Ke ʻimi nei i kahi meaʻai kūpono no ka pō Kalikimaka maikaʻi? E hoʻomākaukau, no ka mea, i kēia lā e kaʻana aku au i kaʻu meaʻai no Lamb Stew. E ʻoluʻolu ʻoe iā ʻoe iho e ka ʻono kūʻokoʻa a me ke ʻano momona a me ka maʻalahi o ka ʻiʻo hipa. Mai MiComidaPeruana.com makemake mākou e hao iā ʻoe a hōʻike iā ʻoe i nā ʻokoʻa ʻē aʻe no kāu ʻaina Kalikimaka, a ʻaʻole ʻokoʻa kēia lā. A laila, e hōʻike wau i nā mea pono e hoʻomākaukau ai i kahi stew hipa Kalikimaka i kēlā me kēia pae. Nā lima i ka lumi kuke!
Lamb Stew Recipe
Nā meaʻai
- 1 kilo o ka wāwae iwi ʻole o ke keiki hipa
- 1 onioni, okioki
- 6 pepa ʻulaʻula i hoʻomoʻa ʻia
- 3 cloves o ke kāleka
- 5 aila puna ʻaila
- 1 ʻāpana kōpana kōpana
- 50 grams o ke ake keiki hipa
- 1 kīʻaha waina keʻokeʻo
- 2 mau aniani o ka wai
- 2 lau lau
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai
Hoomakaukau Lamb Stew
- E hoʻomaka kākou ma ka ʻokiʻoki ʻana i ke keiki hipa i ʻāpana liʻiliʻi, a hoʻomoʻi pū me ke ake a me ʻelua cloves o ke kāleka. Ke ʻeleʻele ke ake, e wehe i ka wela a mālama.
- I loko o ka ipu hao, e hoʻomoʻi i ka ʻalani me ʻekolu pepa, e hoʻoulu a hoʻohui i ka waina, e hoʻemi ka wela, e hoʻohui i ke aniani wai, e uhi i ka ipuhao a i ka wā e puka mai ai ka mahu, e hoʻomau i ka kuke ʻana no iwakālua mau minuke, wehe i ka ipuhao. a hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻohui i ke kāleka palai a me ke kālika maka i mālama ʻia, ke akepaʻa, nā pepa i koe, ka ʻalapalapa a me kahi wai liʻiliʻi mai ka kuke ʻana o ke keiki hipa.
- ʻĀnō, e hoʻohui i kēia smoothie i ka ʻiʻo, e hoʻolapalapa no kekahi mau minuke hou a nānā i ka paʻakai a me ka voila… ʻo ia ka manawa e lawelawe ai !.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo no ka hana ʻana i kahi mea ʻono Kalikimaka Lamb Stew
Paipai au i ke koho ʻana i ka ʻiʻo keiki hipa a i ʻole ka waiū (nā keiki hipa i hānai ʻia a hiki i 45 mau lā), no ka mea, ʻoi aku ka haʻahaʻa o ka momona o kā lākou ʻiʻo palupalu.
Ke ʻimi nei i nā mea hou aʻe nā ʻaoʻao no Kalikimaka a me ka makahiki hou? Hiki ʻoe i ka manawa, e hoʻoikaika i kēia mau lā hoʻomaha me kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo:
Inā makemake ʻoe i ka meaʻai Lamb Stew, manaʻo mākou e komo ʻoe i kā mākou ʻāpana o Nā Pāʻaina Kalikimaka. Heluhelu mākou ma ka papa ʻaina Peruvian. Nanea!