Los ntawm hiav txwv peb tuaj yeem tau txais qhov kev xaiv tsis kawg ntawm kev xaiv thaum npaj a zaub mov zoo heev, thiab cov ntses zoo tagnrho rau peb suav nrog hauv peb cov zaub mov yog Sole. Cov ntses dawb no muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus thiab tseem muab qhov tsw qab heev.
Muaj ntau txoj hauv kev los npaj ib leeg, tab sis peb xav hais txog ib qho ntawm feem ntau thiab qab: lub grilled ib leeg. Yog hais tias koj lub qhov ncauj twb watering, ua raws li peb mus kawm no zoo kawg thiab noj qab haus huv daim ntawv qhia.
Grilled ib daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw
- 2 ib leeg puv nkaus xwb
- 1 limon
- Txiv roj roj
- Zaub txhwb qaib
- Sal
- Kua txob
Kev npaj ntawm qhov grilled ib leeg
- Thaum peb xaj ib leeg ntawm tus ntses ntses, lawv feem ntau muag rau peb npaj ua noj, tab sis yog tias peb muaj cov ntses tiav, peb yuav tau npaj nws. Rau qhov peb yuav ntxuav nws zoo heev, peb yuav txiav lub taub hau ntawm cov ntses nrog ib rab riam los yog txiab txiab. Nrog rab riam peb yuav txiav ib leeg transversely qhib nws thiab tshem tawm cov tawv nqaij. Peb yuav muab rab riam nruab nrab ntawm cov nqaij thiab tus txha nraub qaum thiab peb yuav ua tib zoo xaub nws kom thiaj li muaj peev xwm ua kom lub cev nqaij daim tawv.
- Tam sim no nrog ib tug npaj txhij, peb yuav coj ob fillets thiab siv ib tug me ntsis txiv roj roj nrog kev pab los ntawm ib tug txhuam hniav. Peb tuaj yeem ntxiv cov roj me me rau hauv lub lauj kaub thiab cia nws kub tshaj qhov nruab nrab kub.
- Thaum cov roj kub, peb muab cov fillets tso rau hauv lub lauj kaub, cia lawv ua noj rau 3 feeb ntawm txhua sab. Peb muaj peev xwm ntxiv finely tws parsley, ntsev thiab freshly av kua txob.
- Cov ntses no muaj cov nqaij mos heev thiab nws ua noj sai, yog li ntawd nyob rau hauv li 6 feeb koj yuav muaj cov nqaij siav zoo kawg nkaus, txawm tias qhov ntawd kuj nyob ntawm qhov saj ntawm txhua tus neeg.
- Thaum ib leeg npaj txhij, peb yuav ua hauj lwm rau ntawm ib lub phaj thiab siv cov kua txiv qaub rau ntawm nws, nyob rau hauv no txoj kev nws tsw yuav nce.
Cov lus qhia thiab cov lus qhia ua noj kom npaj grilled ib leeg
Ib qho ntawm cov khoom xyaw uas tseem siv dav rau hom kev npaj ntses dawb no yog hmoov nplej. Rau qhov ntawd, peb yuav muab cov hmoov nplej me me rau ntawm lub phaj, qhov chaw uas peb yuav dhau cov fillets kom cov hmoov nplej adheres, tom qab ntawd peb yuav dhau mus rau lub lauj kaub, ua li no peb yuav ua tiav qhov kev ntxhib los mos.
Khoom noj khoom haus ntawm grilled sole
Sole yog cov ntses uas muaj rau txhua 100-gram noj, txog 83 calories, 17,50 grams protein thiab muaj cov roj tsawg. Nws yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin B3 (6,83 mg) thiab minerals xws li calcium (33 mg), phosphorus (195mg) thiab iodine (16mg). Nws muaj qhov tsw qab ntxiag, uas ua rau nws zoo meej los qhia cov ntses ua zaub mov rau cov menyuam yaus lossis cov neeg uas muaj kev nkag siab zoo rau cov khoom noj muaj zog.
