Anda berani menyiapkan yang lezat hari ini Nasi dengan seafood? Jangan katakan lagi dan mari kita siapkan bersama resep luar biasa ini untuk menu laut Peru, dibuat dengan kerang dan udang yang lezat, yang juga memberi kita banyak manfaat kesehatan. Perhatikan bahan-bahannya karena kami sudah mulai menyiapkannya. Tangan ke dapur!
Resep Nasi Seafood
Bahan-bahan
- 1/2 kg nasi putih
- 4 sendok makan minyak
- 2 cangkir bawang merah, cincang
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 2 sendok makan kepala bawang bombay Cina, cincang
- 1/2 cangkir paprika kuning cair
- 1/4 cangkir ají panca cair
- 1/4 cangkir paprika merah, cincang
- 1/4 cangkir cabai kuning, cincang
- 1 cangkir kacang polong matang
- 1/2 cangkir jagung matang, dikupas
- 1/4 cangkir ketumbar
- 200 ml anggur putih
- 2 lusin kerang
- 12 ekor udang
- 12 cangkang kipas kecil
- 1 cangkir cumi mentah, kupas dan potong-potong
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput lada
- 1 sejumput jintan
- 1 sejumput oregano
Persiapan Nasi Seafood
- Kami mulai menyiapkan saus dalam wajan besar, tambahkan 4 sendok makan minyak bersama dengan dua cangkir bawang merah cincang halus.
- Biarkan keringat di atas api kecil selama satu menit dan tambahkan satu sendok makan bawang putih giling dan dua sendok makan kepala bawang merah Cina cincang. Kami berkeringat selama satu menit dan menambahkan setengah cangkir cabai kuning yang dicampur dan seperempat cangkir cabai yang dicampur. Biarkan berkeringat selama 5 menit dan tambahkan sejumput garam dan merica dan sejumput jinten dan tusuk gigi atau kunyit dan sejumput oregano. Siapkan balutannya!
- Sekarang tambahkan seperempat cangkir paprika merah cincang, seperempat cangkir paprika kuning cincang, secangkir kacang polong matang, setengah cangkir jagung rebus matang, seperempat cangkir ketumbar dan akhirnya percikan anggur putih dan secangkir kaldu kerang. . Yang terakhir ini disiapkan dengan dua lusin kerang yang akan kita masak sebelumnya dicuci bersih dengan secangkir air dalam panci tertutup sampai terbuka.
- Ingatlah bahwa nasi sudah matang dan yang kita inginkan adalah nasi yang kering dan sedikit berlemak. Biarkan semuanya mendidih selama 5 menit.
- Setelah campuran siap, kami menambahkan 5 cangkir nasi putih matang, kami membiarkan nasi menyerap sedikit jus dan kami menambahkan makanan laut. 12 ekor udang pertama, 12 kulit kipas kecil dan secangkir cumi mentah, dikupas dan dipotong-potong. Dan terakhir dua lusin kerang kaldu yang sudah tanpa cangkangnya.
- Kami memesan 4 kerang dan 4 cangkang dengan cangkangnya. Kami meninggalkan beberapa menit lagi di atas api besar agar rasa tercampur. Kami mencicipi garam dan memeras lemon dan hanya itu.
Tips dan tips memasak membuat Nasi yang enak dengan Seafood
Tahukah kamu…?
- Ikan dan kerang akan memberi kita sumber protein yang baik dengan nilai biologis tinggi yang mudah diasimilasi.
- Ikan dalam resep ini mengandung lebih sedikit lemak daripada daging lainnya dan lemak yang dikandungnya adalah lemak yang sangat sehat, mengandung omega-3 yang terkenal yang dengannya kita akan dapat mencegah penyakit kardiovaskular, dan juga memberi kita zat besi dan fosfor . Dan jika kita menambahkan nasi, hidangan ini akan menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh kita.
