Kuv tau nug ntau heev rau qhov no Ntses a lo Macho daim ntawv qhiaQhov tseeb yog tias kuv muaj qee qhov kev tsis ntseeg uas tau dhau los ntawm kuv lub taub hau seb puas yuav qhia nws los yog tsis, vim tias muaj ntau ntau versions ntxiv ib qho ntxiv thiab tsim kom muaj lub hiav txwv tsis meej pem. Ib txhia ncuav mis nyuj rau nws, lwm tus tsis. Ib txhia thicken nws nrog chuño, lwm tus tsis. Ib txhia ua rau yellowish, lwm tus reddish. Ib txhia ncuav dawb wine, lwm tus npias, lwm tus chicha. Lwm tus nrog parsley, lwm tus nrog coriander. Ntau qhov sib xyaw ua ke ntawm ib lub tebchaws zoo li Peru, muaj ntau haiv neeg.
Txawm li cas los xij, lub sijhawm no kuv yuav sim qhia rau koj txog ib daim ntawv qhia yooj yim heev los npaj macho-style ntses uas txhua tus tuaj yeem ua tau hauv tsev, thiab hais tias qee qhov kev nthuav qhia tag nrho cov qauv thiab uas khaws cov kev lig kev cai, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov Creole seasoning ntawm kuv cov zaub mov Peruvian. Tsis muaj ado ntxiv, cia saib cov khoom xyaw thiab mus rau chav ua noj!
Macho Ntses Recipe
Cov khoom xyaw
- 2 doz mussels
- 4 tus squid loj loj
- 12 me prawns
- 12 fan shells
- 4 loj clam
- 4 fillets ntawm txog 200 grams txhua ntawm prawns
- 200 ml roj
- 1 tablespoon ntawm ntsev
- 1 tablespoon kua txob
- 3 cloves ntawm qej
- 500 grams hmoov.
- 1 khob dos finely tws
- 1 tablespoon minced qej
- 3 tablespoons liquefied daj kua txob
- 2 tablespoons liquefied mirasol chili kua txob
- 2 tablespoons tws txiv lws suav
- 1 tablespoon ntawm ají panca liquefied
- 1/2 khob txiv lws suav
- 1/2 khob kua txob liab smoothies
- 1 pinch ntawm achiote los yog toothpick
- 2 cov ceg ntoo parsley
- 300 grams ntawm yuyo tws
- 100 ml ntawm dawb wine los yog npias
Cov ntaub ntawv
Kev Npaj Ntses a lo Macho
- Hauv ib txawj, peb ntxiv ib lub drizzle ntawm roj thiab kub kom zoo.
- Sauté cov prawns, lub plhaub thiab cov squid txiav rau hauv slices rau ib nrab feeb. Peb tshem lawv mus rau ib lub phaj.
- Nyob rau hauv tib lub lauj kaub peb tam sim no xim av plaub fillets, uas peb yuav tau yav tas los seasoned nrog ntsev, kua txob, ib tug taw tes ntawm qej thiab ces dhau los ntawm ntau cov hmoov nplej.
- Peb brown lawv rau ib feeb ntawm txhua sab thiab tshem tawm mus rau lub plhaub plhaub. Peb txo qhov hluav taws kub me ntsis.
- Ntxiv cov dej txaws thiab txhuam cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo, cov hmoov nplej uas tau daig rau hauv qab ntawm lub lauj kaub. Yuav muaj ntau qhov tsw nyob ntawd thiab nws tseem yuav pab kom tuab txhua yam me me.
- Tam sim no ntxiv ib tug tshiab txaws ntawm roj thiab ib khob ntawm finely tws dos, 1 tablespoon ntawm av qej thiab sew rau 5 feeb.
- Ntxiv 3 tablespoons ntawm cov kua txob daj, ob tablespoons ntawm cov hmoov sib xyaw mirasol, ib tablespoon ntawm cov kua txob sib tov, ib nrab ib khob ntawm cov txiv lws suav thiab kua txob liab, ntsev, kua txob, cumin, achiote los yog toothpick, ob peb ceg ntawm parsley thiab ib tug zoo. tes ntawm tws nroj tsuag. peb cia nws tawg zoo thiab xaws rau 10 feeb.
- Peb mam li ntxiv ib lub dav hlau ntawm dawb wine los yog npias, qhov twg koj nyiam.
- Cia nws boil rau lwm feeb thiab ntxiv ib lub dav hlau ntawm choro broth ua nrog dej me ntsis. Tsuas yog kom txog thaum cov mussels qhib. Tam sim no nws yog lub sij hawm mus ntxiv ob tablespoons ntawm tws txiv lws suav uas yuav muab freshness rau tag nrho.
- Peb ntxiv cov ntses dua thiab cia nws boil rau ib feeb. Tsis tas li yog tias koj xav tau peb tuaj yeem ua kom tuab nrog me ntsis ntawm chuño diluted hauv dej, raws li koj nyiam. Ua raws li koj txoj kev xav. Peb ntxiv cov nqaij nruab deg thaum kawg, ib qho ntxiv boil thiab qhov ntawd yog nws!
Secret to make a delicious Macho ntses
Kuv secret yog muab ib tug squirt ntawm Tsov nyuj, muab nws me ntsis acid thiab kov cov txuj lom qab.
Koj puas paub…?
Cov txiv neej ntses, zoo li lub stretcher, muaj protein ntau tus nqi ntawm omega-3 fatty acids. Nws tseem yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins A, D thiab B, undoubtedly ib cov zaub mov nplua nuj nyob rau hauv minerals xws li poov tshuaj, phosphorus, magnesium, iodine thiab hlau. Cov kev pab tom kawg hauv kev tiv thaiv ntawm anemia. Nws raug nquahu kom haus cov txiv neej ntses nyob rau hauv txoj cai ntsuas, nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm hypertensive neeg, qhov kev npaj no yuav siab nyob rau hauv sodium.
