Somon kwit ak pòmdetè

Lè w ap fè yon resèt nan dife pou chofe fou a ak pwason, youn nan pi bon opsyon yo chwazi se la somon. Pwason sa a gen kalite reyèlman bon gou ak trè an sante, epi avèk li nou ka prepare anpil asyèt diferan ak délisyeu, e depi kwit manje se yon atizay, tout bagay rete nan imajinasyon an ak kreyativite nan chak moun.

Men jodi a nou vle pale sou yon resèt bèl bagay kote pwason sa a pral protagonist a, nou ka goute gou li yo ak teksti yo jwenn nan boulanjri ak akonpaye ak kèk. pòmdetè bon gouMwen konnen ke yo pral anfòm tankou yon gan. Si ou vle aprann resèt sa a, swiv nou, Nou asire w ke ou pral renmen li.

Resèt somon kwit ak pòmdetè

Engredyan

Preparasyon nan somon kwit ak pòmdetè

1. Kòm pòmdetè yo pran yon tan pou kwit manje pi long pase vyann nan somon sansib, nou pral trete yo davans, kidonk nou pral lave epi kale yo byen koupe yo an segman oswa tranch. Nou pral pran zonyon yo epi koupe yo an tranch mens menm jan ak dan lay yo.
2. Nou pral pran yon veso ki apwopriye pou kwit manje kote nou pral mete pòmdetè yo ansanm ak zonyon an ak lay, nou pral ajoute yon ti lwil oliv, nou pral sale ak pwav yo epi nou pral mete nan fou a nan apeprè 200 ° C pou apeprè 5 a. 10 minit.
3. Nou pral retire yo nan fou a, nou pral vire yo epi nou pral mete moso somon yo sou yo, ke nou pral kouvri ak yon ti kras lwil oliv, fèy lauri yo ansanm ak tim la, sèl ak pwav gou. Nou pral kite yo kwit pou 10 a 15 minit. Li rekòmande bay pòmdetè yo kèk mouvman de tan zan tan.
4. Yon fwa somon an koulè ak kwit, retire nan fou a epi sèvi somon an sou kabann li nan pòmdetè pou gou enstantane.

Konsèy ak konsèy pou kwit manje pou prepare somon kwit ak pòmdetè

Nòmalman tan pou kwit manje pou somon nan fou a se ant 7 a 8 minit, men li se yon kesyon de gou.
Yon bagay nou ka fè pou anpeche somon an seche se kouvri l ak yon moso papye aliminyòm.
Yon Trick pou somon an se juicy anndan an ak sele sou deyò a, se ke yon fwa nou pran li soti nan fou a, nou pase li nan yon chodyè pou kèk minit, ase yo sele sifas li.

Ou ka akonpaye preparasyon sa a lè w fè yon emulsyon ki baze sou bè, lwil oliv, sèl ak sitwon, ki pral bay somon an yon gou pi plis eksepsyonèl.

Pwopriyete manje nan somon kwit ak pòmdetè

Somon se yon manje ki trè an sante, paske li gen yon gwo kantite Omega 3 asid gra, ki ede nou kontwole nivo kolestewòl ak trigliserid nou yo, pami lòt benefis pou sistèm sikilasyon nou an. Anplis de sa, li se yon sous ekselan nan bon jan kalite pwoteyin, vitamin B ak mineral tankou mayezyòm, potasyòm, selenyòm ak yòd.
Pòmdetè, nan lòt men an, bay idrat kabòn, ekselan pou enèji yo bay nou an. Yo se yon bon sous potasyòm, asid folik ak vitamin B ak C kòm byen ke lòt mineral tankou fè ak mayezyòm.