رشته فرنگی با ماهی تن

این نوع ظروف نمونه بارز آن است نفوذ که غذای ایتالیایی در غذاهای پرو داشته است، از طریق مهاجرت مهاجرانی که به مرور زمان وارد کشور شده اند.

از این نعلبکی هیچ فایلی وجود ندارد که چیزی در مورد آماده سازی یا ادغام آن در منوی پرو فاش کند، اما آنچه واضح است این است که نودل ها از تلفیقی از طعم های لذیذ خوراکی به دست می آیند که در پرو، سال ها بعد، تصمیم گرفته شد آنها را با موادی که مستقیماً در این کشور تولید می شود، با منشأ سالم تر و منطقه ای ترکیب کنند.

همچنین، رشته فرنگی غذایی با ارزش آشپزی بالا استمخصوصاً برای تعداد غذاهای مغذی که می توان از آنها تهیه و تولید کرد. ماهی تن به نوبه خود ، یکی از ماهی های روغنی با ارزش غذایی بسیار بالا و طعمی عالی است که در سراسر جهان مصرف می شود.، با توجه به اینکه یکی از ارزان ترین و آسان ترین خریدهاست.

به نوبه خود ماهی تن یکی از غنی ترین ها از نظر امگا 3، ویتامین A، B و D و همچنین فسفر و منیزیم است. بنابراین یکی از غذاهایی است که به طور مثبت به سلامت قلب و عروق کمک می کند، که برای تضمین یک رژیم غذایی متعادل مفیدتر است.

باشه الان این دستور طعم بسیار خوبی دارد و سریع و آسان آماده می شود.. به همین معنا، تهیه آن در یک وعده غذایی خانوادگی یا برای دوستان ایده آل است، زیرا مواد تشکیل دهنده بسیار رایج و ارزان هستند، پس در ادامه خواندن این نوشته که حاوی دستور پخت مفصل است دریغ نکنید رشته فرنگی با ماهی تن، به طوری که یاد بگیرید و کشف کنید که چگونه آنها را از جایی که هستید انجام دهید.

عناصر

• 2 قوطی ماهی تن
• 500 گرم تالیاتل
• 1 قاشق غذاخوری. سیر آسیاب شده
• 1 قاشق غذاخوری. فلفل دلمه ای
• 1 قاشق چایخوری. اپیکوری
• 1 فنجان پیاز، خرد شده
• 1 فنجان روغن
• 1 فنجان هویج رنده شده
• 1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
• 2 فنجان سس گوجه فرنگی
• فنجانهای 2 آب
• 1 برگ بو
• نمک و فلفل را مزه دار کنید
• برگ کوچک جعفری برای تزئین

مصالح

• گلدان بزرگ
• صافی پاستا
• ماهیتابه
• پالت
• بشقاب سرو عمیق
• منبع
• چنگال

تهیه

• گام اول:

در یک قابلمه بزرگ اضافه کنید un لیتر آب. روی حرارت ملایم را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. هنگام گرفتن نقطه جوش، رشته فرنگی را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

• مرحله دوم:

سعی کنید رب را کم کم مخلوط کنید تا نچسبد. در پایان زمان پخت یا وقتی نودل ها نرم اما پر بدن هستند، شعله را خاموش کرده و با کمک صافی آب آن را خالی کنید. در یک چشمه رزرو کنید.

• گام سوم:

در قسمت دیگر تابه ای را روی حرارت متوسط ​​با کمی روغن گرم کنید. پیاز، سیر، فلفل پانکا و سیباریتا را اضافه کنید و اجازه دهید حدود 5 دقیقه بدون توقف هم زدن بپزد.

• گام چهارم:

به سس، هویج رنده شده، سس گوجه فرنگی، برگ بو و طعم را با فلفل گسترش دهید. بگذارید حدود 10 دقیقه بپزد.

• مرحله پنج:

قوطی های ماهی تن را باز کنید و محتویات آنها را در تابه بریزید. اگر انتخاب شماست، روغنی که با آن اضافه می شود وین ماهی تن, در غیر این صورت فقط محتوای حیوانات را اضافه کنید. همه چیز را طوری مخلوط کنید که هر جزء کاملاً با قسمت بعدی یکی شود.

