Nyob zoo cov phooj ywg, hnub no peb coj koj rov qab zoo siab muab rho tawm los ntawm peb Peruvian zaub mov. Peb paub tias nws yog ib qho tseem ceeb npaum li cas los siv sij hawm kom zoo, nyob rau hauv peb hnub rau ib hnub, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov sij hawm uas ua hauj lwm txwv peb mus rau ib tug me me lub sij hawm kom muaj peev xwm ua kom lub zog thiab ua kom lub cev noj qab nyob zoo li sai tau. Yog tias koj yog ib tus ntawm cov neeg no lossis koj tsis yog tus hlub ntawm cov khoom noj uas nthuav dav, hnub no peb coj koj ib daim ntawv qhia zoo rau koj.
Peb paub tias kev txhawj xeeb uas nyob ib puag ncig peb txhua hnub ua rau peb xav tias nws tsis tuaj yeem tau txais kev noj zaub mov zoo, thiab kev noj zaub mov kom zoo yuav tsum tau siv sijhawm ntau hauv chav ua noj. Uas ua rau peb mus rau qhov kev ntshaw me me, uas ua rau peb tawm ntawm qhov teeb meem, tab sis xaus rau qhov tsis zoo thiab qee zaum ua rau peb mob.
Niaj hnub no peb coj koj ib daim ntawv qhia tshwj xeeb rau koj, txij li thaum peb paub qhov kev txiav txim siab peb mus dhau los ntawm kev xaiv noj dab tsi, thiab qhov tseem ceeb tshaj nws siv sijhawm ntev npaum li cas peb ua, mackerel nrog chickpeas Nws yog qhov yooj yim vim nws qhov kev npaj nyob rau hauv ib lub sij hawm luv luv thiab nws yog super noj qab nyob zoo. Koj yuav saj cov zaub mov qab no ntawm cov ntses zoo heev, uas muaj qhov tsw qab thiab tseem muaj qhov sib xws, uas yog mackerel. Ua tus protagonist nyob rau hnub no, nws yuav tau nrog ib tug delicacy nrog ib tug me me, tab sis cua tsw xws li chickpeas.
Koj tos dab tsi! Tsis txhob nco nws, koj yuav hlub nws thiab nws yuav ua rau koj lub qhov ncauj nrog nplua nuj tsw, tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyiam cov nqaij nruab deg, nws yuav yog qhov kev paub zoo. Thiab tsis muaj ado ntxiv, cia peb pib.
Mackerel nrog chickpeas daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw
- ½ kilo ntses qhuav (soaked)
- O kilo ntawm chickpeas
- 1 loj tswb kua txob, sliced
- 1 loj dos picasa
- ½ kilo ntawm qos yaj ywm daj
- 1 khob roj
- 2 medium txiv lws suav, peeled thiab tws, ntsev mus saj.
Kev npaj ntawm Mackerel nrog chickpeas
Hauv daim ntawv qhia no, tib yam uas yuav siv sij hawm me ntsis ntxiv yuav yog chickpeas, sim npaj lawv ua ntej kom thaum koj ua noj su lawv yuav yooj yim dua rau koj hauv chav ua noj.
Txhawm rau pib koj yuav ua cov hauv qab no:
Nyob rau hauv ib lub tais los yog thawv koj yuav tso ½ kilo ntawm chickpeas thiab koj yuav ntxiv dej, feem ntau peb zaug ntau npaum li cov chickpeas muab tso rau. Thiab koj cia lawv so rau hnub ua ntej, uas yog, los ntawm hmo ua ntej, uas yog kwv yees li ntawm 8 mus rau 12 teev.
Thaum lub sij hawm dhau mus, nyob rau hauv tib lub dej peb yuav hloov cov chickpeas mus rau lub lauj kaub, nws yuav ua tau ib tug siab cooker los yog ib txwm ib tug, (qhov txawv ntawm ob yog hais tias nyob rau hauv lub siab cooker nws yuav siv sij hawm tsawg lub sij hawm los noj chickpea. ).
Nyob rau hauv lub siab cooker koj cia nws ua noj rau kwv yees li 15 feeb nyob rau nruab nrab-tsawg tshav kub, (nco ntsoov tias tom qab tshem tawm ntawm tshav kub, koj yuav tsum tos 20-25 feeb kom lub siab poob thiab koj yuav qhib tau koj lub lauj kaub. lauj kaub rau kwv yees li 1 teev los yog 1 teev thiab ib nrab ntawm cov cua kub nruab nrab, nplawm tas li, thaum kawg thaum lawv npaj txhij koj ntxiv ntsev rau koj nyiam, kom cov chickpea daim tawv nqaij tseem mos thiab ruaj.
