebarkan pembuluh darah.