चुप दे लोर्ना ए ला क्रियोला

पेरू में हमें मिलने वाले विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के भीतर, हम इसके समुद्री गैस्ट्रोनॉमी के बारे में बात करने में एक लंबा समय बिता सकते हैं, क्योंकि पश्चिमी तट के लिए धन्यवाद, जो प्रशांत महासागर की सीमा में है, मछली की एक महान विविधता प्राप्त की जाती है, जिनमें से एक वह है लोरना, जिनमें से एक उत्तम चूसो।

और यह वह व्यंजन है जिसे हम आज तैयार करना सीखना चाहते हैं, एक स्वादिष्ट मछली जो अपने विशिष्ट स्वाद के साथ और अन्य सामग्री जैसे आलू, चावल, अंडे और अन्य के संयोजन में, एक स्वादिष्ट मछली बनाने के लिए परोसती है। पेरू के सबसे स्वादिष्ट व्यंजन।

इन सामग्रियों में, हम का अद्भुत मिश्रण देख सकते हैं पाक संस्कृतियां जो औपनिवेशीकरण के समय से लेकर आज तक उत्पन्न हुए हैं। यदि आप सीखना चाहते हैं कि कैसे तैयार करें चुप दे लोर्ना ए ला क्रियोला, हमारे साथ बने रहें और चलिए रेसिपी पर चलते हैं।

चुप दे लोर्ना ए ला क्रियोला रेसिपी

सामग्री

चूपे डे लोर्ना ए ला क्रियोला की तैयारी

1. कटा हुआ प्याज, लहसुन, छिले और कटे हुए टमाटर, क्रम्बल किए हुए अजवायन, टमाटर सॉस को तेल में नमक और काली मिर्च डालकर भूनें। जब ड्रेसिंग फ्राई हो जाए, तो एक कप फिश ब्रोथ डालें। उबाल लेकर आओ और फिर पांच कप मछली शोरबा पर तनाव डालें। फिर धुले हुए चावल डालें। कुछ मिनट के लिए इसे उबलने दें और फिर छिलके और साबुत आलू डालें। एक बार जब सब कुछ पक जाए, तो मिला हुआ अंडा, क्रम्बल किया हुआ अंडा डालें और दूध, धनिया, पुदीना और कटा हुआ अजमोद (प्रत्येक का चम्मच) परोसें।

स्वादिष्ट Chupe de lorna a la criolla . बनाने के लिए टिप्स

अपने नुस्खा में सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए, अपनी सामग्री को यथासंभव ताजा प्राप्त करना सबसे अच्छा है।

अगर आप इस रेसिपी का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो आप शोरबा में नींबू के रस की कुछ बूंदों को मिलाकर इस्तेमाल कर सकते हैं।

chupe de lorna a la criolla . के पोषक गुण

• पेरू के तट पर तैयार किए जाने वाले चिप्स में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा संतुलन होता है, जो इस स्टू को एक बहुत ही कैलोरी वाला भोजन बनाता है।

• लोर्ना मछली प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है क्योंकि इसमें प्रति सेवारत 18,50 ग्राम है, जबकि इसमें केवल 1,9 ग्राम वसा है। यह आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है।

• इस रेसिपी में अंडे प्रोटीन और खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन जैसे ए, डी और बी 6 भी प्रदान करते हैं।

• पीले आलू कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं, इसके अलावा वे आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन बी1, बी3, बी6 और सी के भी स्रोत हैं।

• चावल रेसिपी में कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ विटामिन डी, आयरन और कैल्शियम भी जोड़ता है।

• दूध के साथ पनीर महत्वपूर्ण मात्रा में कैल्शियम, साथ ही वसा और प्रोटीन, विटामिन ए, डी और मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रदान करता है।

• टमाटर और प्याज जैसी सब्जियां फाइबर और विटामिन ए, बी, सी, ई और के प्रदान करती हैं, साथ ही साथ मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, आयोडीन, और कई अन्य खनिजों से युक्त होती हैं।