El dub cev Nws yog cov zaub mov nrov marine ntawm kuv cov zaub mov Peruvian, qhov tseem ceeb ntawm cov zaub mov qab no yog cov ntses ntses uas muab ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Qhov no qab Peruvian ceviche yog dav nyiam nyob rau hauv cov khw nojmov nyob ze ntawm ntug dej hiav txwv ntawm Chiclayo, Mancora thiab Lima.
Dub Plhaub Ceviche Recipe
Nyob rau hauv daim ntawv qhia rau no exquisite ceviche, lub plhaub dub sawv tawm rau lawv unmistakable tsw thiab ntshiab hiav txwv tsw. Txaus siab rau koj tus kheej npaj daim ntawv qhia emblematic ntawm Peruvian gastronomy.
Cov khoom xyaw
- 2 ooj dub plhaub
- 12 txiv qaub
- 2 loj pob kws
- Toasted pob kws
- 1 Chili kua txob
- 3 dos liab
- 1 coriander nplooj
- 1 tablespoon ntawm ntsev
- 1 pinch ntawm dawb kua txob
Kev npaj ntawm dub plhaub Ceviche
- Peb pib los ntawm kev qhib lub plhaub dub ib los ntawm ib qho, rov qab lawv cov kua txiv me me.
- Peb muab lub plhaub rau hauv ib lub tais thiab ntxiv tws ají limo mus saj, finely tws liab dos, tws cilantro, ntsev thiab dawb kua txob. Peb sib tov zoo.
- Tom qab ntawd peb ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm 12 txiv qaub uas peb nyem ib los ntawm ib qho.
- Peb saj cov ntsev thiab kua txob. Ntxiv me ntsis ntxiv yog tias tsim nyog. Peb cia nws so li 5 feeb kom lub tsw tsw tsw.
- Thaum kawg, thaum pab, peb ntxiv canchita serrana (toasted pob kws), shelled pob kws rau txhua phaj thiab yog nws. Txaus siab rau!
Lub tswv yim ua kom lub plhaub dub qab Ceviche
Nyob rau hauv rooj plaub koj tsis tuaj yeem tau txais cov plhaub dub, mus tom ntej thiab ua ib yam nrog ntau yam zoo sib xws uas los ntawm cov dej qab teb thiab cov neeg nuv ntses hauv zos hu ua Mejillones. Lawv tsis yog mussels, lawv zoo li cov plhaub dub tab sis pinkish xim av, lawv cov tsw zoo sib xws.
Ua ntej npaj cov plhaub dub nws yog ib qho tseem ceeb heev kom paub tseeb tias lawv tshiab thiab zoo. Nws yog txaus tias ib lub plhaub tau lwj rau nws kom kis tau rau lwm tus thiab lwj tag nrho cov kev npaj. Xyuas kom tseeb tias lawv tau kaw nruj nreem thaum koj yuav lawv thiab nrog lub hiav txwv ntshiab.
Cov txiaj ntsig kev noj haus ntawm Black Plhaub Ceviche
Cov plhaub dub yog ib qho ntawm ob peb cov ntses uas tsis muaj cov roj cholesterol. Cov zaub mov muaj nyob hauv cov plhaub dub yog phosphorus, potassium, calcium, hlau, thiab sodium. Raws li rau cov vitamins, vitamin E, tseem hu ua anti-aging vitamin, sawv tawm, uas yog, nws slows down aging, ua rau peb hluas.