Tom qab ntawd, nyob rau hauv ib lub lauj kaub koj yuav ntxiv dej nrog ntsev me ntsis thiab cia nws boil, thaum dej kub koj yuav ntxiv ½ kilo ntawm mackerel ntses thiab koj yuav tawm rau ib lub sij hawm ntawm 2 feeb. Thaum lub sij hawm dhau mus, koj muab nws tawm thiab peb pib shred los yog fray cov ntses.
Tom qab ntawd, sib nrug ntawm qhov peb tau npaj lawm, peb yuav tev thiab chop 2 nruab nrab, txiv lws suav me me. Tom qab ntawd peb chop 1 dos loj rau hauv me me los yog qhov loj me uas koj nyiam, tib txoj kev peb chop cov kua txob rau hauv slices, cov zaub mov uas peb yuav siv twb tau txiav, peb muab lub lauj kaub uas peb yuav ntxiv roj (txiv ntseej los yog zaub, nyob ntawm koj saj) thiab caij nrog ntsev thiab kua txob rau koj nyiam. Tom qab ntawd peb mam li muab cov ntses thiab chickpeas twb npaj rau hauv cov khaub ncaws uas peb tau npaj. Ntxiv ib khob dej tuaj yeem yog los ntawm cov dej tshuav ntawm cov nqaij qaib, lossis qhov twg peb boil cov ntses me ntsis, thiab cia nws ua noj kom txog thaum cov dej haus thiab qhov ntawd yog nws.
Peb npaj khi thiab ua ntej, koj yuav npaj ½ kilo ntawm qos yaj ywm daj, cov uas npaj peb yuav txiav rau hauv slices. Thiab peb muab peb cov kev npaj rau ntawm lub phaj thiab peb tab tom tso cov qos yaj ywm slices, peb chop me ntsis parsley thiab kis tau rau saum, koj muaj peev xwm ua noj no qab kev npaj nrog ib tug laj thawj ntawm mov rau koj nyiam.
Kuv vam tias nws tau pab koj, thiab koj tuaj yeem qhia qhov kev zoo siab no rau koj cov phooj ywg thiab tsev neeg. Muaj txiaj ntsig zoo heev.
Cov lus qhia ua kom qab
Ntxiv rau qhov ua ib daim ntawv qhia yooj yim, peb xav muab qee cov lus qhia yooj yim rau koj kom ua tiav ntau qab, thiab lwm txoj hauv kev los npaj cov zaub mov qab no.
Ua ntej muab cov ntses tso rau hauv qhov hnav khaub ncaws, koj tuaj yeem sib tov los yog dhau los ntawm hmoov nplej thiab yog tias koj muaj breadcrumbs nws kuj ua haujlwm. Qhov no tso cai rau nws kom muaj qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv thiab qhov sib xws ntawm qhov sib xws thaum tasting.
Yog tias koj nyiam chili, es tsis txhob ntxiv kua txob, koj ntxiv kua txob los yog koj xav tau ob qho tib si tib lub sijhawm.
Yog tias koj muaj nqaij qaib broth hauv koj lub tub yees, tsis txhob ntxiv cov boiled dej, koj ntxiv cov kua zaub thiab nws yuav ua rau nws muaj zog thiab zoo dua tsw. Thiab nws yuav tsis dull lub tsw ntawm ntses.
Thiab yog tias koj xav sim lwm hom protein, koj muaj kev ywj pheej ua li ntawd. Txij li thaum daim ntawv qhia no yog universal nyob rau hauv uas nam, adapting mus rau ntau haiv neeg saj ntawm txhua tus neeg.
Yog tias koj nyiam lub tart tsw, ntxiv me ntsis txiv qaub kua txiv rau cov ntses ua ntej sib tov rau hauv cov khaub ncaws, thiab cia nws zaum li 10-15 feeb.
Thaum koj cia cov chickpeas tsau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis baking soda, uas yuav ua rau lawv npaj ua noj, nyob rau lub sijhawm tsawg. Thiab yog tias koj tsis muaj sijhawm los npaj lawv, peb muaj kev pabcuam zoo, uas peb tuaj yeem tau txais lawv hauv lub khw muag khoom, twb tau npaj ntau yam kev nthuav qhia. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias lawv tuaj nyob rau hauv ib lub kaus poom.
Qhov muag! Yog tias koj tau ntxiv bicarbonate rau cov dej uas koj softened chickpeas, muab pov tseg dej tom qab lub sij hawm thiab ntxuav lawv zoo heev.
