Ikan Aguadito

Hari ini kami membawakan Anda resep langsung dari pantai, hidangan yang sangat populer di Peru, dan enak untuk dicicipi serta dilihat. Ini adalah bagaimana Anda melihatnya, ini tentang ikan aguadito, resep kaya yang ditandai dengan tampilan hijau, karena penambahan ketumbar cair, dan konsistensi yang cukup kental berkat penambahan nasi. Kami melihat bahwa aguadito memiliki banyak cara untuk mempersiapkannya, tetapi hari ini kami akan melakukannya dengan a ikan seperti snook, dicirikan dengan anggaran yang rendah, artinya, ekonomis, dan memiliki konsistensi yang kuat, karena ketika dimasak tidak berubah bentuk, dan mempertahankan rasa yang lembut dan halus.

Biasanya sangat ideal untuk semua jenis kesempatan, baik itu sarapan, makan siang atau makan malam, perlu dicatat bahwa semuanya harus dilakukan dengan selera dan preferensi Anda, yaitu, apa yang biasanya Anda makan, di setiap makanan tersebut. Ini adalah resep yang mudah disiapkan, tidak memiliki bahan yang sulit ditemukan dan Anda dapat menyajikannya dalam pertemuan khusus, terutama jika Anda memiliki teman yang menyukai makanan pantai, kami ingin membantu Anda dalam persiapan ini hidangan yang luar biasa.

Tetaplah sampai akhir dan cicipi bersama kami keajaiban yang ditawarkan laut, untuk persiapan hidangan lezat yang terinspirasi untuk Anda.

Resep Ikan Aguadito

Bahan-bahan

Persiapan Ikan Aguadito

Teman-teman yang baik, hal pertama yang akan kita lakukan adalah mempersiapkan tempat yang cocok untuk kita bekerja, dan kita akan mulai menjelaskan resep lezat ini kepada Anda, seperti biasa, melalui langkah-langkah sederhana:

1. Pertama-tama Anda perlu bantuan panci, yang akan ditambahkan air dan garam dalam jumlah yang banyak, karena di dalam air ini kita akan menambahkan 1 kepala bass besar, biarkan sampai matang, itu kira-kira 30 menit
2. Setelah waktu memasak kepala telah berlalu, Anda akan mengeluarkannya dari panci, dan Anda akan menggilingnya, sampai larut. Setelah ini selesai, Anda akan mengembalikannya ke panci dengan air yang sama dan biarkan mendidih selama 20 menit dengan api sedang.
3.  Setelah waktu mendidih berlalu, Anda mengeluarkan panci dari api dan menyaring kaldu, untuk menghilangkan sisa-sisa kepala, yaitu duri dan insang.
4. Kemudian ke dalam kaldu Anda akan menambahkan 3 liter air, sedikit garam secukupnya dan biarkan mendidih selama beberapa menit.
5. Selain di penggorengan kita akan menyiapkan rebusan, cangkir minyak kita biarkan panas dan kita akan menambahkan 1 bawang besar cincang halus menjadi kotak kecil, 4 siung bawang putih giling, 1 sendok makan paprika bubuk, 2 paprika hijau, 1 sendok makan saus tomat dan garam dan merica secukupnya, tunggu sampai menggoreng dan berwarna kecokelatan.
6. Setelah rebusan siap, kita akan menambahkannya ke kaldu yang mendidih, dan pada saat yang sama kita akan menambahkan kg kacang polong, pastikan bersih, kg kentang kuning yang sudah dikupas dan potong-potong. dua, dengan cara yang sama kg tomat merah dipotong dua dan kg beras dicuci bersih, dan bumbui secukupnya.
7. Kemudian didihkan dan setelah setengah matang dari 6 hingga 8 porsi irisan fillet bass, Anda harus merebusnya dengan api sedang, sehingga air tidak menguap, dan akhirnya Anda akan menambahkan ketumbar yang dihancurkan atau Anda bisa mencairkannya dengan sedikit air.
8. Dan akhirnya, tes seperti ini untuk bumbu dan ingat bahwa itu harus lebih cair daripada kering, karena dari situlah nama aguadito berasal dan hanya itu.

Tips membuat aguadito ikan yang enak.

Sebagai saran yang sangat penting, adalah Anda memastikan bahwa bassnya segar, karena kami akan menggunakan kepalanya dan dari sana rasanya akan banyak berbohong.

Anda dapat membuat aguadito dengan jenis protein lain, baik itu ayam, sapi, dan bahkan babi. Karena elaborasinya tidak terbatas hanya pada ikan.

Anda juga dapat menggunakan jenis ikan apa pun, karena menyesuaikan dengan berbagai jenis ikan dan kerang di luar sana.

Anda juga dapat menambahkan sayuran yang Anda inginkan, menambahkan lebih banyak bumbu dari yang direkomendasikan dan jika Anda mau, sedikit jagung juga akan baik.

Biasanya aguadito tidak disajikan dengan pelengkap, namun Anda bisa menambahkan sedikit sambal kuning.

Meskipun, resep ini cukup tradisional dan oleh karena itu, akan disukai semua orang. Kita tahu bahwa kita semua memiliki trik atau rahasia di dapur yang akan menambah rasa yang luar biasa, tanpa lebih dari mengatakan bahwa Anda mendapat untung besar.

Kontribusi nutrisi

  Dan seperti yang diharapkan, kami akan menunjukkan kepada Anda manfaat dari beberapa makanan yang telah kami siapkan hari ini, karena ini akan memberi kami gambaran tentang seberapa sehat untuk memasukkannya ke dalam makanan kita sehari-hari.

Kami mulai dengan manfaat ikan bass, dan konsumsinya dalam sup, karena kami menggunakan kepala ikan untuk sup.

Konsumsinya menghasilkan kontribusi nutrisi yang tinggi dalam hal mineral seperti kalium, fosfor, magnesium, besi dan natrium.

Kalium sangat penting untuk fungsi normal tubuh. Dan pada saat yang sama itu adalah sejenis elektrolit.

Dan fosfor juga penting karena membantu tubuh, dalam penggunaan lemak dan karbohidrat. Ini juga membantu tubuh Anda dalam produksi protein, untuk pertumbuhan, perbaikan dan konservasi sel dan jaringan.

Dan zat besi di sisi lain bertanggung jawab untuk menghasilkan hemoglobin, yang merupakan transportasi oksigen dari paru-paru ke semua sel.

Sumber Vitamin B12 sangat penting bagi tubuh Anda untuk mengikuti ritme yang memadai, menjaganya tetap aktif.

 Juga mengandung vitamin A dan C

Vitamin A biasanya merupakan nutrisi yang sangat penting untuk penglihatan, pertumbuhan, reproduksi, pembelahan sel dan kekebalan, dan yang terpenting, ini adalah antioksidan yang baik.