A yau za mu yi dadi cushe dankalin turawa, ka kuskura ka shirya shi?. Kada ku ƙara cewa mu shirya tare da wannan girke-girke mai ban sha'awa, mai sauƙin shiryawa, wanda aka yi da naman ƙasa, wanda kuma yana ba mu fa'idodi masu yawa ga lafiya. Yi la'akari da sinadaran domin mun riga mun fara shirya shi. Hannu zuwa kitchen!
Tarihin Tushen Dankali
Labarin ya nuna cewa a cikin 1879, a tsakiyar yakin Pacific, sojojin Peruvian dole ne su yi tafiya da tafiya tare da hanyoyi daga garuruwan don kada sojojin Chile su gano da kuma kai musu hari, don tsira a wuraren, Sojojin Peru sun kawo abincinsu kamar niƙaƙƙe da naman sa mai ɗanɗano, an nannade shi da wani irin taliyar dankalin turawa, sai a soya shi ya daidaita. Wannan shine inda asalinsa zai fito.
Cushe Dankalin Girke-girke
Sinadaran
- 1/2 kilo na naman sa
- 4 manyan farin dankali, dafa shi
- 1 dafaffen dankalin turawa rawaya
- 3 qwai
- Gyada
- 1 yankakken yankakken jan albasa
- 1 tsunkule na nikakken tafarnuwa
- cokali 1 na aji panca liquefied
- 200 grams na zaitun
- Sal
- Pepper
- Kumin
- Oregano
Cushe Dankali Shiri
- Za mu fara da haɗa manyan dankalin turawa 4 dafaffen dankalin turawa tare da dankalin turawa mai launin rawaya wanda ke taimakawa ƙara launi, laushi da dandano.
- Zamu shiga cikin matsin dankalin turawa mai zafi sannan mu kwaɗa shi da hannu muna ƙara kwai, gishiri da barkono har sai ya yi laushi.
- Za mu yi cika da rabin kilo na nikakken nama ko naman ƙasa. A cikin kwanon frying, muna zufa shi da yankakken jajayen albasa, ɗanɗano ɗanɗano ɗanɗano ɗanɗano, tafarnuwa cokali 1 na ɗanɗano barkono barkono, gishiri, barkono, cumin da oregano, tare da ɗan ƙaramin kwai, zabibi da zaitun a wurin. karshen.
- Kafin a cika shi a cikin kullun dankalin turawa, sanya gari a hannu, shimfiɗa shi a kan dabino kuma sanya wani yanki mai karimci na cikawa, rufe shi da siffar m.
- Sai azuba garin fulawa, azuba kwai, a barshi ya dan huta sannan azuba mai a soya har sai yayi ruwan zinari.
Nasihu don yin Dankali mai Ciki mai daɗi
Kun san…?
Dankali ko dankalin tumatir tuber ne wanda a cikin gram 100 zai ba mu kusan 84 kcal, amma ku tuna cewa wannan gudummawar za ta bambanta dangane da nau'in dankalin turawa, don haka muna da dankalin turawa, dankalin turawa, dankalin turawa, huamantanga dankalin turawa, canchay, perricholi. , huayro da sauransu. Hakanan abincin caloric ya bambanta dangane da hanyar shiri. Saboda haka, yana da kyau a gwada cinye shi a tafasa. Daga cikin abubuwan gina jiki da muke da shi cewa yana da kyakkyawan tushen bitamin C da ma'adanai irin su potassium da phosphorus.
