Jodi a nou pral fè yon bon gou Chicharon kalma, ou oze prepare li?. Pa di plis e ann prepare ansanm sa a enkwayab resèt ki trè fasil pou prepare, ki fèt ak kalma jenere, ki bay nou tou anpil benefis sante. Pran nòt engredyan yo paske nou deja kòmanse prepare li. Men nan kwizin nan!
Resèt Chicharrón kalma
Engredyan
- 1 kilo kalma mwayen
- 2 gwo kiyè sèl
- 1/2 tas farin ki pa prepare
- 1/2 tas chuño
- 1 gwo kiyè pwav
- 1 gwo kiyè mens lay
- 2 gout plant soya
- 500 ml lwil oliv
- 1 limon
Preparasyon pou Chicharrón kalma
- Nou kòmanse pa abiye kalma a ak sèl, pwav, lay mouye, gout sòs soya ak yon ti sitwon.
- Lè sa a, nou tranpe l nan ze bat sezonman ak sèl
- Koulye a, nou tranpe l 'nan yon melanj de farin ki pa prepare ak chuño, tou de nan pati egal. Yo melanje yo byen epi yo separe yo 1 pa 1, asire w ke yo tout enpreye ak farin lan.
- Chofe anpil lwil oliv, mwatye nan chodyè a, epi ajoute kalma a an ti kantite pou yo tout fri respire. Se konsa, jiskaske yo an lò ak kroustiyan. Retire, vide epi sèvi ak sòs tartar endijèn oswa sitwon.
Konsèy pou fè yon Chicharrón kalma bon gou
Kalma vyann kochon an ka prepare tou kòm yon sandwich sou yon baz pen franse ak mayonèz lay endijèn.
Benefis nitrisyonèl nan resèt Squid Chicharrón
Gen anpil benefis nan kalma, ki gen ladan yon kontni kalori ki ba. Li bay anpil mineral tankou potasyòm, fè, zenk, mayezyòm, klò ak fosfò, ki nesesè pou fonksyone apwopriye nan kò nou an. Li se ideyal tou pou ranfòse cheve ou, klou, dan ak zo paske li gen yon gwo kantite vitamin A.
