Huachana Sosis

Prepare yon bon gou Huachana Sosis Pou yon manje maten dimanch, li se pi bon lide pou ini fanmi an ak pi wo a, bliye lapenn yo. Se konsa, apre nou fin prepare resèt sa a, mwen rekòmande ou kite tèt ou pran pa bon sant sa a inosan sosis huacho ki pral lakòz ou yon tanpèt nan emosyon ak sansasyon bon gou.

Resèt sosis Huachana

Sa a resèt popilè nan Huacho (yon vil nò nan depatman Lima), prepare ki baze sou sosis. Sosis sa a se sezonman nan yon chodyè ansanm ak konpayon inevitab li yo tankou Yucca fri ak ze. Pran plezi fanmi ou ak resèt sa a ki fasil pou fè ki pral vin manje maten ou pi renmen dimanch.

Engredyan

Preparasyon sosis Huachana

1. Nou kòmanse bouyi yuca a nan yon chodyè fon mwayen pou apeprè 20 a 30 minit jiskaske yo byen kwit. Li pral konplètman parboiled lè nou tcheke pa pike yon fouchèt ak sa a se fasil entegre nan yucca la.
2. Yon fwa yuccas yo bouyi, nou koupe an kib.
3. Nan yon chodyè ki gen anpil lwil oliv, ajoute yucca yo pou fri yo jiskaske yo dore. Nou rezerve.
4. Yo konfizyon sosis la epi mete l nan yon chodyè pou mawon an ti moso. Nan tan sa a, ajoute kib yo yucca fri epi kite l melanje ak sosis la. Bay tout bagay yon mouvman pou ke yucca a souse ji yo ke sosis la te kite nan chodyè a. Touswit lè sa rive, ajoute ze yo yon ti kras bat ak yon fouchèt epi sezonman dousman ak sèl ak pwav.
5. Sou chalè ki ba, kite ze yo mete. Pandan ke yo bay yon ti brase pou li mete yon ti kras epi li se li!

Nan moman sa a nan sèvi, ou ka akonpaye li ak yon bò nan pen ak sòs kreyòl inevitab oswa yon huancaina rich oswa Arequipa ocopa. Jwi!

Konsèy pou fè yon bon gou Huachana sosis

Nan ka li enposib pou w jwenn kèk bon Yucas nan vil ou a, pa enkyete w, ou ka kontinye resèt la san yo pa yucca yo, jis prepare li ak sosis ak ze, tankou tout fanmi Huachan fè.

Benefis nitrisyonèl nan Huachana Sosis

Huacho sosis se yon sosis ki gen anpil kalori, grès ak pwoteyin. Osi byen ke yo gen nivo segondè nan sodyòm, kidonk li rekòmande pa abize konsomasyon yo, osi lontan ke ou eseye li de tan zan tan ak nan ti kantite.