Makarel dengan buncis

Baiklah teman-teman, hari ini kami membawakan Anda lagi kesenangan yang diekstraksi dari kami Masakan Peru. Kita tahu betapa pentingnya menggunakan waktu dengan bijak, dalam keseharian kita, terutama di saat-saat di mana pekerjaan membatasi kita pada momen kecil untuk dapat mengisi energi dan menjaga tubuh agar tetap sehat. Jika Anda salah satu dari orang-orang ini atau Anda bahkan bukan pecinta makanan yang rumit, hari ini kami memberikan resep yang ideal untuk Anda.

Kita tahu bahwa kecemasan yang melingkupi kehidupan kita setiap hari membuat kita berpikir bahwa tidak mungkin mendapatkan makanan yang seimbang, dan bahwa makan dengan cara yang sehat membutuhkan banyak waktu di dapur. Yang membawa kita ke keinginan kecil, yang membuat kita keluar dari masalah, tetapi akhirnya menjadi tidak sehat dan terkadang membuat kita sakit.

Hari ini kami membawakan Anda resep khusus untuk Anda, karena kami tahu keragu-raguan yang kami alami saat memilih apa yang akan dimakan, dan yang terpenting berapa lama waktu yang kami butuhkan untuk melakukannya, makarel dengan buncis Ini sederhana karena persiapannya dalam waktu singkat dan sangat sehat. Anda akan mencicipi hidangan lezat dari ikan yang sangat baik ini, ditandai dengan rasa yang kuat dan juga konsistensi yang kuat, yaitu makarel. Menjadi protagonis pada hari ini, itu akan disertai dengan kelezatan dengan rasa yang ringan namun enak seperti buncis.

Apa yang kamu tunggu! Jangan lewatkan, Anda akan menyukainya dan itu akan mengisi mulut Anda dengan rasa yang kaya, terutama jika Anda menyukai makanan laut, itu akan menjadi pengalaman yang luar biasa. Dan tanpa basa-basi lagi, mari kita mulai.

Makarel dengan resep buncis

Bahan-bahan

Persiapan Makarel dengan buncis

Dalam resep ini, satu-satunya hal yang akan memakan waktu sedikit lebih lama adalah buncis, cobalah untuk menyiapkannya terlebih dahulu sehingga ketika Anda membuat makan siang, mereka akan lebih mudah untuk Anda di dapur.

Untuk memulai, Anda akan melakukan hal berikut:

Dalam mangkuk atau wadah Anda akan menempatkan kilo buncis dan Anda akan menambahkan air, biasanya tiga kali lebih banyak air dari buncis ditempatkan. Dan Anda membiarkannya berendam sehari sebelumnya, yaitu dari malam sebelumnya, itu kira-kira waktu 8 hingga 12 jam.

Setelah waktu berlalu, dalam air yang sama kita akan memindahkan buncis ke dalam panci, bisa dengan panci presto atau panci tradisional, (perbedaan keduanya adalah di panci presto akan memakan waktu lebih sedikit untuk memasaknya. buncis).

Dalam pressure cooker Anda membiarkannya memasak selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang-rendah, (ingat bahwa setelah mengeluarkan dari panas, Anda harus menunggu 20-25 menit untuk tekanan turun dan Anda dapat membuka panci Anda. Anda meninggalkan tradisional panci selama kurang lebih 1 jam atau 1 setengah jam di atas api sedang sambil terus diaduk, pada akhirnya jika sudah siap tambahkan garam sesuai selera, agar kulit buncis tetap empuk dan kencang.

Kemudian dalam panci tambahkan air dengan sedikit garam dan biarkan mendidih, setelah air panas tambahkan kilo ikan tenggiri dan biarkan selama 2 menit. Setelah waktu berlalu, Anda mengeluarkannya dan kami mulai mencabik-cabik atau mengoyak ikan.

Kemudian selain dari apa yang telah kita siapkan, kita akan mengupas dan memotong 2 tomat sedang, sangat kecil. Kemudian kami memotong 1 bawang besar menjadi potongan-potongan kecil atau ukuran yang Anda suka, dengan cara yang sama kami memotong lada menjadi irisan, makanan yang akan kami gunakan sudah dicincang, kami mengambil wajan yang akan kami tambahkan minyak (zaitun atau sayuran, tergantung selera Anda) dan bumbui dengan garam dan merica sesuai keinginan Anda. Kemudian kita akan menempatkan ikan dan buncis yang sudah disiapkan dalam saus yang telah kita siapkan. Menambahkan secangkir air bisa dari air sisa kacang, atau di mana kita merebus ikan sedikit, dan biarkan masak sampai airnya habis dan hanya itu.

Kita siapkan untuk mengikat dan sebelumnya kalian siapkan kilo kentang kuning, yang sudah siap akan kita potong-potong. Dan kami menempatkan persiapan kami di atas piring dan kami menempatkan irisan kentang, kami memotong sedikit peterseli dan kami menyebarkannya di atasnya, Anda dapat menyajikan persiapan lezat ini dengan alasan nasi sesuai dengan keinginan Anda.

Saya harap itu telah melayani Anda, dan Anda dapat berbagi kesenangan ini dengan teman dan keluarga Anda. Memiliki keuntungan yang sangat baik.

