در موارد مکرر می توانیم این نوع را پیدا کنیم دسر در قلمرو پرو، که ممکن است بسیاری از مردم به دلیل آن جدی نگیرند ارائه و سادگی.
با این حال، وقتی به شما می گوییم که یک است، تعجب نکنید بمب کاماز آنجایی که دارای بافت های مختلف، طعم های مرطوب و خامه ای و همچنین رنگ های مختلف در داخل و خارج لایه های آن است.
همانطور که گفتیم کیک ژلاتینی شیرینی است کاملا ساده، پر از تفاوت های ظریف و رایحه های لذت بخش است که مخصوص تهیه آن در یک روز پیک نیک، برای مهمانی های کریسمس یا از بین بردن آن هوس هایی است که شما را آزار داده است.
به این دلیل، امروز دستور پخت شما را ارائه می دهیمتا خودتان طرز تهیه این غذای لذیذ را کشف کنید و بتوانید یک خوراکی را با همه اقوام خود به اشتراک بگذارید.
طرز تهیه کیک ژلاتینی
عناصر
- 3 کیسه ژلاتین بدون طعم
- 3 بسته ژلاتینی با طعم های مختلف
- 1 بسته کلوچه ماریا
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- 1 قوطی میوه های مختلف
مواد یا ظروف
- 3 فنجان یا کاسه برای یخچال
- قالب کیک
- قاشق
- کوشیلو
- حوله ظرفشویی
- یخچال
تهیه
- گام اول:
با تهیه سه طعم ژلاتین در ظروف مختلف شروع کنید. پس از آماده شدن و گرم شدن، در یخچال بگذارید.
- گام دوم:
وقتی ژله ها خنک شدند، یعنی سیر شده, آنها را از قالب خارج کرده و به صورت مربع های کوچک برش دهید. در قالب دیگری ترجیحاً برای تهیه کیک کف کوکی های ماریا را بپوشانید و مربع های ژلاتینی را روی آنها قرار دهید. برای ادامه آماده سازی در یخچال نگهداری کنید.
- گام اول:
یک فنجان آب گرم کنید و ژلاتین بدون طعم را حل کنید. مدام هم بزنید تا دلمه نشود، پس از حل شدن شیر غلیظ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید چند دقیقه بجوشد بدون اجازه تشکیل توده ها
- گام چهارم:
سپس، همه این مخلوط را با پایه بیسکویت به قالب اضافه کنید، متناوب با چند مکعب ژله رنگی.
- گام چهارم:
با پارو مخلوط شیر و ژلاتین را خوب پخش کنید تا یکدست شود. بعد از آماده شدن آن را در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد.
- گام چهارم:
سطح را با میوه ها تزئین کنید و در آخر کیک را دوباره در یخچال قرار دهید تا سفت بماند.
- گام هفتم:
وقتی هستید خدمت کنید خوب فشرده و با برخی همراهی کنید خامه شیرین یا توت فرنگی.
نکاتی در هنگام آشپزی
- اگر طرز تهیه آن را نمی دانید ژلاتین یک فنجان آب جوش بریزید و در یک فنجان آب سرد دیگر ژلاتین را حل کنید. آنقدر هم بزنید تا تمام کریستال ها حل شوند. بعد آب جوش را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. بعد از اینکه تمام شکر از بین رفت، بگذارید خنک شود و در یخچال قرار دهید.
- برای اینکه آماده سازی به بهترین شکل انجام شود، باید این موارد را در نظر بگیرید زمان چه چیزی دارد در دسترس برای تهیه آن
- انواع دیگر میوه ها مانند توت فرنگی، تمشک، هلو، آناناس یا یکی از ترجیحات خود را در داخل مخلوط و یا برای تزئین. همچنین، استفاده کنید میوه ها در شربت برای اضافه کردن شیرینی به کیک
- استفاده کنید گوناگونی ژله های رنگی برای ارائه جنبه بازی به دستور غذا. خود را به سه رنگ محدود نکنید، از آن چیزی که می خواهید در مقداری که دوست دارید استفاده کنید.
