ikan asin alfajores

Hari ini kami akan membagikan resep untuk "menjilat jari", itu benar teman-teman, hidangan yang kami sajikan untuk Anda pada kesempatan ini adalah sedikit alternatif dari apa yang sudah biasa kita lakukan. Itulah yang biasa kita sebut atau dikenal sebagai kue karamel.

Menjadi resep yang biasanya banyak dicari sebagai hidangan penutup yang bercirikan rasa gurih dan renyah, kali ini kita akan mengadaptasinya menjadi hidangan asin, yaitu, alfajores asin diisi dengan ikan. Ikan tertentu yang akan kami gunakan dalam persiapan adalah sarden, dan kami akan menemaninya dengan mayones lezat yang akan kami ajarkan cara menyiapkannya.

Asal usul alfajores tidak pasti atau tidak diketahui, yang kita tahu adalah resep yang menyatukan kita sebagai orang Amerika Latin karena sangat lezat. Resep ini sangat cocok sebagai pembuka atau camilan, cocok untuk saat-saat berbagi, di mana kita sudah kehabisan ide dan kita membutuhkan hidangan yang lezat untuk memberikan kegembiraan dan kesenangan kepada orang yang kita cintai, keluarga, teman atau bahkan rekan kerja. kerja.

Tanpa banyak bicara, kami mengundang Anda untuk tinggal sampai akhir, dan Anda dapat menyiapkan resep ini dan memberi tahu kami pendapat Anda.

Resep ikan asin alfajores

Bahan-bahan

Untuk misa

Untuk isian

Persiapan ikan asin Alfajores

Untuk mulai menyiapkan resepnya, kami akan memberi tahu Anda, melalui langkah-langkah, cara menyiapkan makanan lezat ini, perhatikan baik-baik dan biarkan koki batin Anda keluar.

Kita akan mulai dengan melakukan hal berikut dan pertama menyiapkan adonan sebagai berikut:

1. Dalam wadah atau mangkuk, Anda akan menempatkan 250 gram tepung, yang akan Anda tambahkan garam dan merica secukupnya, kemudian Anda akan menempatkan 200 gram mentega atau margarin, Anda mulai menguleni untuk bergabung dengan bahan. Setelah tepung dan mentega menyatu, Anda akan menambahkan 200 g keju krim tawar ke dalam adonan dan uleni sampai padat, (tidak perlu terlalu banyak diuleni)

• Setelah diuleni, Anda akan memasukkan adonan ke dalam pembuat es krim atau freezer selama 3 atau 4 jam.

• Setelah waktu adonan di lemari es, dengan bantuan palu, di atas meja Anda akan meregangkan adonan, meninggalkannya sedikit kental. Menghitung ketebalan yang Anda inginkan di alfajores Anda, dan dengan pemotong bundar Anda akan memotong 4 medali sedang (atau ukuran yang Anda inginkan).

• Kemudian Anda akan memindahkan medali ke nampan dan Anda akan menyiapkan oven, pada suhu 180 ° C dan Anda akan meletakkan medali sampai memiliki penampilan emas, jadi Anda harus waspada.

Dan untuk pengisiannya kita akan melakukan hal berikut:

1. Pertama Anda akan mengambil 6 sarden, dan Anda akan memotongnya menjadi potongan-potongan sekecil mungkin.
2. Kemudian Anda siapkan mayones dengan kuning telur di blender, tambahkan lemon, minyak dan garam sesuai dengan keinginan Anda.
3. Setelah semua ini, Anda mencampur sarden dengan setengah dari mayones.

Pengisian sudah siap dan medali telah dikeluarkan dari oven, kami akan melanjutkan untuk mengisinya. Anda akan merekatkan dua medali dengan isian sarden dan seterusnya dengan yang lain. Kemudian, untuk meletakkan piring, Anda menyebarkan sisa mayones di atasnya, dan terakhir, Anda akan memotong telur rebus dan menyebarkannya di atas alfajores, untuk menemaninya.

Tips membuat Alfajor ikan asin yang enak

Ingat pentingnya menjadi segar saat membeli ikan Anda. Selalu pastikan itu, agar rasanya bisa lebih pekat dan enak.

Anda juga bisa menggunakan jenis ikan kalengan lain yang dicampur dengan mayones, atau bahkan jika Anda tidak begitu menyukai ikan. Anda dapat menggunakan jenis protein lain, ayam, sapi, tentu saja Anda harus memotongnya, tetapi Anda bebas menambahkan apa yang paling Anda sukai.

Jika Anda merasa kesulitan untuk membuat mayones karena keterbatasan waktu, cukup gunakan yang sudah disiapkan dan tambahkan garam secukupnya.

Nilai gizi

Kami akan membagikan kepada Anda nilai gizi dari beberapa makanan padat nutrisi yang telah kami siapkan untuk Anda. Mengetahui betapa pentingnya memiliki asupan yang sehat dalam diet kita sehari-hari.

Salah satu ikan yang paling murah di pasaran, dan yang lebih mudah didapat adalah ikan sarden, ya teman-teman, ikan sarden sepertinya hanya ikan biasa. Tapi penampilan bisa menipu, karena itu adalah makanan yang luar biasa, dengan khasiat yang sehat dan bermanfaat dalam jumlah besar.

Sarden adalah ikan biru, yang mengandung sejumlah besar asam lemak omega 3. Nutrisi ini merupakan faktor penting dalam menjaga kadar trigliserida dan kolesterol dalam darah rendah, bahkan mengurangi masalah pengembangan aterosklerosis dan trombosis, karena meningkatkan fluiditas dalam darah. Konsumsinya dianjurkan untuk orang dengan penyakit kardiovaskular.

 Ini juga memiliki vitamin kelompok B, yaitu, B12, B3, B2, B6 yang membantu dalam produksi hormon seks, pembentukan sel darah merah dan di antara fungsi penting lainnya.

Ini juga mengandung vitamin yang larut dalam lemak dan minyak, seperti vitamin E, A dan C.

Kami juga akan menyoroti apa yang disediakan vitamin A, yang selain menjadi antioksidan yang hebat, cenderung menjadi nutrisi yang sangat penting bagi tubuh.

Fungsi penglihatan, pertumbuhan, reproduksi, pembelahan sel dan imunitas.

Vitamin E adalah nutrisi yang larut dalam lemak dan minyak, itu adalah antioksidan yang baik yang dapat membantu sel melindungi diri dari radikal bebas. Konsumsinya telah terbukti sangat membantu dalam pencegahan penyakit jantung. Membantu mencegah komplikasi mata di masa depan seperti kehilangan penglihatan, katarak, dll.