Kayan girke-girke na Chili Sauce na Peruvian

La Chili Sauce na Peruvian Yaduwar da ake cinyewa a Peru akai-akai don ta dandano na musamman kuma domin nasa lokacin farin ciki, tun da yake yana da kyau a bi duk wani abincin gargajiya na Peruvian ba tare da buƙatar yin amfani da miya tare da additives da masu kiyayewa ba.

Babban sinadarinsa shine rokoto, barkono mafi zafi na rukunin sa kuma guda ɗaya tare da baki tsaba. Babban halayensa sun haɗa da nasa launi ja mai kyau, ko da yake kuma suna iya zama cikakke orange, rawaya ko kore dangane da wurin da ake noma da abubuwan da ke cikinsa.

Yanzu, wannan miya bisa mai girma yaji na Peru za a iya kotu da kuma a hada a cikin da yawa sauran abinci, daga cikin abin da tsaya waje da gasa dankali cushe da kwai, farar shinkafa da leka da gasasshen sunadaran gawayi

Kayan girke-girke na Chili Sauce na Peruvian

Sinadaran

• 8 barkono mai rawaya ko barkono mai zafi
• 300 gr cuku (za a iya maye gurbinsu da cuku mai wuya ko bisa ga dandano)
• 50 g na crackers
• 3 tsp. man kayan lambu
• Albasa 1
• Kwai 1
• 2 manyan albasa na tafarnuwa
• Madara 480 ml
• Gishiri da barkono dandana

Kayayyaki ko kayan aiki

• Sanyawa
• Wuƙa
• Cokali
• Yanke allo
• Frying kwanon rufi
• Tawul ɗin kicin

Shiri

• Mataki na 1:

A wanke barkono da isasshen ruwa kuma, tare da taimakon katako, yanke su cikin rabi. Daga baya, tare da cokali cire tsaba ƙoƙarin gogewa kamar yadda zai yiwu daga kowane bango na chili, don haka an kawar da dukkan jijiyoyin. Maimaita wannan hanya tare da kowane barkono.

• Mataki na 2:

A sake wanke barkono kuma yanzu a yanka su cikin kananan cubes. Ajiye a cikin ƙaramin kofi.

• Mataki na 3:

Yanzu, Ki kwaba jajayen albasa da tafarnuwa ki yanka su ma cikin murabba'i.

• Mataki na 4:

Ci gaba don dumama kwanon rufi tare da mai. ƙara barkono da albasaIdan ka ga albasa ta riga ta bayyana, ƙara sauran sinadaran. Mix kome da kyau sosai tare da la'akari da cewa babu abin da ke ƙonewa. na kusan mintuna 10.

• Mataki na 5:

Ƙara sofrito a cikin blender, har ila yau hada da crackers, cuku, madara, kwai da tsunkule na barkono. Mix komai da kyau har sai kun sami kirim mai kama., gyara gishiri kuma idan ya cancanta, ƙara zuwa ga so.

• Mataki na 6:

Don ƙarewa, zuba miya a cikin kwano (kwano ko kofi don gabatar da su) kuma jira ya huce. Da zarar sanyi, barkono na Peruvian ko rocoto miya za su kasance a shirye don raka kowane abinci ko abincin da kuke so.

Shawarwari don samun shiri mai kyau da wadata

• Kuna iya raka barkono mai zafi da barkono kararrawa kore ko rawaya, don an yanke ƙaiƙayi kaɗan kuma an ƙara yawan dandano mai dadi na barkono.
• Cuku iya zama saniya ko tushen waken soya, idan ya kasance mai cin ganyayyaki.
• Idan cuku yana da gishiri, gyara shi kafin ƙara gishiri a miya., don kada mu wuce gona da iri da wannan sinadari.
• Don wannan girke-girke zaka iya amfani da duka madara duka kamar yadda skim, bisa ga yanayin ciki.

kayan abinci mai gina jiki lodi

Anan za mu ambaci taƙaitaccen jerin sunayen don ku san abinci mai gina jiki cewa kowane sashi a cikin wannan girke-girke yana ba da gudummawa ga jikin ku.

Madara:

• Kalori: 134 kcal.
• Jimlar maiKu: 8g
• Vitamina CKu: 1.9g
• HierroKu: 0.2g
• Vitamin B: 0.2 Art
• CalcioKu: 61g

Cuku:

• Kalori: 402 kcal.
• Jimillar mai: 33 Art
• Hierro: 0.7 grams na baƙin ƙarfe
• Calcio: 721 grams na calcium
• Vitamin DKu: 24g
• Vitamin B: 0.8 Art

Qwai:

• Calcio: 45 MG
• Hierro: 0.9 MG
• Sodium: 19.7 MG

Barkono:

• KaloriKu: 282g
• Kayan maiKu: 13g
• Cikakkun kitse:  2.1 Art
• Suga: 10 Art

Albasa:

• KaloriKu: 40g
• SodiumKu: 10g
• Potassium: 4 MG
• Carbohydrates: 146 MG
• fiber na abinciKu: 9g

Mai:

• Kalori: 130 kcal.
• Kayan mai: 10%
• Sukari: 2%
• Vitamin A: 22%

barkono barkono:

• babban taro na bitamin C, A da B
• Potassiumku: 6g
• Hierro: 1178 MG
• Magnesio: 398 MG

Tafarnuwa:

• KaloriKu: 33g
• Kayan mai: 17%
• Carbohydrates: 53%
• Amintaccen: 31%

Pretzels:

• KaloriKu: 130g
• Jimlar maiKu: 0.3g
• Sodium: 35 MG
• PotassiumKu: 12g
• CarbohydratesKu: 28g

Labarin nishadi

• barkono barkono ko rocoto shine 'ya'yan itacen shuka na Halitta Capsicum wanda ya hada da game da 20 zuwa 27 nau'in, daga cikinsu 5 na gida ne.
• Game da samar da chili ta yanki: Lima yana samar da 33%, biye Tacna da 23% haskaka launin rawaya barkono da Pasco ya yi fice tare da 83% a cikin samar da rocoto a matakin ƙasa, kasancewar Oxapampa babbar cibiyar noma.
• Kasashen da ake noman chili sune: Amurka: Ecuador, Peru, Bolivia, Amurka, Venezuela da Mexico; na Afrika: Morocco, Nigeria, Ethiopia, Ghana da Senegal; na Asia: Koriya ta Kudu, Indonesia, Thailand, Japan, China, Saudi Arabia da Indiya da sauransu Turai: Hungary, Portugal, Naples, Spain, Andalusia, Galicia da Basque Country.
• A cikin Peru akwai fiye da 350 irin zafi barkono da barkono rajista, wanda ake noma a cikin 24 yankuna na Peru.