La sa cushe Yana da girke-girke na yau da kullum don abinci na Peruvian. Ɗaya daga cikin jita-jita na fi so akan tebur don ba da mamaki ga iyalina da kuma baƙi na. Sunan da aka yi masa baftisma kamar "saboda" An haife shi a lokacin rikici tsakanin Peru da Chile, sojojin Peruvian suna buƙatar tufafi da kayan abinci don tsira da kuma kawo karshen yakin.
Matan sun karbi tallafi daga mutanen kauyen, kayan lambu, lemo da papas (dankali) mafi girman riba. Ba tare da wata hanya ba, matan da suka gabata sun shirya kullu na dankalin turawa tare da sauran kayan abinci kamar Yellow barkono, gishiri da barkono. Da niyyar tara kudi don siyan kayan aikin soja, matan sun sayar da wannan tasa kofar gida tare da cewa "Ku goyi bayan wannan dalili". Tun daga lokacin, an yi masa baftisma kamar Causa, Causa Limeña ko Causa Rellena. Wani girke-girke wanda ba a rasa kuma mai daɗi don jin daɗi tare da dangi.
Causa girke-girke cushe da kaza
La sa cushe Lima An shirya shi bisa ga dankalin turawa (dankali), lemun tsami, barkono mai launin rawaya, yana dauke da ciko mai dadi bisa ƙirjin kaza a cikin guda tare da mayonnaise miya. Dole ne a cikin kowane tebur na Peruvian! Zan koya muku mataki-mataki yadda ake shirya abinci mai cike da kaza mai daɗi. Mu yi!
Sinadaran
- 4 dankalidankali) rawaya
- 4 farin dankali
- 1 seleri twig
- 1 nono na pollo
- 3 barkono barkono (Yellow chili barkono)
- 2 lemun tsami
- Mayonnaise ku dandana
- Salt dandana
Shiri na Causa cushe da kaza
- Za mu fara wannan girke-girke mai daɗi da cushe, a wanke dankalin rawaya da fari da kyau tare, sa'an nan kuma mu kai su a cikin tukunya mai zurfi mai zurfi don tafasa su har sai sun dahu. Ƙara gishiri gishiri.
- Bayan mun tafasa dankalin da kyau, zamu bar shi ya huta na ’yan mintoci kadan mu ci gaba da kwasar su sosai don kada mu kona hannunmu. Nan da nan a cikin akwati tare da tushe mai fadi, za mu danna dankali tare da dankalin turawa ko kuma da hannu. Ajiye don 'yan mintoci kaɗan yayin da muke shirya barkono mai launin rawaya.
- Yanke barkonon rawaya guda 3 daga ƙarshen kuma cire duk ciki (jijiya na barkono), tare da taimakon wuka, liquefy barkono rawaya da ajiyewa.
- Mix dankali da kyau har sai sun sami kullu mai tsayi da tsayi ba tare da kullu ba. Ƙara ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, gishiri da barkono mai launin rawaya. Mix sake.
- Ki tafasa nonon kajin har sai ya dahu.
- A cikin wani kwano daban, shirya abin da ya haifar da cikawa ta hanyar yayyafa nonon kajin zuwa kananan guda.
- Ƙara mayonnaise don dandana kuma haɗuwa.
- Komawa ga kullun dankalin turawa da muka tanada, za mu raba wannan kullu zuwa ƙananan yanki na kowane tasa. Za mu ɗauki wani yanki mu kwaɗa shi yadda muke so sannan mu gabatar da cikewar kajin mai daɗi a ciki. A ƙarshe tare da za mu rufe cika tare da sauran kullun dankalin turawa kuma shi ke nan. Don ci!
Tukwici don yin Causa mai daɗi cushe da kaza
Don samun dankalin da aka dafa da kyau, ƙara cokali na gishiri a cikin tukunyar tafasa. Ƙara wa wannan ɗan lemun tsami don dankalin ya ɗauki ɗanɗano mai dandano na Lima.
