कॉड बॉल्स

आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आए हैं वो है उंगलियों को चूसना, ये है स्वादिष्ट किसी भी प्रकार के अवसर के लिए आदर्श नाश्ता या एपरिटिफ और आपके दिन में पल। चूंकि इसकी एक सरल तैयारी है, इसलिए इसमें विभिन्न प्रकार के स्वादों की विशेषता है, जो अच्छे स्वाद को मस्ती के साथ एकीकृत करता है।

दिन के समय हमें जो भी जिम्मेदारियां निभानी होती हैं, हमारे शरीर की देखभाल करने की आवश्यकता होती है और इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि इसके लिए हम इसे छोटे-छोटे भोजन के रूप में लाड़ प्यार करते हैं जिसे हम कहते हैं। "नाश्ता या नाश्ता" आप इसे जो भी कहें, ये खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देने में मदद करने के लिए जिम्मेदार हैं। जिसका अर्थ है, आनंद से भरे हुए सुखी व्यक्ति का परिणाम।

हमारी राय में यह संयोजन काफी दिलचस्प है एक उत्तम स्टार्टर, स्वादिष्ट और बनाने में आसान. यह आलू के साथ कॉड का मिश्रण होगा, जो एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते समय हमारे निपटान में सबसे आम सामग्री के साथ होता है।

इस तथ्य के आधार पर कि इस विशिष्ट व्यंजन का एक अच्छा पोषण मूल्य है, हम इसे आपके बच्चों के नाश्ते में शामिल करने की सलाह देते हैं, क्योंकि हमने कई ऐसे अवयवों को मिला दिया है जो आपके लिए लाभकारी होने के लिए पर्याप्त स्वस्थ हैं। लेकिन साथ ही हम तले हुए खाद्य पदार्थों के समृद्ध स्वाद को के रूप में एकीकृत करते हैं बॉल्स या क्रोकेट्स।

हमारे बॉल्स बनाने के लिए जिस प्रोटीन को चुना गया है, यह कोड है, जिसका मीठा और थोड़ा नमकीन स्वाद, रसदार स्थिरता और दूधिया रूप है।

आप किस का इंतजार कर रहे हैं! आइए जानें इस बेहतरीन डिश के बारे में।

कॉड बॉल्स पकाने की विधि

सामग्री

कॉड बॉल्स की तैयारी

कॉड बॉल्स की तैयारी

ठीक है दोस्तों कॉड बॉल्स रेसिपी बनाना शुरू करने के लिए, आप कुछ चरणों का पालन करने जा रहे हैं, जो ध्यान से काम करेंगे ताकि परिणाम आपकी अपेक्षा के अनुरूप हो।

• 4 घंटे की अवधि के लिए आप कॉड को भिगोने जा रहे हैं, फिर आप इसे लगभग 5 से 10 मिनट के समय में उबालने वाले हैं। आप इसे पानी से निकाल दें, इसे ठंडा होने दें, कांटों को हटा दें (क्योंकि उन्हें गेंदों में ढूंढना असुविधाजनक होगा)। एक बार यह हो जाने के बाद, आप कॉड को तोड़ दें।

• एक बर्तन में आप थोड़ा सा पानी और एक चम्मच नमक डालेंगे, उबाल आने का इंतजार कीजिए और 2 20/XNUMX आलू डाल कर XNUMX मिनिट तक पकने दीजिए. फिर आप इन्हें ठंडा होने दें और ठंडा होने पर खोल को हटा दें।

• दोनों भाग तैयार कर लें, आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में या अपनी इच्छानुसार काट लें, और कॉड के साथ मिला लें, और आप अपने हाथ या उस बर्तन से गूंद लें जिसका उपयोग आप मैश करने या गूंथने के लिए करते हैं। जब आप देखते हैं कि कॉड और आलू जम गए हैं, तो आप एक पैन में 2 बड़े चम्मच पानी या दूध (अधिमानतः दूध) डालना शुरू करें, एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ और मिश्रण में मिलाएँ।

• एक बार आटा तैयार हो जाने के बाद, हम इसे आराम देते हैं, और एक कप में हम कप दूध रखेंगे और हम एक अंडा रखेंगे, अच्छी तरह से हिलाएं और छोटी-छोटी बॉल्स बनाना शुरू करें, जिन्हें हम अंडे और दूध के मिश्रण से गुजरेंगे और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से।

• एक पैन में आप तलने के लिए पर्याप्त तेल डालेंगे, इसके गर्म होने का इंतजार करें और बॉल्स रखें। आप उनके ब्राउन होने का इंतजार करें और बॉल्स तैयार कर लें।

• आप इसे तले हुए अंडे, लहसुन की चटनी और बेकन के साथ अपनी पसंद के अनुसार परोस सकते हैं।

स्वादिष्ट कॉड बॉल्स बनाने के टिप्स

याद रखें कि मछली चुनते समय यह ताजा होना चाहिए, ताकि इसकी स्थिरता रसदार हो और आपको स्वाद बेहतर लगे।

अगर आपके पास ब्रेडक्रंब नहीं है तो आप आटा मिला सकते हैं, यह भी कुरकुरा और सुनहरा होगा इसे अन्य प्रकार के प्रोटीन से भी तैयार किया जा सकता है, चाहे वह चिकन, मांस और यहां तक ​​कि सूअर का मांस भी हो।

अपनी पसंद का जीरा डालें, आप चाहें तो टमाटर का पेस्ट भी डाल सकते हैं।

आप चाहें तो कॉड को आलू के साथ मिलाने से पहले मछली को प्याज, लहसुन, या काली मिर्च अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं। यह तैयारी कम समय वाले लोगों के लिए अनुकूलित की गई थी, लेकिन यदि आपके पास थोड़ा और समय है, तो आप अधिक विस्तृत नाश्ता प्राप्त कर सकते हैं। और यहां तक ​​कि कॉड को दूध से भिगोया जा सकता है, यह एक धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ता है।

पोषण मूल्य

कॉड में उच्च मात्रा में स्वस्थ प्रोटीन होते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो मोटापे से लड़ने और एथलीटों की मदद करने के लिए आहार लेते हैं।

इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होता है, जो हृदय संबंधी समस्याओं से होने वाली मौतों में कमी के साथ जुड़ा हुआ है। इस मछली के अन्य लाभकारी स्रोत, इसमें सेलेनियम, पोटेशियम और आयोडीन जैसे खनिज शामिल हैं।

कॉड में मौजूद फास्फोरस बच्चों के स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक है, जिससे उनके मस्तिष्क को स्थिर रखने में मदद मिलती है। पोटेशियम की तरह, यह तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों के कार्य को उचित स्थिति में रखता है।

आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि को ठीक से काम करने में मदद करता है और आपके चयापचय के कई कार्यों को विनियमित करने में मदद करता है।

इसमें मध्यम मात्रा में विटामिन ए और ई भी होता है।

आलू, एक जटिल कार्बोहाइड्रेट होने के कारण, इसे ऊर्जा का 100% प्राकृतिक स्रोत बनाता है।

इसमें विटामिन सी, बी6, बी3 और बी9 होता है।

यह पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज जैसे खनिजों का एक स्रोत है।

यह गठिया और गठिया के इलाज में सहायक है, क्योंकि यह एक उत्कृष्ट सूजन-रोधी है।

यह कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए मददगार है। आयरन और फोलिक एसिड होता है।

और जो रस उछालता है वह एक्जिमा, शुष्क त्वचा और दोषों को ठीक करने में मदद करता है।