Makawoni carbonara

Gen resèt tradisyonèl ki gaye nan tout mond lan gras a kalite bon gou li yo. Ak ki moun ki pa te tande pale sou la Pasta Carbonara? Anpil nan nou pral deja goute plat sa a bèl bagay, ki gen resèt soti nan zanmi Italyen nou yo.

Jodia nou vle fe youn nan preparasyon sa yo, selman fwa sa recette nou pral makawoni, poun bay li yon ti diferans nan prezantasyon an!Alor ann met men sou travay epi komanse fe la. makawoni carbonara!

Macaroni carbonara resèt

Engredyan

Preparasyon nan makawoni yo carbonara

1. Nou pral kòmanse prepare tout engredyan nou yo. Nap koupe bekonn an bann julienne, zonyon an ak lay, nou pral filange li trè tise.
2. Nou pral pran yon chodyè kote nou pral aplike de gwo kiyè bè pou fonn li, epi nou pral ajoute zonyon an koupe ansanm ak lay la pou yo blanchi.
3. Lè sa a, nou ka ajoute bekonn lan epi kite li mawon pou kèk minit. Apre yo fin dori yon ti kras epi yo te retire grès la nan bekonn an, nou ka ajoute krèm nan lèt, kote nou pral kouvri chodyè a epi kite li sou chalè ki ba.
4. Nan yon veso nou pral bouyi makawoni yo ak dlo ak sèl.
5. Anplis de sa, nou pral pran jòn yo ak fwomaj la griye, ak yon zongle sèl ak pwav, yo entegre yo trè byen.
6. Yon fwa ke makawoni yo fin kwit ak pare, nou pral vide yo epi vide sou yo, melanj fwomaj la ak jòn yo, sa yo pral kwit ak chalè a nan pasta a.
7. Lè sa a, nou pral pran pasta a entegre ak melanj jòn yo epi nou pral mete l nan chodyè a ak sòs la. Nou pral brase li trè byen pou tout makawoni yo enpreye.
8. Nou sèvi makawoni carbonara a, epi pare pou gou.

Konsèy ak konsèy pou kwit manje pou prepare makawoni yo carbonara

Pou ekonomize tan nan preparasyon an, li pi bon chofe dlo a kote nou pral bouyi makawoni yo lè yo kòmanse prepare sòs la.
Sòs carbonara tradisyonèl la pa prepare ak krèm lèt, sèlman ak jònze ze yo. Se konsa, ou ka sote krèm nan lou eseye vèsyon orijinal la.
Yon fwa sòs la byen kwit, pa fèmen l, kenbe l sou yon chalè ki ba pou ke li nan yon tanperati ideyal lè w entegre ak sèvi pasta a.

Pwopriyete nitrisyonèl nan makawoni carbonara

Bekonn se yon manje ki rich nan pwoteyin ak grès, epi li gen anpil vitamin tankou B3, B7, B9 ak K. Malgre ke li gen 0% sik, li gen yon kontni kalorik segondè.
Lèt krèm se moun rich nan vitamin A ak D, osi byen ke ki gen mineral tankou kalsyòm ak potasyòm.
Ze yo se yon gwo sous pwoteyin, epi yo gen vitamin A, D, E ak K, ak mineral enpòtan tankou fosfò, fè, Selenyòm, ak zenk.
Makawoni se fè soti nan farin ble, kidonk li gen yon gwo kantite idrat kabòn, an menm tan an, yo gen vitamin E ak B.