Tips membuat yang enak

Selain menjadi resep sederhana, kami ingin memberikan beberapa tips sederhana untuk hasil akhir yang lebih lezat, dan alternatif untuk menyiapkan makanan lezat ini.

 Sebelum memasukkan ikan ke dalam saus, Anda bisa mencampurnya atau memasukkannya ke dalam tepung dan jika Anda memiliki remah roti, itu juga berfungsi. Ini memungkinkannya memiliki rasa yang berbeda dan konsistensi yang renyah saat dicicipi.

Jika Anda menyukai cabai, alih-alih menambahkan lada, Anda dapat menambahkan cabai atau jika Anda menginginkan keduanya sekaligus.

Jika Anda memiliki kaldu ayam di lemari es, alih-alih menambahkan air matang, Anda menambahkan kaldu dan itu akan memberikan rasa yang lebih kuat dan lebih lezat. Dan itu tidak akan mengurangi rasa ikan. 

Dan jika Anda ingin mencoba jenis protein lain, Anda bebas melakukannya. Karena resep ini bersifat universal dalam aspek itu, menyesuaikan dengan beragam selera setiap orang.

Jika Anda menyukai rasa asam, tambahkan sedikit jus lemon ke ikan sebelum mencampurnya ke dalam saus, dan diamkan selama sekitar 10-15 menit.

Saat Anda membiarkan buncis terendam, Anda bisa menambahkan sedikit soda kue, yang akan membuatnya siap untuk dimasak, dalam waktu yang lebih singkat. Dan jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkannya, kami sangat terbantu, bahwa kami bisa mendapatkannya di supermarket, sudah disiapkan dalam presentasi yang berbeda. Perlu dicatat bahwa mereka datang dalam kaleng.

Mata! Jika Anda telah menambahkan bikarbonat ke dalam air yang digunakan untuk melunakkan buncis, buang air itu dari waktu ke waktu dan cuci bersih.

Dan kami senang membuatnya mudah untuk Anda di dapur, jadi jika Anda tidak punya waktu untuk merendam buncis sehari sebelumnya, atau Anda lupa. Anda akan melakukan hal berikut, dalam wadah microwave, ingat betul itu harus khusus untuk microwave, Anda akan menempatkan buncis jumlah yang akan Anda gunakan, Anda menaruh air sampai buncis meluap dan di atasnya Anda letakkan atau bungkus dengan kertas ke Dalam oven dan dengan garpu Anda membuka lubang kecil, setelah ini dilakukan, Anda membawanya ke microwave selama kurang lebih 15 menit, dengan suhu tertinggi. Kemudian Anda mengeluarkannya dari mikro dan biarkan dingin dan voila, mereka siap untuk dimasak pada hari yang sama.

Meskipun, saya harap tips ini dapat membantu Anda dalam resep atau persiapan Anda. Kami tahu bahwa Anda akan benar-benar menikmati rasa yang dikandungnya dan itu adalah hidangan yang ideal bahkan untuk dibagikan pada hari libur lainnya. Jangan lupa untuk membagikan hal-hal ini dengan teman-teman Anda dan lebih banyak lagi dengan mereka yang berbagi cinta akan rasa yang enak dan rasa yang kuat, sampai teman berikutnya.

Nilai gizi

Nutrisi yang baik dan diet seimbang bukanlah tugas yang mudah lagi; Namun, tidak ada yang baik yang mudah, tetapi seiring berjalannya waktu menjadi sederhana, karena saat ini banyak orang tertarik pada tubuh yang lebih sehat dan lebih menarik, sehingga setiap bahan, yaitu karyawan Resep, memiliki khasiat dan vitamin yang sangat penting. kami akan menjelaskannya kepada Anda di bawah ini:

Ikan tenggiri selain memiliki rasa yang menonjol juga kaya akan khasiat yang berbeda-beda dan memiliki banyak manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan tubuh. Dimulai dengan fakta bahwa itu adalah sekutu yang sangat baik untuk menjaga sistem kardiovaskular kita, memiliki jumlah tinggi dari apa yang kita sebut asam lemak dan omega 3, menjadi kontributor yang baik untuk menjaga kadar darah tetap sehat, mengurangi trigliserida dan kolesterol.

Selain itu, ini adalah penstabil berat badan Anda yang hebat, ini karena tidak mengandung karbohidrat tetapi sebaliknya, ia memiliki protein berkualitas baik tingkat tinggi, sambil memberikan lemak sehat dan alami untuk diet kita.

Ini mengandung mineral yang diperlukan, artinya, sangat penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Salah satunya adalah selenium, yang membantu dan melindungi tubuh dari infeksi dan kerusakan akibat radikal bebas, membantu dalam reproduksi (dalam pembentukan DNA) dan juga membantu berfungsinya kelenjar tiroid.

Dan terakhir juga kaya akan vitamin seperti golongan B, dengan penekanan pada B12 dan vitamin A dan D. Di sisi lain, buncis memiliki khasiat yang luar biasa, benar, ternyata kita dapat mengekstrak banyak manfaat sehat dengan memakan makanan lezat ini. kacang-kacangan. Ini adalah protein nabati yang sangat baik, menurunkan kadar kolesterol jahat, vitamin jenis B1, B2, B9, C, E dan K serta mineral, yaitu zat besi, kalsium, kalium, fosfor, seng, magnesium. Menjadi penting untuk menjaga pertahanan tubuh kita dihargai.