Hekkel töltött caiguák

Ha arra gondolunk, hogy a Egészséges receptÁltalában azt gondoljuk, hogy ez valami unalmas és étvágytalan, de a perui ételekben nagyon sokféle étel található ezekkel a tulajdonságokkal. Azaz egészséges, finom, egyszerű, könnyen elkészíthető és elég színes, és nem említettük, hogy alkalmazkodik a pénztárcához, bármi legyen is az.

Ma megosztunk veletek néhány finomságot Hekkel töltött caiguákMeg kell jegyezni, hogy a caiguák meglehetősen egészségesek magas rost- és víztartalmuk miatt, ami jó bevitel a napi étrendben. Másrészt a szürke tőkehal gazdag íze, amelyet a kemény és meglehetősen lédús hús jellemez, amely a fehér halak sztárjaként ismert, és mi lenne jobb kombináció, mint egy gazdag recept a caiguainkkal.

Ha te is azok közé tartozol, akik szeretik a jó ízeket, de nem szeretik a főzést, akkor ez a recept ideális számodra, mert nagyon praktikus. egyszerű és finom. Ideális egy finom ebéd mellé, főleg olyan ünnepekre, ahol tudjuk, hogy az egész család találkozik, otthonunk legkisebbjei is, vagyis a gyerekek is, és tudjuk, mennyire fontos, hogy az ételek egyszerre legyenek egészségesek és finomak. . ugyanakkor a jobb élmény érdekében tele energiával és szeretettel.

Ezekre az ízekre jellemző, hogy finomak, de ugyanakkor változatosak, reméljük, hogy ízleni fog, és sok hasznot hoz.

Hekkekkel töltött Caiguas receptje

Hozzávalók

Hekkel töltött Caiguas elkészítése

Mint mondtuk, ez az előkészítés meglehetősen egyszerű, így jól fog szórakozni.

Nos barátok kezdésnek a következőket csináljuk egy edényben, felöntjük a vizet és felforraljuk (a vízhez tehetünk sót, ha szeretnénk). Amikor felforrt, a hekket a vízbe tesszük, és kb. 2 percig állni hagyjuk, a hekk edényben vagy csészében készen áll, és feltesszük, hogy elkezdjen morzsolni. Majd hozzákeverjük az áztatott francia kenyérrel, majd ízesítjük sóval, ízlés szerinti köménnyel és borssal. Egy serpenyőben pedig ízlés szerint kevés olajat teszünk, és az összes hozzávalót aranybarnára és ropogósra sütjük.

Ha mindez megtörtént, a 2 hagymát, a 2 gerezd fokhagymát és a ¾ kiló paradicsomot apróra vágjuk. Ezután egy serpenyőbe teszünk ½ csésze olajat (ízlés szerint lehet olíva vagy zöldség). Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk az előzőleg feldarabolt hozzávalóinkat, és ½ őrölt zöldpaprikával, sóval, oregánóval és ízlés szerint borssal ízesítjük. Forraljuk fel vagy főzzük alacsony lángon, amíg meglátjuk, hogy a paradicsomunk szétesik.

Félretéve, de ez nem kötelező, 3 tojást héjában fog főzni, körülbelül 8-10 percig. Ezután hagyjuk kihűlni, ha már melegek, meghámozzuk és apróra vágjuk.

A kész szószból egy keveset félreteszünk, és összekeverjük a tojással, a kenyérrel már megfőtt hekkel. Ennek egynemű tésztának kell lennie, hozzáadunk 2 evőkanál olajbogyót és 2 evőkanál mazsolát.

 Most kivesszük a 6 caiguát, az egyik végét levágjuk, a magokat kiszedjük, a caiguák készen vannak (ellenőrizzük, hogy nagyon tiszták legyenek, ha akarjuk, forrásban lévő vízben is átengedjük). Ezután elkezdjük megtölteni a caiguákat a félretett töltelékkel.

Lehet, hogy feltette már magának a kérdést, hogy mit fogunk csinálni a szósz többi részével? Hozzáad 1/2 csésze vizet, és ebbe a szószba helyezi a 6 caiguát, és hagyja forrni körülbelül 10 percig. , az idő letelte után Kivesszük az edényből és tányérra készítjük. Tálalhatjuk egy adag rizzsel, és petrezselymet apróra vághatunk, a caiguára kenve, ízlés szerint hozzáadva a szószból megmaradt mennyiséget.

