प्रिय दोस्तों, हम आशा करते हैं कि आप आज उत्कृष्ट हैं, क्योंकि हम आपके साथ एक बहुत ही सरल और अजीबोगरीब रेसिपी साझा करेंगे, साथ ही एक मजबूत स्वाद के साथ, जो सामग्री हम इसे तैयार करने में उपयोग करने जा रहे हैं, मछली को मछली के रूप में डालते हैं। इस व्यंजन का आधार, जो हमें पेरूवासी के रूप में दर्शाता है। यह सही है, आज हम इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन के साथ पकाएंगे जिसे कहा जाता है कैब्रिला.
हम कैब्रिला को काफी सामान्य सामग्री के साथ मिलाएंगे। क्योंकि हम एक बहुत ही सरल रेसिपी से प्रेरित हुए हैं, उन लोगों के लिए जो हमेशा यह तय नहीं करते हैं कि क्या खाना चाहिए, इस समय हमें यह करना होगा लंच या डिनर करें, इसके लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है। और यह कहने के लिए पर्याप्त है कि इसमें काफी उच्च पोषण गुण हैं, और इसका विस्तार है बहुत स्वस्थ.
La कैब्रिला यह काफी स्वादिष्ट मछली है, इसके स्वाद के कारण जो चिकना होता है, और इसका मांस जो दृढ़ और साथ ही वसायुक्त होता है, जो इस प्रकार के व्यंजन के लिए स्वादिष्ट और आदर्श होगा जो हमें परेशानी से बाहर निकालने में मदद करता है। हम आपके परिवार और दोस्तों के साथ एक आकस्मिक सभा के लिए भी इस व्यंजन की सलाह देते हैं, क्योंकि हम समझते हैं कि कभी-कभी, छोटों के लिए स्वाद साझा करना मुश्किल होता है मछली और शंख।
इसे मिस न करें और अंत तक बने रहें, इस समृद्ध और मजेदार समुद्री रेसिपी के बारे में जानने के लिए।
की रेसिपी कैब्रिला अडोबो
सामग्री
- 1 पूरी कैब्रिला या 1 किलो फ़िललेट्स में
- 2 बड़े प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 1 कप मजबूत सिरका
- 2 चम्मच लहसुन कीमा
- कप तेल तलने के लिए
- छोटा चम्मच अजवायन
- नमक, काली मिर्च, जीरा,
की तैयारी कैब्रिला अडोबो
इस स्वादिष्ट अडोबो डी कैब्रिला या कैब्रिला एन अडोबो के साथ शुरू करने के लिए, यह दोनों तरीकों से सही है, हम निम्नलिखित सरल चरणों के साथ करेंगे जो आपके काम को आसान बना देंगे:
- पहली चीज जो आपको चाहिए वह है एक कंटेनर की मदद, या तो धातु या मिट्टी, जिसमें हम कैब्रिला के लिए ड्रेसिंग तैयार करने जा रहे हैं।
- कंटेनर में आप 1 कप मजबूत सिरका, चम्मच अजवायन, 2 चम्मच पिसा हुआ लहसुन जोड़ने जा रहे हैं और फिर आप अपनी पसंद के अनुसार जीरा, नमक और काली मिर्च डालेंगे।
- फिर आपको 1 साबुत कैब्रिला या 1 किलो फ़िललेट्स की आवश्यकता होगी, और इस बार हम फ़िललेट्स का उपयोग करने जा रहे हैं। यदि आप पूरे कैब्रिला का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको इसे फ़िललेट्स में काटना होगा, ताकि आपको 6 से 8 टुकड़े मिलें।
- आप कंटेनर में फ़िललेट्स जोड़ने जा रहे हैं और आप 2 बड़े प्याज रखने जा रहे हैं जिन्हें आप स्लाइस में काटने जा रहे हैं, यह सब ड्रेसिंग के साथ जोड़ते हैं। आप इसे चलाते हैं और आप इसे 1 घंटे या उससे अधिक समय के लिए मैरिनेट होने देंगे।
- इसके अलावा हम मछली के लिए एक स्टू तैयार करने जा रहे हैं। एक कढ़ाई में कप तेल तलने के लिये रखिये, तेल के गरम होने का इंतजार कीजिये. पहले से ही इसके बिंदु पर आप 2 बड़े चम्मच पिसा हुआ लहसुन और 1 बड़ा चम्मच पिसी लाल मिर्च डालें, सामग्री को अच्छी तरह से तलने तक हिलाएं।
- फ्राई होने के बाद, फिश फिलालेट्स को पैन में डाला जाएगा, साथ में ड्रेसिंग जिसमें वे मैरीनेट कर रहे थे और 5 मिनट के समय के लिए धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें।
और समय बीतने के बाद तैयार, आपने अपनी डिश तैयार कर ली है, जो कि इसके साथ या तो कुछ पीले आलू, शकरकंद या सांकोचा मकई, एक स्वादिष्ट सलाद के साथ देने के लिए आदर्श है। अपनी पसंद के आधार पर, आप इसे मिर्च या लहसुन की चटनी के साथ ले सकते हैं।