- بسته به محلی که این دستور تهیه می شود، می توانید کوکی های ماریا را برای آن تغییر دهید تکه‌های کیک، که قبلاً درست شده‌اند، یا با خرده‌های نان خشک.
- با خامه فرم گرفته و تکه های میوه تازه تزئین کنید. همچنین چند تکه شکلات سفید متناسب با رنگ دسر اضافه کنید.
آیا این دستور غذا سالم است؟
این نوع دسکتاپ است مغذی و کم چربی، سرشار از پروتئین ها، ویتامین های A، B و B12، در بالا کلسیم، فسفر، در میان دیگران است.
مواد تشکیل دهنده آن ساده است، بسیاری از آنها منشا سالم و طبیعی، که می توانیم به صورت زیر نمایش دهیم:
ژلاتین خنثی:
- کالری: 62 کیلو کالری
- سدیم: 75 میلی گرم
- پتاسیم: 1 میلی گرم
- کربوهیدرات: 14 گرم
- پروتئین ها: 1.2 گرم
توت فرنگی:
- توسط 1 اونس ما از 9 کالری لذت می بریم
- توسط 110 گرم ما از 32 کالری لذت می بریم
- توسط 1 فنجان ما از 46 کالری لذت می بریم
بیسکوییت:
- کالری: 364 گرم
- سدیم: 2 میلی گرم
- کربوهیدرات: 79 گرم
- کاکا: 12 گرم
شیر تغلیظ شده:
- چربی های اشباع شده: 4.6 گرم
- کربوهیدرات: 10 گرم
- پروتئین ها: 7 گرم
مزایای کیک ژلاتینی
یکی از مزایایی که کیک ژله ای دارد آن است وزن افزایش می یابد برای افرادی که هستند وزن کم یا وزن بدن.
این یک آماده سازی ویژه برای ورزشکاران است، زیرا حاوی آن است پروتئین، مواد معدنی و کلسیم، که آنها به پوست کمک می کنند، برای سلامت استخوان ها مفید هستند، هضم را آسان می کنند، استرس را کاهش می دهند، التهاب مفاصل را کاهش می دهند و علائم کشش را کاهش می دهند.
کنجکاوی های ژلاتین
- نام ژلاتینا می آید از لاتین "Gelatus" چه معنی دارد "سفت".
- خواص ژلاتین باعث شده است که آن را به عنوان مکمل در رژیم غذایی ارتش های نظامی، رژیم بودن ناپلئون بناپارت که این سنت را آغاز کرد.
- دقیقاً به دلیل اجزای آن، صنعت داروسازی از ژلاتین برای محافظت از داروها استفاده می کند، این به عنوان یک نوع پوشش است.
- این دسر در طول سال به آمریکا آمد دوران نایب السلطنه، و در ابتدا مورد توجه قرار گرفت منحصر به طبقه ممتاز.
- از ژلاتین در زمینه زیبایی نیز استفاده می شود ماسک هایی وجود دارند که از آن به عنوان پایه استفاده می کنند.
میدونی چی؟
La ژلاتینا سفری طولانی در طول چندین هزار سال در تاریخ داشته است، تاریخی که در آن بخشی از محصولات با کاربردهای متنوع است چسب، غذا، دارو، عکس، پزشکی زیستی، از جمله چیزهای دیگری که هنوز باید کشف شوند.
در پایان قرن هجدهم، ژلاتینا شروع به اولین حضور خود در میزها و دسرهای زیبا کرد. حتی بیشتر از آن زمانی که سرآشپز فرانسوی آنتونین کرمه شروع به تهیه ظروف کرد مشتریان «چود فروید» یا سرد. با این کار، خشم آنقدر زیاد شد که آماده سازی های سنتی نمی توانستند با تقاضا مطابقت داشته باشند.
