Nrog daim ntawv qhia no los ntawm Duck confit nrog txiv ntseej thiab pears thiab txhua tus neeg hauv tsev yuav muaj peev xwm txaus siab rau ib qho kev hloov pauv tag nrho ntawm tsev neeg lub rooj thaum lub caij Christmas thiab Xyoo Tshiab Eve. Vim hais tias ntawm MiComidaPeruana peb xav kom muaj ib daim ntawv qhia txawv ntawm lwm tus, thiab yog vim li cas lub sij hawm no peb tau npaj ib tug qab Christmas Duck uas yog heev yooj yim los npaj thiab zoo dai kom zoo nkauj.
Khaws nyeem ntawv thiab tshawb pom los ntawm txhais tes ntawm MiComidaPeruana Yuav ua li cas ua Duck confit nrog txiv ntseej thiab pears rau Christmas, Koj yuav xav tsis thoob tias daim ntawv qhia yooj yim npaum li cas!
Duck confit daim ntawv qhia nrog txiv ntseej thiab pears
Cov khoom xyaw
- 4 qo ov
- 200 grams ntawm qhuav plums
- 100 grams ntawm qhuav apricots
- 60 grams ntawm pineapples
- 4 pears
- 2 qos yaj ywm
- 1 khob cich
- 1/4 khob brandy
- 2 tablespoons vinegar txo
- Nqaij qaib
- Extra nkauj xwb tus txiv roj roj
- Thyme thiab rosemary
- 2 dia suab thaj
- Ntsev thiab kua txob
Kev npaj ntawm Duck confit nrog ceev thiab pears
- Peb npaj cov os rau nws qhov kev npaj, tshem tawm cov rog dhau. Peb npog nws nrog ntsev, kua txob thiab sprinkle nrog rosemary thiab thyme.
- Tshav cov roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab npaj tus ncej puab los ntawm daim tawv nqaij. Brown lawv ntawm ob sab, ntxiv chicha thiab grated truffle. Tig lub tshav kub, muab cov duck rau ntawm nws daim ntawv ci nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub lauj kaub, kom ntseeg tau tias tsis muaj dab tsi daig (yog tias nws tseem, ntxiv me ntsis dej, cua sov kom nws looses thiab ntxiv rau lub tais ci).
- Nws yog lub sij hawm los ntxuav pears thiab muab tso rau hauv ib lub tais, ntxiv cov ntoo thuv ceev thiab coj mus rau lub qhov cub ua ntej rhuab mus rau 200 ° C rau ib teev.
- Tam sim no nyob rau hauv ib lub lauj kaub, simmer lub plums thiab apricots nrog brandy, tshem tawm lawv thaum lawv o thiab cia.
- Tshem cov pears los ntawm qhov cub thiab ntxiv cov qos yaj ywm peeled, seasoned thiab nrog ib tug drizzle ntawm txiv roj roj, txhuam tus ncej puab nrog vinegar txo, xyuas kom meej tias lub tais tsis khiav tawm ntawm cov ntses thiab los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm ntxiv ib me ntsis broth, Ua noj rau lwm teev kom txog thaum cov qos yaj ywm muaj kev sib tw, me ntsis ua ntej tua lub qhov cub, ntxiv plums thiab apricots rau lub tais, muab pears rau ntawm ib lub tais me me, sprinkle nrog qab zib thiab muab tso rau hauv qhov cub nyob rau hauv ib qho chaw ua. Tsis txhob hlawv, thaum cov duck confit thiab txiv hmab txiv ntoo npaj txhij, coj lawv tawm ntawm qhov cub thiab ua hauj lwm rau ntawm lub tais los yog nyob rau hauv ib tug neeg daim hlau.
Khoom noj khoom haus ntawm Duck confit nrog txiv ntseej thiab pears
- Hauv cov nqaij qaib peb pom cov vitamin B complex thiab cov zaub mov xws li hlau, zinc thiab phosphorus.
- Cov txiv ntoo muab cov fiber ntau zoo uas xav tau hauv kev noj haus txhua hnub.
Saib mus ntxiv zaub mov txawv rau Christmas thiab Xyoo Tshiab? Koj tuaj txog raws sijhawm, tau txais kev tshoov siab thaum lub caij so nrog cov lus pom zoo no:
Yog tias koj nyiam daim ntawv qhia rau Duck confit nrog txiv ntseej thiab pears, peb xav kom koj nkag mus rau peb qeb ntawm Christmas Qhia Ua Si. Peb nyeem hauv daim ntawv qhia Peruvian hauv qab no. Txaus siab rau!