Thiab peb nyiam ua kom yooj yim rau koj hauv chav ua noj, yog li yog tias koj tsis muaj sijhawm los so cov chickpeas hnub ua ntej, lossis koj tsis nco qab. Koj yuav ua raws li hauv qab no, nyob rau hauv lub thawv microwave, nco ntsoov zoo heev nws yuav tsum tshwj xeeb rau microwave, koj yuav tsum tso cov chickpeas tus nqi koj yuav siv, koj muab dej kom txog thaum chickpeas overflows thiab nyob rau sab saum toj koj tso los yog qhwv. nws nrog ntawv rau hauv qhov cub thiab nrog rab rawg koj qhib qhov qhib me me, thaum qhov no ua tiav, koj coj mus rau lub microwave li 15 feeb, nrog qhov kub siab tshaj plaws. Tom qab ntawd koj coj lawv tawm ntawm micro thiab cia nws txias thiab voila, lawv npaj ua noj rau tib hnub.
Txawm li cas los xij, kuv vam tias cov lus qhia no tuaj yeem pab koj hauv koj daim ntawv qhia lossis kev npaj. Peb paub tias koj yuav txaus siab rau qhov tsw uas nws muaj thiab nws yog ib qho khoom noj zoo tshaj plaws txawm tias yuav qhia rau lwm hnub so. Tsis txhob hnov qab qhia cov khoom no rau koj cov phooj ywg thiab ntau ntxiv nrog rau cov neeg sib koom kev hlub kom zoo saj thiab khaus tsw, mus txog rau cov phooj ywg tom ntej.
Tus nqi noj haus
Kev noj zaub mov zoo thiab noj zaub mov kom zoo tsis yog txoj haujlwm yooj yim ntxiv lawm; Txawm li cas los xij, tsis muaj dab tsi zoo yog ib qho yooj yim, tab sis raws li lub sij hawm mus los ntawm nws yooj yim, vim hais tias nyob rau hauv lub sij hawm no muaj coob tus neeg tau txaus siab rau ib tug noj qab nyob zoo thiab zoo nkauj lub cev, yog li txhua yam ntawm cov khoom xyaw, uas yog daim ntawv qhia cov neeg ua hauj lwm muaj vitally tseem ceeb cov khoom thiab cov vitamins thiab. peb yuav piav qhia rau koj hauv qab no:
Mackerel, ntxiv rau qhov muaj txiaj ntsig zoo, kuj tseem muaj cov khoom sib txawv thiab muaj ntau yam txiaj ntsig los saib xyuas koj lub cev thiab kev noj qab haus huv. Pib nrog qhov tseeb tias nws yog ib tus phooj ywg zoo heev los saib xyuas peb cov hlab plawv, muaj ntau npaum li cas peb hu ua fatty acids thiab omega 3, yog ib qho zoo pab rau kev noj qab haus huv cov ntshav, txo triglycerides thiab roj cholesterol.
Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho zoo stabilizer ntawm koj qhov hnyav, qhov no yog vim nws tsis muaj carbohydrates tab sis ntawm qhov tsis sib xws, nws muaj cov qib siab ntawm cov protein zoo, thaum muab cov rog zoo thiab ntuj rau peb cov zaub mov.
Nws muaj cov zaub mov tsim nyog, uas yog hais tias, tseem ceeb heev los txhawb kev tiv thaiv kab mob. Ib qho ntawm lawv yog selenium, uas pab thiab tiv thaiv lub cev los ntawm kev kis kab mob thiab kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals, pab hauv kev yug me nyuam (hauv kev tsim ntawm DNA) thiab tseem pab txoj haujlwm ntawm cov thyroid caj pas.
Thiab thaum kawg, nws kuj yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins xws li pab pawg B, nrog rau qhov tseem ceeb ntawm B12 thiab cov vitamins A thiab D. Ntawm qhov tod tes, chickpeas muaj cov khoom zoo tshaj plaws, uas yog, pom tau tias peb tuaj yeem tshem tawm ntau yam kev noj qab haus huv los ntawm kev noj cov khoom qab no. legume. Nws yog cov zaub mov zoo tshaj plaws, txo qis cov roj cholesterol, cov vitamins ntawm hom B1, B2, B9, C, E thiab K nrog rau cov zaub mov, uas yog hlau, calcium, potassium, phosphorus, zinc, magnesium. Ua qhov tseem ceeb los saib xyuas kev tiv thaiv ntawm peb lub cev muaj txiaj ntsig.
