امروز یک غذای خوشمزه درست می کنیم سیب زمینی شکم پرآیا جرات تهیه آن را دارید؟ دیگر نگویید و بیایید با هم این دستور غذای باورنکردنی را تهیه کنیم که تهیه آن بسیار آسان است و از گوشت چرخ کرده تهیه شده است که فواید زیادی برای سلامتی ما نیز دارد. به مواد تشکیل دهنده آن توجه کنید زیرا در حال حاضر شروع به تهیه آن کرده ایم. دست به آشپزخانه!
تاریخچه سیب زمینی شکم پر
داستان از این قرار است که در سال 1879، در میانه جنگ اقیانوس آرام، سربازان پرو مجبور بودند در مسیرهای دور از شهرها قدم بزنند و سفر کنند تا سربازان شیلی آنها را کشف و حمله نکنند تا در آن مکان ها زنده بمانند. سربازان پرو غذای خود را مانند گوشت چرخ کرده و چاشنی شده گاو حمل می کردند که در نوعی ماکارونی بر پایه سیب زمینی پیچیده می شد و سپس برای یکدست شدن آن سرخ می شود. منشأ آن از آنجاست.
دستور العمل سیب زمینی شکم پر
عناصر
- 1/2 کیلو گوشت چرخ کرده
- 4 عدد سیب زمینی سفید بزرگ، پخته شده
- 1 عدد سیب زمینی زرد پخته
- تخم مرغ 3
- ارد
- 1 عدد پیاز قرمز ریز خرد شده
- 1 عدد سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری آجی پانکا مایع شده
- 200 گرم زیتون
- سال
- پیمنتا
- زیره سبز
- پونه کوهی
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
- با ترکیب 4 سیب زمینی سفید پخته شده بزرگ با یک سیب زمینی زرد شروع می کنیم که به رنگ، بافت و طعم آن کمک می کند.
- پرس سیب زمینی داغ را می گذرانیم و با دست ورز می دهیم و یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل اضافه می کنیم تا یکدست شود.
- فیلینگ را با نیم کیلو استیک چرخ کرده یا گوشت چرخ کرده درست می کنیم. در یک ماهیتابه آن را با یک عدد پیاز قرمز ریز خرد شده، یک پیمانه سیر چرخ شده، 1 قاشق غذاخوری فلفل چیلی مایع، نمک، فلفل، زیره و پونه کوهی به همراه تکه کوچک تخم مرغ، کشمش و زیتونش عرق می کنیم. پایان.
- قبل از اینکه آن را در خمیر سیب زمینی پر کنید، آرد را در دستان خود قرار دهید، آن را روی کف دست بکشید و مقدار زیادی از فیلینگ را بگذارید و آن را به شکل بیضی ببندید.
- در آرد ریخته و تخم مرغ زده شده بذارید کمی استراحت کنه و روغن رو داغ کنید و تفت بدید تا طلایی بشه.
نکاتی برای درست کردن سیب زمینی شکم پر خوشمزه
آیا می دانستید…؟
سیب زمینی یا سیب زمینی غده ای است که در 100 گرم آن تقریباً 84 کیلوکالری در اختیار ما قرار می دهد، اما باید به یاد داشته باشید که این سهم بسته به نوع سیب زمینی متفاوت است، بنابراین سیب زمینی سفید، سیب زمینی زرد، سیب زمینی هوامانتانگا، کانچای، پریچولی داریم. ، هوایرو در میان دیگران. میزان کالری دریافتی نیز بسته به طرز تهیه متفاوت است. بنابراین توصیه می شود سعی کنید آن را به صورت آب پز مصرف کنید. از جمله خواص غذایی آن این است که منبع خوبی از ویتامین C و مواد معدنی مانند پتاسیم و فسفر است.