• مرحله ششم:

وقتی سس آماده شد و خوب یکدست شد، شعله را خاموش کنید و با دقت به منبعی که ماکارونی در آن در حال استراحت است ببرید. با کمک دو چنگال سس را با پاستا مخلوط کرده و روی هر رشته را کاملا بپوشانید.

• مرحله هفتم:

برای پایان دادن ، در بالای یک بشقاب عمیق، پاستا را سرو کنید، با برگ جعفری تزئین کنید و پنیر پارمزان را به دلخواه بپاشید.

نکات و توصیه ها

• اگر ترجیح مصرف کنندگان یا لذت کسانی باشد که قصد تهیه آن را دارند، می توانید نودل ها را با سس از قبل یکپارچه سرو کنید یا می توانید آنها را جداگانه سرو کنید، با توجه به سلیقه هر فرد.
• توصیه می شود برای این نوع آماده سازی، استفاده از ماهی تن با آب یا با روغن با این حال، دومی ممکن است به درستی در دستور غذا استفاده نشود.
• اگر سس خیلی خشک شد می توانید کمی اضافه کنید آب طبیعی یا آب پز.

ارزشهای غذایی

ماهی تن

El ماهی تن سرشار از ویتامین های محلول در چربی A و D و همچنین ویتامین های گروه B به ویژه B2، B3، B6، B9 و B12 است.  حتی از سایر مخالفت های پنیر، گوشت یا تخم مرغ نیز پیشی گرفته است.  از نظر مواد معدنی، ماهی تن سرشار از فسفر، منیزیم، آهن و ید است.

به همین ترتیب، ما می توانیم در این ماده موارد زیر را بدست آوریم مواد مغذی: 

برای هر 100 گرم ماهی تن:

• کالری: 130 کیلوکالری 
• چربی ها کل: 0,6 گرم
• اسیدهای چرب اشباع شده: 0,2 گرم
• کلسترول: 47 میلی گرم
• سدیم: 54 میلی گرم
• پتاسیم: 527 میلی گرم
• پروتئین ها: 29 گرم

رشته فرنگی

پاستا منبع خوبی از ویتامین H، بیوتین E، توکوفرول، ویتامین گروه B، تیامین، ریبوفلاوین و پیریدوکسین، البته به شکلی که جذب آن را دشوار می کند. علاوه بر این، دارای منیزیم و پتاسیم است برای تشکیل استخوان ها و آنزیم ها ضروری است. و همچنین کمک های دیگری مانند:

برای هر 100 گرم نودل:

• کالری: 288 گرم
• فیبر: 3 تا 9 گرم
• اهن: 100 میلی گرم

سبزیجات

سبزیجات عالی هستند منبع پروتئین و ویتامین برای بدن، بنابراین، در این دستور غذا، آنها در شاخص عالی برجسته می شوند، کمک کننده طعم و مزه غذا برای ما هستند. برخی از سبزیجات مورد استفاده و سهم آنها به شرح زیر است:

در هر 100 گرم فلفل قرمز:

• کل چربی ها: 0.6 گرم
• سدیم: 9 میلی گرم
• پتاسیم: 322 میلی گرم
• کربوهیدرات: 9 گرم
• فیبرهای غذایی: 1.5 گرم
• شکر: 5 گرم
• پروتئین ها: 1.9 گرم
• کاکا: 14 گرم

برای هر 100 گرم پیاز:

• کالری: 40 گرم
• سدیم: 4 میلی گرم
• پتاسیم: 146 میلی گرم
• کربوهیدرات: 9 گرم
• فیبر رژیمی: 1.7 گرم
• شکر: 4.2 گرم
• کاکا: 23 میلی گرم

برای هر 100 گرم سیر:

• غلظت بالای ویتامین C، A و B6.
• پتاسیم: میلی گرم 1178
• اهن: 398 میلی گرم
• منیزیم و آنتی اکسیدان ها: 22.9-34.7 میلی گرم
• کاروتن ها: 340 میلی لیتر
• کاکا: 124 میلی گرم
• فسفر: 48 میلی گرم
• اهن: 4 میلی گرم
• سلنیوم: 3 میلی گرم

در هر 100 گرم گوجه فرنگی:

• چربی کل: 54 gr
• سدیم: 273 میلی گرم
• پتاسیم: 632 میلی گرم
• فیبرهای غذایی: 7 گرم
• شکر: 4.2 گرم
• پروتئین ها: 20 گرم
• اهن: 2.6 گرم
• کاکا: 117 گرم