स्वादिष्ट बनाने के टिप्स
ताजा भोजन, विशेष रूप से प्रोटीन के महत्व की सिफारिश करना हमारा रिवाज है। चूंकि इस मामले में हमने मछली का उपयोग किया है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह खपत के लिए ताजा और स्वस्थ है, क्योंकि जब स्वाद की बात आती है तो यह एक प्रासंगिक कारक होगा।
यदि आपके पास सिरका नहीं है, तो आप हमारे द्वारा तैयार की गई ड्रेसिंग में नींबू, नींबू या अच्छी तरह से एसिड संतरे का रस मिला सकते हैं।
यह रेसिपी किसी अन्य प्रकार की मछली या प्रोटीन से बनाई जा सकती है।
इसके साथ चावल का एक अच्छा हिस्सा भी लिया जा सकता है और अनुशंसित सलादों में से हैं:
- चिकन और पालक का सलाद।
- चिकन और कैक्टस सलाद।
- अंडे के साथ एक समृद्ध आलू का सलाद।
- साथ ही जैतून के तेल से सजी एक समृद्ध ब्रोकोली सलाद, इसे एक स्वादिष्ट स्पर्श देगा।
पोषण संबंधी योगदान
कैब्रिला मछली की एक प्रजाति है जो इस रेसिपी को हल्का स्वाद प्रदान करती है और सफेद मछली से संबंधित है। यह मछली विटामिन ए, डी और बी में समृद्ध होने की विशेषता है, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और पोटेशियम युक्त होने के अलावा, इसकी कुरकुरे मांस की विशेषता है और मुख्य रूप से नरम भोजन के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे कि रात्रिभोज और यहां तक कि स्नैक्स .
विटामिन ए या रेटिनोइक एसिड एक बहुत अच्छा एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाने में मदद करता है, जो हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर को भी प्रभावित कर सकता है। यह एक पोषक तत्व भी है जिसका विकास, प्रजनन, प्रतिरक्षा और दृष्टि में बहुत बड़ा योगदान है।
विटामिन बी3 या नियासिन ऊर्जा निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भोजन में, पाचन तंत्र, त्वचा और तंत्रिकाओं को कार्य करने में मदद करने के अलावा, इसका एक कार्य शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करना है, साथ ही स्टेरॉयड हार्मोन का उत्पादन भी है, इसलिए तनाव से संबंधित हार्मोन भी हैं।
विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड में बहुत महत्वपूर्ण गुण होते हैं, भले ही इसे गर्भावस्था के दौरान लिया जाता है, यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह ऊतकों के विकास और रखरखाव के लिए जिम्मेदार है। विटामिन बी12 तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है, जो प्रोटीन का उपयोग और लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण है।
एंटीबॉडी के उत्पादन के लिए विटामिन बी6 आवश्यक है। यह संक्रमण से लड़ सकता है, हीमोग्लोबिन बनाने में मदद कर सकता है और लाल रक्त कोशिकाओं को ऑक्सीजन प्रदान कर सकता है।
विटामिन डी हमारे शरीर के कामकाज के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, इसके सही दैनिक विकास के लिए कई महत्वपूर्ण कार्य हैं। भविष्य में हृदय रोग और ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना को कम करने में मदद करता है।
कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह साबित हो गया है कि संज्ञानात्मक कार्य के रखरखाव में इसकी बहुत प्रासंगिकता है, क्योंकि जैसे-जैसे हम उम्र देते हैं, शरीर में कुछ कार्य खो जाते हैं।
अस्थमा की जकड़न या जटिलता को कम करने में मदद करता है।
यह किसी भी प्रकार के वायरस से बचाने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिसे हम आमतौर पर सर्दी के रूप में देखते हैं।
