हेके के साथ भरवां कैगुआस

जब हम ए स्वस्थ नुस्खाहम आम तौर पर सोचते हैं कि यह कुछ उबाऊ और अनपेक्षित है, हालांकि, पेरू के भोजन में इन विशेषताओं के साथ कई प्रकार के व्यंजन हैं। कहने का तात्पर्य यह है कि, स्वस्थ, स्वादिष्ट, सरल, तैयार करने में आसान और काफी रंगीन, और हमने यह उल्लेख नहीं किया है कि यह आपके बजट के अनुकूल है, चाहे वह कुछ भी हो।

आज हम कुछ स्वादिष्ट साझा करते हैं हेके के साथ भरवां कैगुआसयह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैगुआ अपने उच्च फाइबर और पानी की मात्रा के कारण काफी स्वस्थ हैं, जो कि आपके दैनिक आहार में एक अच्छा सेवन है। दूसरी ओर, हेक का समृद्ध स्वाद, जिसमें एक दृढ़ और काफी रसदार मांस होता है, जो सफेद मछली के बीच एक स्टार होने के लिए जाना जाता है और हमारे कैगुआ के साथ एक समृद्ध नुस्खा से बेहतर संयोजन क्या हो सकता है।

यदि आप उन लोगों में से हैं जिन्हें अच्छा स्वाद पसंद है, लेकिन खाना बनाना पसंद नहीं है, तो यह नुस्खा आपके लिए आदर्श है, क्योंकि यह बहुत ही व्यावहारिक है। सरल और स्वादिष्ट. एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के साथ आदर्श, विशेष रूप से एक छुट्टी जहां हम जानते हैं कि पूरा परिवार मिलेगा, जिसमें हमारे घर का सबसे छोटा, यानी बच्चे शामिल हैं, और हम जानते हैं कि यह कितना महत्वपूर्ण है कि भोजन एक ही समय में स्वस्थ और स्वादिष्ट हो। एक ही समय में, एक बेहतर अनुभव प्रदान करने के लिए ऊर्जा और प्रेम से भरपूर।

इन स्वादों को सूक्ष्म होने की विशेषता है, लेकिन साथ ही विविध, हम आशा करते हैं कि आप इसका आनंद लेंगे और इसका बहुत लाभ होगा।

हेके के साथ भरवां कैगुआ के लिए पकाने की विधि

सामग्री

हेके के साथ भरवां कैगुआ की तैयारी

जैसा कि हमने कहा, यह तैयारी काफी सरल है, इसलिए इसे करने में आपको मजा आएगा।

अच्छा दोस्तों शुरू करने के लिए, हम एक बर्तन में निम्न कार्य करेंगे हम पानी डालेंगे और इसे उबलने देंगे (आप चाहें तो पानी में नमक मिला सकते हैं)। जब यह उबलने लगे तो हम हेक को पानी में डाल देंगे और लगभग 2 मिनट के लिए छोड़ देंगे, हेक एक कंटेनर या कप में तैयार है और हम इसे क्रम्बल करने के लिए रख देंगे। फिर हम इसे भीगी हुई फ्रेंच ब्रेड के साथ मिलाते हैं और इसमें नमक, जीरा और काली मिर्च अपनी पसंद के अनुसार मिलाते हैं। और एक फ्राइंग पैन में हम आपकी पसंद के हिसाब से थोड़ा सा तेल डालते हैं और सभी सामग्री को सुनहरा और कुरकुरे होने तक तलते हैं।

इतना सब हो जाने के बाद हम 2 प्याज़, 2 लहसुन की कली और किलो टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। फिर एक फ्राइंग पैन में हम आधा कप तेल रखेंगे (आपकी पसंद का, यह जैतून या सब्जी हो सकता है)। तेल गर्म होने के बाद, हम अपनी पहले की कटी हुई सामग्री डालते हैं और हम उन्हें स्वाद के लिए ½ पिसी हुई हरी मिर्च, नमक, अजवायन और काली मिर्च के साथ सीजन करने जा रहे हैं। इसे धीमी आंच पर उबालने या पकने दें, जब तक कि हम यह न देख लें कि हमारे टमाटर अलग हो गए हैं।

इसके अलावा, लेकिन यह वैकल्पिक है, आप लगभग 3 से 8 मिनट के लिए उनके गोले में 10 अंडे पकाने जा रहे हैं। फिर उन्हें ठंडा होने दें, जब वे गर्म हो जाएं, तो हम उन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं।

हम तैयार सॉस में से थोड़ा अलग लेते हैं, और इसे अंडे के साथ मिलाते हैं, पहले से ही रोटी के साथ पका हुआ हेक। यह एक सुसंगत आटा में होना चाहिए, हम 2 बड़े चम्मच जैतून और 2 बड़े चम्मच किशमिश मिलाते हैं।

 अब हम 6 कैगुआ लेते हैं और उन्हें एक सिरे से काटते हैं और बीज निकालते हैं, कैगुआ तैयार हैं (सुनिश्चित करें कि वे बहुत साफ हैं, आप चाहें तो उन्हें उबलते पानी से गुजार सकते हैं)। और फिर यह किया, हम कैगुआ को भरने के साथ भरना शुरू करते हैं जिसे हमने अलग रखा है।

