El lom zem Nws yog ib qho zaub mov zoo heev ntawm peb Peruvian zaub mov. Txawm hais tias nws yog ib qho zaub mov hypercaloric, nws cov khoom xyaw tseem ceeb yog cov nqaij, uas yuav muab rau peb nrog ntau qhov ntau thiab zoo. proteins. Cov proteins no tseem ceeb heev vim tias lawv yuav txhawb kev loj hlob thiab ntxiv dag zog rau peb lub cev tiv thaiv kab mob, nws kuj tseem muab peb cov hlau ntau uas pab peb tiv thaiv qhov tseeb. anemia. Yog li kuv xav kom txaus siab rau nws nrog cov txiv ntseej zoo lossis canola roj.
Lomo Saltado Daim ntawv qhia
Mi Lomo Saltado daim ntawv qhia Yog li ntawd nws zoo ib yam li ib yam dab tsi uas peb feem ntau pom hauv khw noj mov thiab nws yoog tau zoo rau lub tsev, nws yooj yim heev los npaj. Peb xav tau peb yam xwm txheej, thawj zaug yog lub skillet nrog nyias hauv qab uas tso cai rau qhov kub thiab txias tuaj yeem yooj yim, qhov thib ob yog kom muaj tag nrho cov khoom xyaw npaj, kom qhov hluav taws kub tsis yeej peb thiab zaum kawg yog sauteed peb ua. me ntsis, yog li peb ib txwm khaws hluav taws kub kom dhia.
Cov khoom xyaw
- 1 kilo ntawm nqaij nyuj nqaij nyug tenderloin los yog steak
- 1 kilo ntawm mov dawb
- 1 kilo ntawm qos yaj ywm
- 2 loj dos liab
- 4 txiv lws suav me
- 1 kua txob daj
- 8 coriander stalks
- 4 Suav dos stalks
- 1 tablespoon minced qej
- 8 diav vinegar
- 4 tablespoons soy sauce.
- 1/2 khob zaub roj
Kev npaj ntawm Lomo Saltado
- Peb pib npaj no qab lomo saltado, txiav ob loj liab dos thiab plaub me txiv lws suav rau hauv tuab strips, ib tug daj kua txob rau nyias strips, 4 stems ntawm Suav dos, ib tablespoon ntawm av qej.
- Txiav nqaij nyuj tenderloin los yog steak rau hauv tuab strips.
- Peb tshem tawm cov nplooj ntawm 8 coriander stems.
- Sib tov 8 tablespoons ntawm zoo vinegar ua ke nrog 4 tablespoons soy sauce.
- Ua ntej pib npaj cov tenderloin, peb xyuas kom meej tias peb twb muaj peb cov mov dawb npaj los nrog nws thiab tag nrho peb cov niam txiv twb tau kib thiab crunchy.
- Thaum txhua yam yog npaj txhij, peb ncuav zaub roj rau hauv ib tug loj, nyias skillet. Tam sim ntawd peb tsa lub tshav kub kom siab tshaj plaws thiab thaum thawj cov pa luam yeeb pib tso tawm peb ntxiv ib nrab ntawm cov nqaij yav tas los seasoned nrog ntsev thiab kua txob.
- Peb ntxiv ib pinch ntawm soy sauce thiab vinegar sib tov, peb sov nws dua thiab tam sim no peb ntxiv ib nrab ntawm cov dos thiab ib feeb tom qab peb ntxiv ib nrab ntawm cov txiv lws suav. Ob feeb thiab peb thim. Peb ntxiv ib nrab, peb thim thiab qhov ntawd yog nws! Peb tau ua tiav qhov tsw uas tam sim no yuav tsum tau ua kom tiav thiab sib npaug los ntawm kev sib koom ua ke txhua yam.
- Tam sim no peb ntxiv roj ntxiv thiab cia nws sov. Ces hauv av qej. Peb soj ntsuam tag nrho cov nqaij nrog tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau tso tag nrho cov dos thiab soybean thiab vinegar thiab ntxiv txiv lws suav, ntxiv cov kua txob daj thiab lub caij rau ob peb feeb.
- Peb ntxiv Suav dos thiab nplooj coriander.
- Peb saj zoo li no nrog ntsev thiab voila. Txaus siab rau!
Lub tswv yim thiab tricks ua kom qab Lomo Saltado
- Sib tov ib nrab ntawm cov qos yaj ywm thaum kawg thiab tawm mus rau lwm qhov ib nrab tsis sib xyaw los ntawm kev nchuav rau saum toj, yog li peb yuav muaj ob qhov kev ntxhib los mos, qee qhov uas nqus cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab lwm yam uas peb sib tov kom saj.
- Sautéing nqaij yog ua noj cov zaub mov tshaj qhov kub kub thaum nws txav mus tas li. Qhov no yuav tso cai rau koj saj cov zaub mov uas kub sab nraud tab sis muaj kua rau sab hauv.