És kész barátok, finom ebédetek van, látjátok ennek a perui finomságnak az egyszerűségét, tudjuk, hogy imádni fogjátok, és jó profitot is tudhattok.

Tippek egy finom hekkel töltött Caigua elkészítéséhez

És ahogy ez már bevett szokás és hagyomány, szívesen adunk tippeket, hogy amellett, amit megosztunk az elkészítésben, egy újabb ízt adjon ételéhez.

Ebben az esetben ne felejtsen el friss élelmiszert használni, ügyeljen arra, hogy a caigua tiszta és karcmentes legyen.

Ezt a receptet tetszés szerint elkészítheti egy másik fehérjével, például marhahússal, csirkehússal, sertéshússal. És még egy másik halfajta is, a corvinát ajánlva.

És ha más zöldségeket, például sárgarépát, burgonyát vagy bármit szeretne hozzáadni, semmi gond.

Aki nagyon szereti a chilit, tehet bele 3 chili paprikát és nem lesz gond.

Ezúton is reméljük, hogy ízlett és ízlett az elkészítése, akárcsak mi, a következő baráti fogásig.

Tápérték

Miközben szeretjük megmutatni, milyen hasznosak a receptjeinkben megosztott összetevők, mivel így világosan megértheti, mit fogyaszt. Ugyanakkor megtanít az egészségnek, az élet örömeinek élvezetének fontosságára, és ezek egyike természetesen az evés.

A caigua ennek a gazdag receptnek a főszereplője, jó sok tulajdonsággal és jótékony hatással rendelkezik. Mivel Peruban őshonos, funkcionális élelmiszernek számít, mivel szabályozza a zsírok anyagcseréjét, csökkenti a koleszterinszintet a vérben.

A Caigua nagyszerű zsírégető, előnyös a fogyásban anélkül, hogy alultáplálnia kellene vagy vérszegénységet okozna, segít elérni azt az egészséges testsúlyt, amelyre vágysz.

Ha visszeresed van, az segít ebben az esetben.

Kiválóan alkalmas szív- és koszorúér-betegségek megelőzésére.

Természetes fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő.

Eltünteti a cellulit.

Segít a légzőrendszer betegségeiben.

És még malária okozta lázban, májfájdalmakban, gyomor- és vesefájdalmakban is.

Rostban is gazdag, 93% vizet és alacsony sűrűségű lipoproteineket tartalmaz. Magja magas vérnyomás kezelésére ajánlott.

A Caiguáról már beszéltünk, most végre megosztjuk veletek a szürke tőkehalról, igen, ez a finom hal tele van egészséges, a megfelelő táplálkozáshoz szükséges tulajdonságokkal.

Jellemzője, hogy a legtöbb aminosavat tartalmazó fehérjék egyike, magas fehérjetartalmú élelmiszer.

Húsa B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz: B1, B2, B3, B9 vagy folsavat

A B csoportba tartozó vitaminok mennyisége: B3, B6, B9 és B12 a szív- és érrendszerhez kapcsolódik, és hozzájárul a vörösvértestek képződéséhez. A B12-vitamin felelős az idegrendszer fenntartásáért, így a fehérjék felhasználásáért és a vörösvértestek képződéséért. A B3-vitamin vagy a niacin nagyon fontos szerepet játszik az élelmiszerekből való energia kinyerésében. Amellett, hogy segíti az emésztőrendszert, a bőrt és az idegeket, egyik funkciója a mérgező anyagok eltávolítása a szervezetből, például a termelésben lévő szteroid hormonok, például a nemi hormonok és a stresszhez kapcsolódó hormonok.

A B6-vitamin nélkülözhetetlen az antitestek termeléséhez. Az antitestek felhasználhatók a fertőzések leküzdésére, és hozzájárulhatnak a hemoglobin képződéséhez, hogy oxigént biztosítsanak a vörösvértesteknek. A B9-vitamin vagy folsav, nagyon fontos tulajdonságokkal rendelkezik, fogyasztása még a terhesség alatt is nagyon fontos, hiszen felelős a szövetek növekedéséért és karbantartásáért, például a DNS képződéséért.