Lè li rive envite, nou tout vle prepare yon resèt ki bon gou, ki pa mande anpil tan nan kwizin nan e ki pa chè, kidonk Ki pi bon plat pase yon diri ekskiz Milanese? Sa a se yon preparasyon trè konplè, paske nou pral konbine poul la ak diri a, youn nan manje debaz yo nan rejim alimantè jeneral la, sa ki lakòz an menm tan an yon preparasyon senp epi rapid, men ak yon gou délisyeu ak ki ou ka sipriz ou. manm fanmi ak zanmi nan yon rasanbleman bèl pou manje midi. Rete avèk nou pou w ka aprann prepare Diri Pene.
Resèt diri milanèz
Engredyan
- 400 gram diri blan
- 1 tete poul
- 100 gram Kam
- 2 tomat
- 1 Cebolla
- 1 pimiento rojo
- KI NAN ti lay lay
- 100 gram fwomaj rape
- 100 mililit diven blan
- Lwil oliv
- Sal
- Pwav
Preparasyon nan diri milanèz la
- Pou kòmanse ak preparasyon nou an, nou pral pran tete a epi bouyi li, answit nou pral sèvi ak bouyon sa a pou kwit diri a, ki pral ba li yon gou ki pi eksepsyonèl.
- Lè sa a, nou pral ale nan sòs la baz. Pou sa, nou pral koupe zonyon an, tomat ak pwav nan ti kib epi mete yo nan yon marmite ak yon ti lwil oliv, nou ka tou ajoute lay la tise byen koupe epi sezon ak sèl ak pwav fre mouye.
- Yon fwa sòs la fin kwit deja epi li pran koulè, nou ka ajoute janbon an ak tete a deja kwit epi li deja koupe an bann, nou pral entegre yo trè byen ak rès sòs la epi kite l kwit.
- Nou pral ajoute 100 ml diven blan nan sòs la, epi nou pral brase jiskaske alkòl la evapore.
- Nou pral ajoute diri a epi fri li pou kèk minit epi answit ajoute bouyon an ak ki nou kwit tete a kwit diri a sou chalè ba pou apeprè 10 minit.
- Apre diri a fin kwit, nou pral fèmen chalè a epi ajoute mwatye nan parmesan an, pou ke li melanje lè w ap sèvi l epi nou pral mete rès la dekore plat la sou diri a ak yon ti pèsi. Ak vwala, gou sa a plat bon gou.
Konsèy ak konsèy pou kwit manje pou prepare diri milanèz la
Ou ka ajoute legim ou renmen, kawòt ak pwa yo toujou bon.
Malgre ke diri nòmalman kwit ak dlo, bouyon an poul pral ba li yon gou pi entans.
Safran ka itilize pou ajoute yon touche nan koulè karakteristik ak amelyore gou.
Pafwa se poul la dispanse ak se sèlman janbon an itilize, yon pwen yo pran an kont depann de engredyan yo ou gen nan men yo.
Pwopriyete nitrisyonèl nan diri milanèz
Diri se yon sereyal ki se yon bon sous idrat kabòn, trè nesesè pou kò nou. Li gen vitamin D, niacin, tyamin, ak riboflavin. Li se ekselan pou pèdi pwa, epi li ede ak pwoblèm dijestif tankou konstipasyon, osi byen ke ede kontwole san presyon.
Avèk poul li se youn nan pi bon vyann mèg yo, paske li se yon gwo sous bon jan kalite pwoteyin epi li pa gen anpil grès, ideyal pou nenpòt ki rejim alimantè. Anplis de sa, li rich nan vitamin B3 ak B6 ak mineral tankou fosfò, mayezyòm, potasyòm, selenyòm ak zenk. Ansanm ak janbon, yo se pi gwo sous pwoteyin nan plat sa a.
Nou espere ke ou te renmen resèt diri Milanese nou an epi ou ka prepare li byento.Nou asire ou ke ou pral renmen li osi byen ke envite ou yo!