आपने खुद से पूछा होगा कि हम बाकी सॉस के साथ क्या करने जा रहे हैं? आप 1/2 कप पानी डालने जा रहे हैं और आप 6 कैगुआ को इस सॉस में डालेंगे और इसे लगभग 10 मिनट तक उबलने देंगे। , समय बीत जाने के बाद हम इन्हे बर्तन से निकाल कर प्लेट में तैयार कर लेते हैं. आप इसे चावल के एक हिस्से के साथ परोस सकते हैं और आप अजमोद को काट सकते हैं, इसे कैगुआ के ऊपर फैला सकते हैं, सॉस में जो बचा है उसे अपनी पसंद के अनुसार मिला सकते हैं।

और तैयार है दोस्तों, आपके पास एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन है, आप पेरू के इस व्यंजन की सादगी देखते हैं, हम जानते हैं कि आपको यह पसंद आएगा और आपको अच्छा लाभ होगा।

हेके से भरी स्वादिष्ट कैगुआ बनाने की युक्तियाँ

और जैसा कि यह पहले से ही एक रिवाज और परंपरा है, हम आपको सुझाव देना पसंद करते हैं ताकि तैयारी में हम जो साझा करते हैं, उसके अलावा आप अपने पकवान में एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ें।

इस मामले में ताजा भोजन का उपयोग करना याद रखें, सुनिश्चित करें कि कैगुआ साफ और खरोंच के बिना है।

आप इस रेसिपी को किसी अन्य प्रोटीन, जैसे बीफ़, चिकन, पोर्क, के साथ अपनी पसंद के अनुसार तैयार कर सकते हैं। और यहां तक ​​​​कि एक अन्य प्रकार की मछली, जो कोरविना की सिफारिश करती है।

और अगर आप अन्य सब्जियां जैसे गाजर, आलू या जो भी आप पसंद करते हैं, कोई समस्या नहीं है।

अगर आपको मिर्च बहुत पसंद है, तो आप 3 मिर्च मिर्च डाल सकते हैं और कोई समस्या नहीं होगी।

फिर से हम आशा करते हैं कि आपको यह पसंद आया होगा और आपने हमारी तरह ही, अगली दोस्ताना डिश तक इसकी तैयारी का आनंद लिया है।

पोषण मूल्य

हालाँकि हम आपको यह दिखाना पसंद करते हैं कि हमारे व्यंजनों में हमारे द्वारा साझा की जाने वाली सामग्री कितनी फायदेमंद है, क्योंकि इससे आपको यह स्पष्ट रूप से समझ में आता है कि आप क्या खाते हैं। साथ ही यह आपको अच्छे स्वास्थ्य में रहने, जीवन के सुखों का आनंद लेने के महत्व को सिखाता है, और उनमें से एक निश्चित रूप से खा रहा है, यह कहकर, चलो शुरू करते हैं।

कैगुआ इस समृद्ध नुस्खा का नायक होने के कारण, इसमें अच्छी मात्रा में गुण और लाभ हैं। पेरू का मूल निवासी होने के कारण, इसे एक कार्यात्मक भोजन माना जाता है, क्योंकि यह वसा के चयापचय को नियंत्रित करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

कैगुआ एक महान वसा बर्नर है, वजन कम करने के लिए फायदेमंद है, बिना कुपोषण या एनीमिया के कारण, आपको उस स्वस्थ वजन तक पहुंचने में मदद करता है जिसे आप लंबे समय से चाहते हैं।

यदि आपके पास वैरिकाज़ नसें हैं तो यह इस मामले में मदद करता है।

यह हृदय और कोरोनरी रोगों की रोकथाम में उत्कृष्ट है।

यह एक प्राकृतिक दर्द निवारक और विरोधी भड़काऊ है।

सेल्युलाईट को हटा दें।

यह श्वसन प्रणाली के स्नेह में मदद करता है।

और मलेरिया से होने वाले बुखार में भी लीवर दर्द, पेट और किडनी में दर्द।

यह फाइबर में भी समृद्ध है, इसमें 93% पानी और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते हैं। उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए इसके बीज की सिफारिश की जाती है।

हमने पहले ही कैगुआ के बारे में बात की थी, अब अंत में, हम आपके साथ हेक के बारे में साझा करते हैं, हाँ, यह स्वादिष्ट मछली अच्छे पोषण के लिए आवश्यक स्वस्थ गुणों से भरी हुई है।

यह उन प्रोटीनों में से एक होने की विशेषता है जिसमें सबसे अधिक अमीनो एसिड होता है, जो अत्यधिक प्रोटीन वाला भोजन होता है।

इसके मांस में समूह बी के विटामिन होते हैं: बी 1, बी 2, बी 3, बी 9 या फोलिक एसिड

समूह बी: बी 3, बी 6, बी 9 और बी 12 के विटामिन की मात्रा हृदय प्रणाली से संबंधित है और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में योगदान करती है। विटामिन बी 12, तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, इस प्रकार, प्रोटीन के उपयोग और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में। भोजन से ऊर्जा निकालने में विटामिन बी3 या नियासिन बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पाचन तंत्र, त्वचा और नसों की मदद करने के अलावा, इसका एक कार्य शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करना है, जैसे उत्पादन में स्टेरॉयड हार्मोन, उदाहरण के लिए सेक्स हार्मोन और तनाव से संबंधित हार्मोन।

एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए विटामिन बी6 आवश्यक है। एंटीबॉडी का उपयोग संक्रमण से लड़ने और लाल रक्त कोशिकाओं को ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए हीमोग्लोबिन के निर्माण में योगदान करने के लिए किया जा सकता है। विटामिन बी9 या फोलिक एसिड में बहुत महत्वपूर्ण गुण होते हैं, गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन और भी बहुत महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि यह डीएनए के निर्माण जैसे ऊतकों के विकास और रखरखाव के लिए जिम्मेदार होता है।